Ovarové koleno s pikantním zelným salátem
Recept na ovarové vepřové koleno podávané s pikantním salátem z kysaného červeného zelí a křenu. Podávat můžete s hořčicí, čerstvým křenem a kyselou okurkou. A navíc vývar z kolene využijete třeba na přípravu polévky.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 593 kJ / 620 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 11,04 g |
| Tuky | 12,99 g |
| Vláknina | 24,57 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 4,19 g |
| Sůl | 10,10 g |
| Sacharidy | 104,71 g |
Postup přípravy
Krok 1: Koleno omyjeme ve studené vodě. Do tlakového hrnce dáme zeleninu a koření. Vložíme koleno, zalijeme vodou tak, aby bylo ponořené. Vaříme asi 1 hodinu do měkka.
Krok 2: Zelí, pokud je dlouhé, překrájíme. Jablko nastrouháme na hrubém struhadle, očištěný celer na jemném. Cibulku nakrájíme na drobno.
Krok 3: Zelí smícháme se všemi surovinami a dochutíme. Dáme uležet. Měkké koleno servírujeme společně se salátem a čerstvým chlebem.
Zveřejněno 28. 7. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ovarové koleno s pikantním zelným salátem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/g9ZZ
Moje poznámka
Ovarové koleno s pikantním zelným salátem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/g9ZZ
Nejnovější recepty
Rychlé šlehačkové řezy
Přidáno před 1 hodinou
Špekové knedlíky se zelím
Přidáno před 2 hodinami
Silný základ na omáčky podle Petra Hajného
Přidáno před 5 hodinami
Poctivý vývar z hovězích kostí podle Petra Hajného
Přidáno před 18 hodinami
Fleky se zelím
Přidáno před 21 hodinami
Čočkové karbanátky II
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dvojctihodné koláčky podle Josefa Maršálka
Massa před 1 hodinou
Rajská omáčka s masovými kuličkami a knedlíkem
klarence před 3 hodinami
Bramborová kuřecí polévka
chachar před 3 hodinami
Mrkváče
ZdenaUvizlova před 4 hodinami
Maso po Sečuánsku
Rudisek před 4 hodinami
Margotková kolečka
Miiichiii21 před 5 hodinami
Květáková polévka
Eva_H před 14 hodinami
Cheesecake od Evy
Ivvettaa před 16 hodinami
Bílé fazole nakyselo
Milerka před 17 hodinami
Svačinové sendviče
Kajkajak před 17 hodinami
Tématické fráze:
ovarové vepřové koleno,
recepty vepřové koleno ovarové,
pečené ovarové koleno,
vepřové koleno ovar,
příprava ovarového kolena,
nakládané vařené ovarové koleno,
ovarové koleno v tlakovém hrnci,
dušené ovarové koleno,
recepty z ovarového kolena,
recept ovarové koleno pecene,
ovarové vepřové koleno recept,
recept na ovarové koleno pečené,
ovarové koleno v v tlakovém hrnci,
ovarove vepřove koleno,
ovarové koleno pecene,
ovar,
ovarové koleno zelím,
kolena ovar,
ovrrovekoleno,
pečené ovarové koleno top recepty
Suroviny:
koleno vepřové,
cibule,
česnek,
mrkev,
celer,
bobkový list,
koření nové koření,
pepř celý,
zelí kysané červené,
jablko,
křen,
med,
olej,
cibulka jarní,
cukr,
sůl,
pepř
Komentáře (9)