Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Smažené vdolky

Připravte si s námi poctivé vdolky. Nadýchané smažené bochánky z kynutého těsta, na které ani do široka otevřená pusa skoro nestačí. Zůstane vám po nich blaho na jazyku a pusa od ucha k uchu ušmudlaná od marmelády či povidel.

Hodnocení receptu je 4,8 (50×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

isindy isindy

Snadný

Doba přípravy 135 min Doba přípravy: 130 min Doba tepelné úpravy: 5 min doba přípravy je včetně přípravy těsta v domácí pekárně doba smažení jedné dávky je 5 minut

135 min (130 min příprava + 5 min tepelná úprava, doba přípravy je včetně přípravy těsta v domácí pekárně doba smažení jedné dávky je 5 minut)

Smažené vdolky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 58

Suroviny pro 15 kusů

15kusů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 966 kJ /
3 338 kcal
Bílkoviny69,15 g
Tuky163,96 g
Vláknina16,68 g
Cholesterol 15 mg
Sodík 509 mg
Sůl1,25 g
Sacharidy388,09 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do pekárny nalijeme vlažné mléko, přidáme olej, mouku smíchanou s cukrem a solí a na mouku rozdrobíme droždí. Pekárnu zapneme na program Těsto. Nebo těsto zpracujeme ručně, bez pekárny. Krok 2: Vykynuté těsto rozválíme na plát cca 2 cm vysoký, ze kterého vykrajujeme skleničkou vdolky. Krok 3: Každý vdolek uprostřed prstem promáčkneme a necháme je na pracovní desce chvíli znovu vykynout. Krok 4: Pak prohlubeň znovu zvýrazníme a vdolky vkládáme prohlubní dolů do středně rozpáleného oleje. Smaží se poměrně rychle, proto vdolky hlídáme a včas otočíme. Krok 5: Usmažené vdolky odkládáme na papírovou utěrku, která vsákne přebytečný olej. Krok 6: Po zchladnutí vdolky zdobíme marmeládou, tvarohem, či zakysanou smetanou, podle své chuti.

TIP: Jak správně smažit koblihy a vdolky?

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 7. 2010

Poznámka autorky isindy

Samotné těsto je uvedeno pod http://www.toprecepty.cz/recept/13413-jednoduche-k...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (50 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (310× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (58 komentářů)

Ohodnotit recept (50 hodnocení)

Přidat fotku (17 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Smažené vdolky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v8pn

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Smažené vdolky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v8pn

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (58)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Jana Jurikova 8. 2. 2024 07:28
Těsto je mastné,těžké..vdolečky se nepovedly..:-((;-(

Mira74 28. 11. 2023 09:32
Velké zklamání.těšila jsem se na nadýchané vdolky,jako si pamatuji od babičky,a zatím se usmažilo cosi olejnatého. Do těsta asi tolik oleje nepatří...

WankaIwanka 1. 10. 2023 17:49
Testo bomba,dobre se snim pracovalo..ukladam do oblibenych:-*

Cestovatelka111 2. 2. 2021 13:13
Recept me moc nenadchnul. Byla jsem naopak naštvaná ze jsem dělala ze dvou varek... Ztráta času.

MajaV 4. 1. 2021 15:39
Jestli můžu přispět komentářem, zdá se mi,že je v těstě oleje moc. V běžných těstech na smažené vdolky je tuku jen kolem 50 g na půl kila mouky. Tady je trojnásobek. Říká se,že když moc omastíme těsto na smažení,že pak vdolky o to víc tuk nasají při smažení.

Simona Skolakova Simona Skolakova 4. 1. 2021 15:22
SiDaLu: znovu jsem si přečetla recept a autorka v postupu č.7 na to upozorňuje;-)

Koubkova Koubkova 4. 1. 2021 15:12
Zřejmně nebudete jediná mně se stalo to samé .:no:

Simona Skolakova Simona Skolakova 4. 1. 2021 13:24
SiDaLu: já bych řekla,že jsou nedosmažené:-(jestli jste je nesmažila moc prudce.

SiDaLu 4. 1. 2021 13:08
Asi budu jediná. Prosím kde se stala chyba? S těstem se krásně pracovalo, počet kousků odpovídal, ale po usmazeni jsou uvnitř , no prostě nedobré. Jako rozbridle olejové něco ;( :-(;-(

Petan 85 13. 12. 2020 10:15
Dobry den zaujal me Vas recept na vdolecky a vyzkousim ho..chci se jen zeptat zhruba jak dlouho nechat kynout testo..??dekuji:yes:

Manavalu Manavalu 30. 5. 2020 11:04
:-)dělala jsem dvojitou dávku měla jsem jich 38. Byly výborné:yes: přidávám fotku

Jindra100 Jindra100 14. 2. 2020 09:39
BlaV:Vážená paní, i do svatebních koláčů se dává olej. A to proto, aby déle vydrželi. Když se dává máslo, do druhého dne jsou tuhé. Je na Vás co si tam dáváte. Ale olej je lepší!!!

lenskoc 2. 9. 2019 18:02
moc dobré vdolky jsou výborné děkuji za úžasný recept <3

BlaV. 24. 3. 2019 21:03
za celý svůj život jsem do kynutého těsto nedávala olej a ani teď to nebudu zkoušet :no::no:

tejaja tejaja 25. 3. 2019 06:11
BlaV.: :-) Je na vás, či to skúsite alebo nie. Len nechápem, prečo to oznamujete a dávate palce dolu len preto, že nie ste prístupná zmenám. ;-)

Alena 27. 8. 2016 09:07
Také jsme měli 33 ks ale máme 4 ks vnoučat a těm moc chutnají mohu jen doporučit <3

Alena 27. 8. 2016 08:54
Opravdu moc dobré:yes:

isindy isindy 27. 5. 2015 11:46
Dana: nahoře v receptu píšu -15-20ks dle velikosti...pokud jich někdo udělá 40, tak to musí být jednohubky...:-) ale proč ne, i malý vdolek je vdolek ;-):-p

Dana 27. 5. 2015 10:51
Luxusni,jen ja z te davky jich mam 22 ks,vic jsem je rozvalela jinak by nebylo ani tolik,mozna priste napsat kolik asi je z toho ks:-K

Lucka 4. 9. 2014 13:07
Jsou fakt luxusní :-p;-), Měla jsem jich naděláno kolem 40ti kusů, a už je polovina pryč :-D

wewa 3. 7. 2014 16:46
Tak jsem vdolecky prave dosmazila. No jsou vyborne, hned jsem snedla pulku talire a ted se nemohu hnout:-D

danielle72 danielle72 29. 5. 2014 11:31
Tááák... a těsto už kyne v míse, večeře bude sladká :yes:
Díky za fajn recept:-K

Majka 25. 4. 2014 14:04
Stejny recept delam uz leta a je vyborny:-8:-K

Jarka D. 4. 12. 2013 23:03
:-p:yes:opravdu dobré. Můj tip, když vám vdolky zbudou, nevadí. Zkuste dát na talířek a nepřikrývat, množství co sníte, na pár vteřin do microvlnky, čím víc kousků tím víc vteřin, ale opravdu hlídat jsou pak jak čerstvé:-p. Dělám takhle i buchty, a vše co je kynuté opravdu mňamka. :-*:-p

Tomáš 18. 10. 2012 16:48
Tohle vypadá hrozně jednodušše, vyzkouším a jestli se povedou tak to bude něco jako setkání se základkou po dvaceti letech :)

isindy isindy 17. 6. 2012 21:49
maminka: vskutku konstruktivní příspěvek, nechávám bez komentáře :-)

ivulinka ivulinka 17. 6. 2012 09:13
maminka:Nevidím jediný důvod, proč se o tomto receptu vyjadřuješ takto nepěkně. Podle něho by uvařila i nezkušená kuchařinka. Recept je podle mě napsaný jak má být, podle mě se stala chyba někde jinde..., zkus ji přiznat.

Radostinka 29. 10. 2011 08:29
isindy:tak dnes zkouším Váš recept...mám na vdolky svůj,ale chtěla jsem vyzkoušet jiný... a těsto už kyne...mám domácí ostružinový džem,zakys. smetanu i tvrdý tvaroh...už aby byly hotové:-p:-8

isindy isindy 27. 7. 2011 10:33
Stáňa: tak v to doufám taky:-8, dej vědět ;-)

Stáňa 27. 7. 2011 10:19
dneska jsem se rozhodla ,že budou vdolky podle tebe....tak doufám,že dopadnou a budou všem chutnat:-p

katrynka katrynka 21. 4. 2011 06:45
mňam tak to bych si dala hned! :-p

isindy isindy 20. 4. 2011 22:33
ivulinka: jsou krásné, hned bych si pro jeden sáhla ;-) děkuji za pochvalu i fotky, jako vždy nádherné...:yes:

ivulinka ivulinka 20. 4. 2011 17:20
Ivanko, dnes byly koblížky z tvého těsta a spěchám s chválou, těsto je nadýchané a jemné. Posílám bodíka a obrázky:yes:

isindy isindy 31. 8. 2010 11:56
děkuji, jsem ráda, že chutnalo a ten ubrečený den jste si trochu prosladili ;-)

Michaela Medkova Michaela Medkova 31. 8. 2010 11:02
Na dnešní poslední prázdninový obídek jsem vařila gulášovou polévku a tyto smažené vdolečky. Byly výborné, všem moc chutnalo.Díky ze receptík a dávám bodíček:-K

isindy isindy 14. 8. 2010 19:23
Elizo, díky, mám toto těsto ráda na všechny možné způsoby...a vdolky jsou z něj fakt výborné:-p:-p:-p no a tvoje fotečky - k nakousnutí, jsko vždycky...;-)

Eliza Eliza 14. 8. 2010 11:15
Ivanko, výborný předpis... u nás v rodině se dělají vdolky stejně. Poslala jsem ti nějaké obrázky. :-)

isindy isindy 7. 8. 2010 07:28
děvčata, jsem ráda, že vám chutnaly a děkuji :-8

hanahcotton hanahcotton 6. 8. 2010 16:29
A sladkému jídlu opravdu nedokážu odolat :yes::yes:+1

olca spickova olca spickova 6. 8. 2010 16:25
Týnečko nemáš zač!:-)) Hlavně že se povedly a chutnaly!!;-);-)

Tynna 6. 8. 2010 16:09
olca spickova: díky za radu tak nějak jsem měla tušení na sníh, ale více hlav více rozumu :-) Díky Vám :yes::-D už jsem je dělala a jsou skvělé i ten sníh na to :-) super recept, uloženo, ověřeno, snězeno a jak se říká u nás kdo zaváhal .... neměl :-):-D

Lucasinka Lucasinka 21. 7. 2010 17:21
Dnes jsem zkusila a jsou vyborne. Delala jsem je mensi a mam jich kolem triceti (jsem zvedava, jak je ve dvou zvladneme).....do testa jsem dala maslo, jinak jsem postup dodrzela a opet musim jen chvalit a poslat 15.bodik :-K

janaerikmarie 21. 7. 2010 14:40
Isahu, těsto je fakt báječné, dělala jsem gulášovku z vepřových kostí/crcala jsem se s ní skoro 2 hodiny/ a slíbila rodině ještě palačinky, ale vedro bylo příšerné, tak jsem zapla pečku, ta udělala těstíčko a 22 vdolků bylo během 1/2 hodiny, rychlé a dobré....dík za nápad:-8

olca spickova olca spickova 21. 7. 2010 14:34
To je možné Isahu,ale asi jsem to začala s tím ovocem dělat nějak sama od sebe.Ale máš pravdu nám oviöce určitě nedávali!:-D:-D ještě že si umíme poradit že!:-8:-K:-D:-D

isindy isindy 21. 7. 2010 14:28
Oli, v pohodě, taky jsem přemýšlela, že to bude šlehaný sníh - ale myslím, že do nás necpali čerstvé ovoce, ale jen nějakou marmeládu do sněhu...;-)

olca spickova olca spickova 21. 7. 2010 14:14
Promin napsala jsem ivanko,už jsem zblblá z toho vedra!

Načíst další komentáře (12)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vdolky, vdolky recept, vdolky z kynutého těsta smažené, vdolky ze sušeného droždí, kynuté těsto na smažené vdolky, recept na vdolky, recept vdolky, rychle vdolky, vdolky z kynuteho testa, bavorské vdolky z kynutého těsta, vdolky bez droždí, recepty vdolky, jednoduchy recept na vdolky, jak se dělají vdolky, recept na domácí vdolky na oleji, vdolky jednoduche, vdolek, jednoduché vdolky, recept na domaci vdolky, kynuté vdolky

Suroviny:
mouka hladká, mléko, olej, sůl, cukr, droždí čerstvé, olej, marmeláda, tvaroh, smetana zakysaná

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu