Česnekový chleba se sýrem

Suroviny

350 ml vody
1-2 rozetřené stroužky česneku
3 trojúhelníčky taveného sýra (z krabičky 8 trojúhelníků o váze 140 g)
1,5 lžičky soli
60 g žitné chlebové mouky
130 g pšeničné celozrnné mouky jemné
370 g hladké mouky
2 lžíce hustého žitného kvásku
14 g droždí
lžička oleje
lžička cukru
lžíce sezamu

Postup přípravy receptu

  1. Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, sypké, na mouku dáme na jednu stranu kvásek, na druhou droždí a cukr. Zapneme program Základní.

Poznámka od kuchařky

Chlebík je vysoký, lehký a voní po taveném sýru a česneku....

Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/

Komentáře k receptu Česnekový chleba se sýrem

  • BILKOVAI BILKOVAI

    Veronika.Hrozna:souhlasím s Cathleen. Z Lídlu je opravdu vynikající a za pár kaček. Vřele doporučuji!

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(autor receptu)

    Veronika.Hrozna: Verco, abych rekla pravdu, tak nevim - mam 3 a uz si nepamatuju, ve ktere jsem pekla tenhle :-D
    Ale jestli doopravdy premyslis o koupi, doporucovala bych Bifinett (z Lidlu, kazdy rok zjara ji maji v akci, jindy v nabidce neni) nebo pak nekterou Etu...

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    Která pekárna peče tak kraásný chlebík ? Chystám se nějakou koupit!

    Odpovědět

  • bystrouska bystrouska

    cathleen:Děkuji za radu, určitě vyzkouším;-)

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(autor receptu)

    bystrouska::-8 jsem ráda, Vlaďko, že chleba chutnal.
    Střed bochníku se propadá, je-li v receptu příliš mnoho vody nebo droždí. Takže jestli jsi všechno navážila a odměřila správně, může to být třeba i tím, že máš řidší kvásek (= více přidané vody do těsta).
    Zkus dát příště jen 330 ml (g) vody a sniž i dávku droždí - místo 14 dej jen 10 g. Mělo by to vyjít;-)

    Odpovědět

  • bystrouska bystrouska

    :-8 Milá Cathleen Tvůj chleba byl vynikající:-p, ostatně jako vždy , jen se mi propadl a nevím proč:-? Ale určitě jsem ho nepekla naposled;-) Dávám bod a přidala jsem fotku svého propadlého chlebíku:-K.

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(autor receptu)

  • máca máca(neregistrovaná)

    Chleba vypadá moc dobře prosím kde vemu žitný kvásek?:-))Jsem nováček v pečení mám domácí pekárnu a zatím zkouším něco lehčího.

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(moderátorka)

    Ivi, pekla jsem dnes tvůj chlebík v římském hrnci, je výborný. Dala jsem malinko více kvásku a proto jsem musela přidat o trošku více mouky. Nedělala jsem bochník, ale těsto rozprostřela do mírně olejem vymazaného římského hrnce. Po vykynutí jsem potřela mlékem a posypala sezamem. Přiklopila víkem a v troubě byl celkově hodinku a 10 minut. Je opravdu moc dobrý:yes::-K +

    Odpovědět

  • Vaclav Fronek Vaclav Fronek

    Cathleen. Zase super. Doprčic já se hernajs musím konečně taky dát do toho kvásku. +bodík. Václav

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(autor receptu)

    Ajulko, malý, ale důležitý rozdíl v dělání chlebíka ručně a v pekošce přece jen vidím....chleby pečené v troubě jsou přece jen trochu chutnější, podobné těm, co kupujem v obchodě.
    Ale pečka ti je umíchá i upeče sama a :-! můžeš v ní použít i recepty, které nabídnou trochu řidší těsto - při pečení je podrží forma a chlebíky jsou pak nadýchanější a lehčí. Pokud bys chtěla dělat tento chleba z řidšího těsta v troubě, musíš buď přidat mouku (a chleba už nebude tak nadýchaný) nebo ho v troubě upéct v nějaké vymazané formě.

    Odpovědět

  • Iljusa Iljusa

    Cathleen - už dělám nový kvásek - potřeboval obnovu - byl nějaký :-(( Jistě vyzkouším ;-)

    Odpovědět

  • HankaPu HankaPu

    Ten musí krásně vonět:yes::yes: +

    Odpovědět

  • Patricie Patricie

    :-K Ten je moc pěkný:yes::-D

    Odpovědět

  • ajulka ajulka

    dekuji za odpoved.No ja jsem toho nazou-Zlate Ceske Rucicky:-D

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: česnekový chleba česnekový chléb česnekový chléb z domácí pekárny domácí chléb se sýrem domácí chleba se sýrem česnekový chleba recept česnekový chléb domácí pekárna česnekovy chleba z domácí pekárny chléb se sýrem chleba se sýrem domácí česnekový chleba česnekový chléb z pekárny peceny chleba se syrem domácí česnekový chléb recept na česnekový chleba chleb se syrem z domaci pekarny cesnekovej chleba česnekovy chleba do domaci pekarny chléb česnekový domácí pekárna česnekový chleba