Výborný piškotový korpus na dorty

Name: Výborný piškotový korpus na dorty
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g polohrubé mouky; 200 g cukru moučky; 10 lžic oleje; 4 vejce; 10 lžic vlažné vody; 1/2 prášku do pečiva; máslo na vymazání formy; hrubá mouka na vysypání

Piškotové korpusy jsou základem mnoha dortů. Tento výborný recept na korpus je jednoduchý, spolehlivý a zvládnou ho i ti, kteří nemají velké zkušenosti s pečením. Z takového dortu budou mít radost všichni obdarovaní.

Hodnocení receptu je 4,6 (126×)

mamkapavla

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 35 min

60 min (25 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 153

Suroviny pro 1 kus

1kus

200 g 200 g polohrubé mouky

200 g 200 g cukru moučky

10 lžic 10 lžic oleje

4 4 vejce

10 lžic 10 lžic vlažné vody

1/2 1/2 prášku do pečiva

máslo na vymazání formy

hrubá mouka na vysypání

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 240 kJ / 2 925 kcal
Bílkoviny	54,72 g
Tuky	142,24 g
Vláknina	6,00 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	463 mg
Sůl	1,32 g
Sacharidy	353,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žloutky oddělíme od bílků. Žloutky vyšleháme s cukrem do husté pěny. Krok 2: Přidáme olej, vodu, mouku smíchanou s práškem do pečiva. Krok 3: Z bílků vyšleháme tuhý sníh, který lehce vmícháme do těsta. Krok 4: Dortovou formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Krok 5: Těsto nalijeme do formy a upečeme při 170 °C.

Žloutky oddělíme od bílků. Žloutky vyšleháme s cukrem do husté pěny.
Přidáme olej, vodu, mouku smíchanou s práškem do pečiva.
Z bílků vyšleháme tuhý sníh, který lehce vmícháme do těsta.
Jak vyšlehat sníh z bílků?
Dortovou formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou.
Těsto nalijeme do formy a upečeme při 170 °C.

TIP: Návod, jak jednoduše prokrajovat dort

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 1. 2010

Poznámka autorky mamkapavla

Dělala jsem z tohoto korpusu dorty. Náplň byla od Dr. Oetkera (bez másla), na korpus jsem přidala marmeládu a marcipánové růžičky (ty jsem koupila).

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (486× přidáno)

Označit jako uvařené (155× uvařeno)

Přidat komentář (153 komentářů)

Ohodnotit recept (126 hodnocení)

Přidat fotku (34 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Výborný piškotový korpus na dorty

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lxl6

Dortový korpus piškotový na tři způsoby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jaromira18 90 min

Jednoduchý piškotový korpus

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Dobrutky_od_Macka 60 min

Nadýchaný piškotový korpus Videorecept

Nadýchaný piškotový korpus

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

zanda33 60 min

Piškotový dortový korpus Videorecept

Piškotový dortový korpus

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medmic 60 min

Piškotový korpus Videorecept

Piškotový korpus

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 60 min

Rychlý kakaový piškotový korpus

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Glauberry

Zobrazit více

Úžasný tvarohový moučník ke kávě Videorecept

Úžasný tvarohový moučník ke kávě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mamkapavla 60 min

Linecký koláč Videorecept

Linecký koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mamkapavla 60 min

Výroba gerber

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mamkapavla

Jablkový koláč s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mamkapavla 75 min

Vynikající sýrová omáčka s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mamkapavla 55 min

Polomáčené banánky Videorecept

Polomáčené banánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mamkapavla 120 min

Zobrazit více

Pro začátečníky
Dorty
Piškotové dorty

Sladké chutě
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Dětská oslava
Narozeniny
Svatba
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Výborný piškotový korpus na dorty

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lxl6

Náhodný recept

Banánové cupcaky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RAWMANIA.cz 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketový sachr

Přidáno před 2 hodinami

Marmeláda z rynglí

Přidáno před 17 hodinami

Kuřecí karbanátky s pečenými rajčaty (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 18 hodinami

Tvarohový chia pohár s ostružinami a čokoládou

Přidáno před 18 hodinami

Salát z pečených rajčat

Přidáno před 22 hodinami

Rýžová kaše s jablky

Přidáno 2. 9. 2025 10:01:01

Další recepty

Komentáře (153)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Dagmar7 10. 6. 2025 17:13

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Pecka 👍, opravdu vynikající korpus 👍

broukova přidala novou fotografii! 25. 4. 2025 12:13

broukova přidala nové fotografie! 25. 4. 2025 12:11

Smvladenka 24. 4. 2025 15:27

Dobrý den, po přečtení recenzí se chystám upéct tento korpus na můj první dort 🙂

Formy budu pect dvě - 26cm a 20cm ...prosím jak by jste upravili poměr vajec?

Na tu větší ze 6 vajec a na tu menší ze 2? Nebo by jste to nechali jak to je? Děkuji, nemám s dorty zkušenosti tak ať se povede a je vysoký na promazani 🙂

Lucka12345 17. 5. 2025 18:21

Smvladenka: Dobrý večer, chtěla bych se zeptat, prosím , jaké jste dělala poměry ingrediencí na formu o průměru 26?:) Děkuji moc😊

iveta.kroul moderátorka 27. 1. 2025 20:54

Samé dobré recenze, tak to musím tenhle korpus brzy vyzkoušet 😉

Ashelin 26. 1. 2025 21:55

Super recept, kterej si i přepíšu do knihy receptů. Korpus je výborný, krásně nadýchaný a jeden z mála co jsem našla, kde nemusí být 6 vajec. :D

Ashelin přidal novou fotografii! 26. 1. 2025 20:51

Dafyna 21. 10. 2024 21:11

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborný a jednoduchý korpus. Krásně nadýchaný.

Eviks33 přidala novou fotografii! 23. 9. 2024 15:51

krsbla 11. 7. 2024 22:34

Pekla jsem dort s velkou nejistotou jak dopadne. Naštěstí mě nezklamal, naopak velmi mile mě výsledek překvapil. Rozřízla jsem ho 2x a i když mi prostředek trochu klesl, nakonec to nebylo moc poznat. Dala jsem jeho 2 fotky do obrázku u nadpisu. Plnila jsem jen máslem s malinovou marmeladou a m. cukrem, nahoře zelatina s ovocem. Výborný, nepreslazeny, nadychany a ne suchý.

krsbla přidal nové fotografie! 11. 7. 2024 22:28

taddy1 18. 5. 2024 09:45

drobnix: Koukám, že nemáte ještě odpověď, tak já Vám to napíšu sama podle mých zkušeností. Dávám zásadně do vyhřáté trouby na těch 170 st., oboustranné pečení a půl hodiny se o to nestarám Pak chodím přes sklo trouby koukat na barvu. Když už dort zezlátne - to bývá zhruba po 3/4 hodiny pečení, udělám kontrolu špejlí. Pokud je čistá, dort je možno vyndat, když se na ni ještě lepí těsto, dopečte, ale teplotu trouby neměňte. Takže podle trouby a výšky dortového korpusu se peče cca 3/4 - 1 hod.

drobnix 13. 5. 2024 07:25

Santiago: Dobrý den, jak dlouho jste pekla prosím?

Santiago 18. 4. 2024 13:17

Rychlé,povedlo se vždy, děkuji 🌷

Santiago přidala nové fotografie! 18. 4. 2024 12:59

Další 3 fotky

terka.polova.8 přidal novou fotografii! 14. 4. 2024 07:10

Zanetka01 přidal nové fotografie! 2. 4. 2024 09:54

Zanetka01 2. 4. 2024 09:52

Pekla jsem svůj první dort a vybrala jsem si tento recept a líp jsem nemohla udělat. Povedl se na jedničku! 😍

sabina222 27. 1. 2024 10:39

Je krásný, chutný a výborný, já si ho ještě vylepšila čokoládou. ♥️

Meganka28 přidala novou fotografii! 31. 10. 2023 07:24

Lump01 28. 9. 2023 08:23

Velmi dobrý korpus.

Lump01 28. 9. 2023 08:22

Velmi dobrý korpus,při pečení piškotových těst ,přidávám do trouby hrnek s vodou.Je pak vláčný.Posílám bodík.(y)

Meganka28 přidala nové fotografie! 21. 7. 2023 19:22

Meganka28 21. 7. 2023 19:19

Vynikající recept

popelka7 26. 5. 2023 13:21

Upečeno, práce super rychlá. Ještě jsem neochutnala, ale vypadá výborně

JanisB přidala nové fotografie! 15. 6. 2022 06:15

JanisB 15. 6. 2022 06:13

Nadýchaný, snadný, výborný ????

lexikona17 1. 5. 2022 05:58

Jak dlouho se peče v troubě???

Petrag 12. 9. 2021 08:25

Perfektní :) dělala jsem dceři k narozeninám, k tomu krém z domácí "lučiny" a mňamka, chutnalo všem. Korpus šťavnatý, krásně vyběhnul a udržel se! Dokonce z jednoho šlo překrojit dvakrát na 3 patra dortu. Měla jsem strach jak dlouho a na kolik péct ( zlbí mě trouba tak musím všechno péct na ventilátor jinak to skoro nepeče..:/) ale na 150° cca 40 minut i s tím větrákem to vyšlo dobře tak jsem měla radost.
Zopakuju i pro syna :)

mamkapavla 7. 5. 2021 15:39

afucikova:

afucikova 6. 5. 2021 18:17

Založila jsem si účet jen abych mohla napsat, jak je tenhle korpus skvělej.

Byl krásně nadýchaný a ze 2 korpusů jsem udělala fakt vysokej dort. Do galerie jsem přidala fotky pro představu. :) Doporučila jsem ho i kamarádkám a není to naposledy, co používám tento recept:)

afucikova přidala nové fotografie! 6. 5. 2021 18:10

Petra C. 2. 4. 2020 09:22

Úžasný, nadýchaný korpus. Přesně jak mám ráda. Budu tento recept používat i na bábovku. Jsem nadšená

Lucici 30. 8. 2019 20:39

Vynikající korpus!

Vyzkoušela jsem jich už několik a tenhle je asi nejlepší. Medvídek se povedl a chutnal (s tvarohovým krémem).

machackova přidal novou fotografii! 29. 8. 2019 20:05

Miliet 12. 3. 2016 14:36

Těsto je výborné a opravdu snadné na přípravu, tedy pro někoho jako já, kdo pečení zrovna nemiluje, je to paráda

Jen mi trochu chyběl údaj o délce pečení a ten trik s vařečkou co někdo v diskuzi radil je asi taky fajn, protože mě těsto nespadlo

Přidala jsem ještě citronovou tresť a je to mňamka. Moc děkuji, už vím co budu dělat jako rychlý a snadný zákusek

kubonka 19. 2. 2016 07:45

Korpus úúúžasnýýý, krásně nadýchaný a vláčný.

Hanka 11. 1. 2016 15:49

Jsem laik na dorty zkouším poprvé, ale v receptu mi chybí jestli se forma něčím natírá! A jak dlouho se to ma delat +- nejsem si nikdy jista jestli to je teprve se začínám učit. Jinak lehká příprava už mám v troubě.

svobodová 22. 9. 2015 13:42

kača :

Petra 11. 9. 2015 07:17

Jitko, to určitě ne, jedině byste chtěla dělat roládu :o)

Jitka 11. 9. 2015 06:55

Ejiska:dobry den.stacilo testo na plech?chci taky delat hranaty.diky za odpoved.jitka

zlata 30. 8. 2015 11:32

zlata:nesnáším překlepy a sama jsem jich dnes odeslala hafo, takže se omlouvám a příště už budu po sobě číst.
Oprava: vypadá...dost...

zlata 30. 8. 2015 11:26

Musím pochválit dort, vypahá nádherně.Právě jsem strčila do trouby plech s piškotovým těstem. Dělala jsem totiž domácí baileys a zbylo mě dort karamelového základu, tak mě napadl právě piškotový koláč, jestli těsto vyběhne, rozříznu, namažu marmeládou, pokud ne, dám navrch karamelový základ. Díky za receptík, četla jsem recenze, bude tedy výborný

Martina 27. 6. 2015 13:05

Vynikající recept, již několikrát odzkoušen a jinný nedělám. Moc děkuji

hosta 6. 5. 2015 07:03

pisisvor: jestli máslovým, tak asi jo, nech pak v lednici. Možná by ti líp poradila Ivana (isindy), zkus jí napsat soukr.zprávu, má s dorty dost zkušeností a jistě ti ráda poradí

pisisvor 6. 5. 2015 06:54

Mohu nazdobyt dort krémem ve čtvrtek. Když ho potřebují na sobotu? Dík

pisisvor 5. 5. 2015 18:30

Jo jako dort,tak dík ráno upeču

hosta 5. 5. 2015 11:56

pisisvor: proč bys kropila?

- v receptu se o tom nepíše, dort ti zvláční od krému. Pokud ale chceš použít jen jako olejový piškot, tak asi ovocnou šťávou. Pokud ale jako dort - prokrojený - je to zbytečné

pisisvor 5. 5. 2015 11:47

Dobrý den,poprosím o radu.Čím mohu místo rumu pokropit korpus na dort. Děkují Ivana

Anička a Táta 19. 3. 2015 10:33

Korpus jsme dali právě do trouby, tak jsme zvědaví jak to dopadne!
Ale určitě se nám povede, protože ho pečeme pro maminku k narozeninám.

abudantia 15. 3. 2015 12:44

vynikající,jednoduchý recept.Piškotot je vlahý, nadýchaný a na přípravu nenáročný

LucieMik 12. 3. 2015 22:53

tak korpus je v troubě :), tak jsem zvědavá

Ejiska 26. 1. 2015 16:18

Dobrý den, budu dělat hranatý dort o rozměrech 24X24 cm, což je průměr přibližně 30 cm. Bude toto množství stačit, nebo bude nutné recept trochu upravit? :)

ferda30 18. 1. 2015 19:54

Výborný korpus!! Moc jsmd si pochutnali. Dělala jsem dortík synkovi k 5. narozeninám a měl úspěch. Akorát mi po vyndání z trouby docela padl, nevíte čím to? Na chuti to neubralo, ale na velikosti ano :D

Andyy 8. 10. 2016 12:51

ferda30: Když ho vyndáte z trouby musíte opatrně pokládat jak s ním šupnete tak těsto spadne

hanulka64 15. 8. 2014 16:31

Opravdu velice chutný a přitom jednoduchý na přípravu. Vždy se povedl.

Ifča 9. 8. 2014 10:36

Nejlepší korpus co jsem zatím vyzkoušela.

Upekla jsem to ke známým, když jsme šli na návštěvu a paní je velká kuchařka a ptala se co to mám za výborný těsto.
A nakonec na to dám z receptu od Ládi Hrušky (třepaný dort) ten mandarinkový krém a je to výborné, přitom rychlé a jednoduché. Vlastně jsem původně chtěla dělat ten třepaný dort, ale nechtěla jsem kupovaný korpus, tak jsem hledala nějaké dobré těsto na piškot.

Kdo nezná, tak at to nemusíte hledat, tady je ten krém:
Do zavařovací sklenice se závitem dám celou plechovku manadarinek i se štávou a lehce je vidličkou rozmíchám, aby nebyly úplně celé. K tomu naleju jeden kelímek smetany na šlehání a přisypu od Oetkera vanilkový puding bez vaření (Créme Olé) a se vším se třese až tu úplně ztuhne. A už to jenom natřu na ten korpus.
Dobrou chut a ještě jednou dík za recept na super piškotové těsto.