Buchty s třešněmi

Name: Buchty s třešněmi
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g hladké mouky; 250 ml vlažného mléka; 21 g kvasnic (1/2 kostky); 3 žloutky; 1 špetka soli; 70 g cukru; 2 vanilkové cukry; 120 g Zlaté Hané (nebo Hery); Naplň:; třešně (čerstvé nebo kompotované); cukr; skořice; olej; vejce na potření

Kynuté buchty připravujeme nejčastěji s tradiční náplní jako je tvaroh či povidla. Inspirujte se však tímto receptem a připravte tyto "honzovky" s třešněmi uvnitř. K dokonalosti chuti přispěje i špetka skořice.

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

Betina

Náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 20 min včetně doby kynutí

80 min (60 min příprava + 20 min tepelná úprava, včetně doby kynutí)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 950 kJ / 3 095 kcal
Bílkoviny	80,19 g
Tuky	104,94 g
Vláknina	16,68 g
Cholesterol	653 mg
Sodík	691 mg
Sůl	1,71 g
Sacharidy	449,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V troše vlažném a oslazeném mléce necháme vzejít nadrobené kvasnice. Krok 2: Vykynutý kvásek dáme do mouky a rozmícháme. Přidáme sůl, žloutky, cukr, vanilky a rozpuštěnou Zlatou Hanou, kterou přiléváme spolu se zbylým vlažným mlékem. Krok 3: Vypracujeme těsto a necháme jej na teplém místě vykynout, tak 20-30 minut. Krok 4: Na pomoučeném vále vyválíme vykynuté těsto, které pak krájíme na menší kousky. Na každý dáme asi 4 třešně (podle velikostí třešní), 1 lžičku cukru a špetku skořice. Krok 5: Zabalíme, klademe na vymaštěný plech a vždy potřeme olejem, aby se buchty k sobě neslepily. Nakonec je potřeme i celým rozšlehaným vejcem. Necháme chvíli nakynout a pečeme při 220 °C tak 20 minut.

V troše vlažném a oslazeném mléce necháme vzejít nadrobené kvasnice.
Vykynutý kvásek dáme do mouky a rozmícháme. Přidáme sůl, žloutky, cukr, vanilky a rozpuštěnou Zlatou Hanou, kterou přiléváme spolu se zbylým vlažným mlékem.
Vypracujeme těsto a necháme jej na teplém místě vykynout, tak 20-30 minut.
Jak poznat dobře vykynuté těsto
Na pomoučeném vále vyválíme vykynuté těsto, které pak krájíme na menší kousky. Na každý dáme asi 4 třešně (podle velikostí třešní), 1 lžičku cukru a špetku skořice.
Zabalíme, klademe na vymaštěný plech a vždy potřeme olejem, aby se buchty k sobě neslepily. Nakonec je potřeme i celým rozšlehaným vejcem. Necháme chvíli nakynout a pečeme při 220 °C tak 20 minut.

TIP: Jak zabalit buchty

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 1. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (31× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Buchty s třešněmi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QnlY

Jogurtová buchta s třešněmi

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

poslirecept 55 min

Bublanina s třešněmi a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

ross154m4 65 min

Luxusní bublanina s třešněmi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

k.radulka 50 min

Marmeláda z třešní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

nofrona 90 min

Třešně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

charlott

Dvoubarevný koláč s třešněmi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666

Zobrazit více

Kokosové kostky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Betina 70 min

Lívance Videorecept

Lívance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Betina 60 min

Čokoládová kolečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Betina 50 min

Bramborák na plech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Betina 65 min

Košíčky od kamarádky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Betina 50 min

Pomerančová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Betina 80 min

Zobrazit více

Moučníky
Koláče a buchty
Kynuté moučníky

Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Letní recepty
Česká kuchyně
Třešně
Kynutí
Pečení

Moje poznámka

Buchty s třešněmi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QnlY

Náhodný recept

Rýžová kaše z domácí pekárny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

eva406 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečená žebra s povidlovou marinádou

Přidáno před 21 hodinami

Pstruh se salátem po bořecku

Přidáno před 22 hodinami

Hruška se zmrzlinou

Přidáno 23. 12. 2025 19:47:54

Sýrová roláda

Přidáno 23. 12. 2025 18:34:02

Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho

Přidáno 23. 12. 2025 18:18:06

Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu

Přidáno 23. 12. 2025 16:44:49

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Jiřička 13. 1. 2010 10:53

Já dělám buchty s klasickou tvarohovou náplní a k ní přidávám třešně je to také moc dobré. Tvaroh se hezky nasákne šťávou z třešní. Peču to, ale jedině z čerstvých třešní.