Cuketa s cizrnou

Name: Cuketa s cizrnou
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 2 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g cizrny; 3 střední cukety; 3 rajčata; 2 cibule; 1 jarní cibulka s natí; 3 stroužky česneku; 4 lžíce oleje; 1/2 lžičky mletého kmínu; 1/2 lžičky skořice; 1/2 lžičky kurkumy; 1 špetka soli; pepř mletý

Hledáte inspiraci na výživné a syté bezmasé jídlo? Vyzkoušejte cuketu s cizrnou a rajčaty, provoněnou aromatickou směsí koření – kurkumou, skořicí a kmínem. Díky absenci živočišných složek si na něm pochutnají i vegani, a cizrna mu dodá kvalitní bílkoviny.

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

HankaPu

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 110 min bez namáčení cizrny

120 min (10 min příprava + 110 min tepelná úprava, bez namáčení cizrny)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 303 kJ / 1 268 kcal
Bílkoviny	47,67 g
Tuky	57,78 g
Vláknina	90,02 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	458 mg
Sůl	1,04 g
Sacharidy	99,23 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cizrnu předem namočíme, ideálně přes noc. Poté ji slijeme, propláchneme a v nové vodě pod pokličkou vaříme doměkka (60–90 minut). Během vaření nesolíme. Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky, česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Cukety omyjeme a nakrájíme na kostky. Krok 3: Rajčata na špičce nařízneme do kříže, spaříme v horké vodě, poté prudce zchladíme a oloupeme. Krok 4: Na oleji osmahneme cibuli, po chvíli přidáme česnek, přisypeme kmín, skořici, kurkumu a chvíli opékáme. Krok 5: Potom přidáme cukety, uvařenou cizrnu a oloupaná rajčata, sůl a pepř. Krok 6: Zakryjeme pokličkou a dusíme asi 20 minut. Krok 7: Podáváme s pečenými batáty a nasekanou jarní cibulkou.

Cizrnu předem namočíme, ideálně přes noc. Poté ji slijeme, propláchneme a v nové vodě pod pokličkou vaříme doměkka (60–90 minut). Během vaření nesolíme.
Časté chyby při vaření luštěnin
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky, česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Cukety omyjeme a nakrájíme na kostky.
Rajčata na špičce nařízneme do kříže, spaříme v horké vodě, poté prudce zchladíme a oloupeme.
Na oleji osmahneme cibuli, po chvíli přidáme česnek, přisypeme kmín, skořici, kurkumu a chvíli opékáme.
Potom přidáme cukety, uvařenou cizrnu a oloupaná rajčata, sůl a pepř.
Zakryjeme pokličkou a dusíme asi 20 minut.
Podáváme s pečenými batáty a nasekanou jarní cibulkou.

TIP: Nízkokalorické recepty z cizrny

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 10. 2016

Poznámka autorky HankaPu

Inspirace: Kuchařka ze Svatojánu

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (34× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketa s cizrnou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rl3W

Cizrna na kari se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

LuciePe 120 min

Bulgur, cizrna a zelenina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 30 min

Pečená dýně s rajčaty a cizrnou Videorecept

Pečená dýně s rajčaty a cizrnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka

Cizrna s cuketou na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

petram

Cizrna s cuketou a rajčaty na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 35 min

Batát s cizrnou, cuketou a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 45 min

Zobrazit více

Nepečená kokosová roláda Videorecept

Nepečená kokosová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

HankaPu 60 min

Bramborové šišky Videorecept

Bramborové šišky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

HankaPu 30 min

Plněná sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

HankaPu 115 min

Pohanková polévka se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

HankaPu 50 min

Rýžová polévka pro začátečníky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

HankaPu 25 min

Bílkové noky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

HankaPu

Zobrazit více

Luštěniny
Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Cizrna

Cuketa
Rajčata
Dušení
Večeře
Zdravé recepty
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Bezlepkové recepty
Letní recepty
Slané chutě
Oběd
Veganské recepty
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Podzimní recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Restování
Vaření

Moje poznámka

Cuketa s cizrnou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rl3W

Náhodný recept

Kapustovo-dýňová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí datlová pasta Videorecept

Domácí datlová pasta

Přidáno před 4 hodinami

Rychlá a výborná majonéza z vařených vajec

Přidáno před 4 hodinami

Teplý fazolový salát s mrkví a kapustičkami

Přidáno před 4 hodinami

Ořechová vosí hnízda podle Josefa Maršálka

Přidáno před 9 hodinami

Štrúdl s jablky podle maminky

Přidáno před 18 hodinami

Piškotové nepečené šišky

Přidáno 18. 12. 2025 15:57:57

Další recepty

Komentáře (3)

maiva 22. 10. 2016 15:37

Pěkná barevná inspirace ze Svatojánu

nanny 22. 10. 2016 13:37

zdrave a urcite dobre

HankaPu přidala nové fotografie! 21. 10. 2016 18:49

Přečtěte si

Časté chyby při vaření luštěnin: Máme pro vás několik osvědčených rad Hodnocení 20×

Časté chyby při vaření luštěnin: Máme pro vás několik osvědčených rad

Bábovka à la štóla ve formě: Voní po citronu a mandlích, plněná je marcipánem a ze stolu mizí rychlostí blesku

Báječná vosí hnízda podle Josefa Maršálka: Spojení ořechového těsta s vaječňákem a lineckým zajistí perfektní výsledek

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Cukeťák na plechu: Jak udělat báječnou cuketovou sekanou Hodnocení 44×

Cukeťák na plechu: Jak udělat báječnou cuketovou sekanou

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Cizrna v naší kuchyni: Kromě humusu a falafelu jsou i další oblíbená jídla Hodnocení 17×

Cizrna v naší kuchyni: Kromě humusu a falafelu jsou i další oblíbená jídla

Báječné cukroví i jedlý dárek: Rafaelo kuličky jen ze tří surovin jsou hned hotové a chutnají jako italský originál

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vaječný koňak

Vigousek před 17 minutami

Kynutý houskový knedlík 2

JitkaVyk před 34 minutami

Tvarohová štola Videorecept

Tvarohová štola

Pavlina3 před 51 minutami

Vepřové nudličky v pikantní omáčce s houbami a sýrem

Jan Nemec před 58 minutami

Rychlé a snadné vepřové nudličky - fofr večeře

Trol60 před 1 hodinou

Pravý vepřový guláš Videorecept

Janinka1135 před 4 hodinami

Krůtí maso na kari se smetanou

josef.ridic před 4 hodinami

Tématické fráze:
cuketa s cizrnou, cizrna recepty, cuketa recepty, cizrna s cuketou, recepty z cukety, recepty s cizrnou, cuketové kari s cizrnou, recepty s cuketou, cuketa a cizrna, cuketová polévka s cizrnou, recept s cizrnou, cuketa cizrna recept, cuketa cizrna, cuketa recept, recepty z cukety a cizrny, cuketa a cizrna v recept, cizrna - recepty, cizrna recept, recepty z cizrny, cizrna cuketa

Suroviny:
cizrna, cuketa, rajče, cibule, cibulka jarní, česnek, olej, kmín mletý, skořice, kurkuma, sůl, pepř mletý

Cuketa s cizrnou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky HankaPu

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

7 foto Tuňák, jak ho neznáte. Překvapení čeká ve Fly Vista

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

7 foto
Tuňák, jak ho neznáte. Překvapení čeká ve Fly Vista