Jablečno-makový koláč z křehkého těsta

Těsto:

500 g 500 g polohrubé mouky

120 g 120 g cukru moučka

1 1 kypřicí prášek do pečiva

130 g 130 g změklého másla

2 lžíce 2 lžíce sádla

150 g 150 g zakysané smetany

2 2 vejce

1 špetka 1 špetka soli

Náplň:

2 2 větší jablka

150 g 150 g zakysané smetany

150 g 150 g mletého máku

100 g 100 g cukru moučka (podle chuti a kyselosti jablek)

2 lžíce 2 lžíce solamylu (nebo vanilkového pudinkového prášku)

1 lžička 1 lžička skořice (nemusí být)

1 lžíce 1 lžíce rumu

1 1 vejce