Tvarohové mini štoly s marcipánem

Name: Tvarohové mini štoly s marcipánem
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Evropská
Ingredients: 200 g tvarohu (i z vaničky); 80 g cukru moučkového; 1 vanilkový cukr; 1 lžíce strouhané kůry z pomeranče; 1 lžíce strouhané kůry z citronu; 100 g másla rozpuštěného; 300 g mouky hladké; 2 rovné lžičky kypřicího prášku do pečiva; 4 lžíce mandlí (ořechů) drcených nahrubo; 100 g rozinek; 50 g alginátového ovoce mix; 50 g sušené papáji; 1 lžíce sušených brusinek; 2 rovné lžičky skořice mleté; marcipánová modelovací hmota; 150 g másla na namáčení; cukr moučka na obalení

Také hledáte ten nej recept na vánoční štolu? Už nehledejte! Vyzkoušejte tento recept na mini štoly. Budou se dobře připravovat i péct a ještě pohodlněji konzumovat, a to klidně hned po upečení. Na jejich uležení totiž čekat nemusíte.

Hodnocení receptu je 4,9 (23×)

mirca75

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 15 min

45 min (30 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 25

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	18 835 kJ / 4 502 kcal
Bílkoviny	72,50 g
Tuky	254,34 g
Vláknina	26,31 g
Cholesterol	670 mg
Sodík	343 mg
Sůl	2,08 g
Sacharidy	467,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do širší mísy dáme tvaroh, cukry, rozpuštěné máslo, strouhanou kůru a vše promícháme. Krok 2: Mouku smícháme s kypřicím práškem do pečiva a skořicí a vsypeme ji do tvarohové hmoty. Jako poslední přidáme drcené ořechy (podrtit je můžeme v hmoždíři) a na menší kousky pokrájené rozinky, alginát, papáju i brusinky. Krok 3: Vše vařečkou nebo robotem (s háky) vypracujeme na hladké a nelepivé těsto. Krok 4: Hotové těsto ihned rozdělíme na 4 díly a ty zpracujeme do bochánků. Z každého bochánku uválíme delší pramen o délce 45 cm. Ten válečkem rozválíme na obdélník o šířce asi 8 cm. Krok 5: V 1/3 obdélníku si po délce uděláme malinký žlábek, kam položíme váleček z marcipánové hmoty. Třetinovou stranu těsta přes váleček přehneme a lehce přitlačíme. Krok 6: Pak vzniklou "štolu" nakrájíme na 10-11 stejně velkých kousků a klademe je na připravený plech s pečicím papírem. Krok 7: Troubu si předem rozehřejeme na 180-200 °C (můžeme péct i v horkovzdušné na 190 °C) a pečeme je asi 10-15 minut. Hned jak začnou okraje růžovět, tak je vyndáme. Krok 8: Máslo na namáčení rozpustíme. Ještě horké mini štoly do něj namáčíme a ihned je obalujeme v moučkovém cukru. Krok 9: Mini štoly necháme vychladnou, uložíme je do krabice a necháme uležet. Pokud někdo marcipán nemusí, může si je udělat i bez něj. Vynikající jsou jak hned, tak po odležení.

Do širší mísy dáme tvaroh, cukry, rozpuštěné máslo, strouhanou kůru a vše promícháme.
Mouku smícháme s kypřicím práškem do pečiva a skořicí a vsypeme ji do tvarohové hmoty. Jako poslední přidáme drcené ořechy (podrtit je můžeme v hmoždíři) a na menší kousky pokrájené rozinky, alginát, papáju i brusinky.
Jak nasekat ořechy
Vše vařečkou nebo robotem (s háky) vypracujeme na hladké a nelepivé těsto.
Hotové těsto ihned rozdělíme na 4 díly a ty zpracujeme do bochánků. Z každého bochánku uválíme delší pramen o délce 45 cm. Ten válečkem rozválíme na obdélník o šířce asi 8 cm.
V 1/3 obdélníku si po délce uděláme malinký žlábek, kam položíme váleček z marcipánové hmoty. Třetinovou stranu těsta přes váleček přehneme a lehce přitlačíme.
Jak udělat falešný marcipán
Pak vzniklou "štolu" nakrájíme na 10-11 stejně velkých kousků a klademe je na připravený plech s pečicím papírem.
Troubu si předem rozehřejeme na 180-200 °C (můžeme péct i v horkovzdušné na 190 °C) a pečeme je asi 10-15 minut. Hned jak začnou okraje růžovět, tak je vyndáme.
Máslo na namáčení rozpustíme. Ještě horké mini štoly do něj namáčíme a ihned je obalujeme v moučkovém cukru.
Mini štoly necháme vychladnou, uložíme je do krabice a necháme uležet. Pokud někdo marcipán nemusí, může si je udělat i bez něj. Vynikající jsou jak hned, tak po odležení.

TIP: Vánoční štóla - rady, tipy, recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 12. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (83× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (25 komentářů)

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Tvarohové mini štoly s marcipánem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/60BQ

Miništoly jako cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta 40 min

Štolové obláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella

Tvarohové mini koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaKulicka

Mini koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

meya.z

Mini bábovičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 40 min

Mini langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

natalka 23

Zobrazit více

Dobré bramborové knedlíky - podrobně Videorecept

Dobré bramborové knedlíky - podrobně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirca75 60 min

Jemné domácí houskové knedlíky Videorecept

Jemné domácí houskové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mirca75 60 min

Jablkový závin (štrúdl) z jogurtového těsta Videorecept

Jablkový závin (štrúdl) z jogurtového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirca75 60 min

Knedlíky houskové - postup při výrobě - tvarování Videorecept

Knedlíky houskové - postup při výrobě - tvarování

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mirca75 118 min

Čevapčiči III Videorecept

Čevapčiči III

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mirca75 35 min

Chlupaté knedlíky ze syrových a vařených brambor - podrobně Videorecept

Chlupaté knedlíky ze syrových a vařených brambor - podrobně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mirca75 50 min

Zobrazit více

Moučníky
Drobné pečivo

Běžný den
Vánoce
Snadné recepty
Pečení
Večírky a oslavy
Sváteční recepty
Ořechy
Evropská kuchyně

Moje poznámka

Tvarohové mini štoly s marcipánem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/60BQ

Náhodný recept

Chilli tagliatelle s kuřecím masem, v omáčce z kokosového mléka se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

medanek

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí s houbami a rajčaty

Přidáno před 10 hodinami

Houbový štrúdl

Přidáno před 14 hodinami

Tvarohové knedlíky se švestkami

Přidáno před 15 hodinami

Houbová směs na topinky

Přidáno před 16 hodinami

Dědova kulajda

Přidáno před 20 hodinami

Houbové ragú s těstovinami

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (25)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Jackie79 11. 9. 2014 10:38

Ty teda jsou

.. jsem na tom se štolou podobně, také ji doma jím jen já, ti moji tři chlapi ji nemusí. Takže si tentokrát místo velké štoly udělám tyhle mrňavé. Jak dlouho by měly odležet?

Jana 23. 11. 2012 21:33

Mám dotaz....nevíte někdo zda se dá to alginátové ovoce koupit v nějakém supermarketu nebo jenom přes e-shop? Děkuji

Ivana79 19. 11. 2011 11:19

To je paráda

Všetko mám doma,tak čo najskôr vyskúšam

lucie 19. 11. 2011 10:51

zkusila jsem je dnes upéct a jsou výborné!!!

maria 7. 11. 2011 18:42

maria5@centrum.skDnes som vyskusala upiect vase ministoly a su naozaj výborne!Diky za recept!

Dana61 21. 12. 2010 09:43

Mirčo 75 - ty jsou nádherné - jsi šikulka

karkulka 10. 12. 2010 17:48

Mirčo ten smajlík zamračený mi tam nějak jaksi nedopatřením sklouznul

.Děkuji za odpověď.Musím se po tom podívat.Zkusím zdravou výživu.

mirca75 10. 12. 2010 16:33

Marto U (neregi.)

, děkuju za vyzkoušení

. Já to první taky schovávala, ale pak jsem si dovolila přístup

a další si holt ještě upeču

. Jsem moc ráda, že Vám chutnají

mirca75 10. 12. 2010 16:30

Karkulko

, tedy ty se na mě mračíš

. Na to alginátové ovoce máš odkaz v poznámce, ale šupnu ho i sem

- http://1zdrava-vyziva.cz/product.php?id_product=15... a ještě http://www.cukrarskepotreby.cz/cze/produkt.html/je.... Vyrábí se ve třech barvách - červené, žluté a zelené a nebo se dělá mix barev

. Kandované ovoce je něco jiného

Marta U 10. 12. 2010 16:28

Pekla jsem dnes Vaše mini štoly,ale bez marcipánu.Jsou prostě úúúúúúžasné.S těstem se výborně pracuje.Dělala jsem dvojitou dávku,ale většina už je pryč.Budu dělat opět zítra a dávám pod elektriku 380 W .Jinak to nevidím.Díky za recept

karkulka 10. 12. 2010 13:58

Mirčo to alginátové ovoce je to co prodávají jako kandované? Koukala jsem po tam v kauflandu a nic,jen kandované citronáty nebo proslazené třešně.děkuji za odpověď.

hugou 9. 12. 2010 08:43

Mirčo díky,mam formu srnčí hřbet tak to udělám tak,vymažu máslem a snad se podaří

díky za odpověd a hezký den

mirca75 9. 12. 2010 08:36

Hugou

, jde to. Jen bych z toho množství, udělala radši 2ks. Bude se ti s ní lépe manipulovat

. Ale pokud chceš jen jednu, tak to taky jde

hugou 8. 12. 2010 20:42

Mirčo nádhera

Dotaz ,je možné udělat jen velkou štolu

Pajaska 8. 12. 2010 20:04

Miru,nádherné fotky,jako vždy.Nemáme rádi kandované ovoce a takovéto podobné,takže vynechávám a dám max.sušenou meruňku či zmíněnou brusinku.Tvarohové štoly dělávám,jsou moc dobré,ale takovéto mini?Super nápad..