Hrachová polévka
Hrachové polévky jsou oblíbené, protože zasytí, jsou chutné a zdravé. Hrachovou polévku podle tohoto receptu můžeme doplnit osmahnutou uzeninou a na másle smaženými kostičkami rohlíků.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 108 kJ / 1 938 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 60,68 g |
| Tuky | 103,67 g |
| Vláknina | 32,05 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sodík | 96 mg |
| Sůl | 0,10 g |
| Sacharidy | 175,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z kostí začneme vařit vývar v osolené vodě, z vývaru sbíráme průběžně pěnu.
Krok 2: Později přidáme celý pepř, očištěnou kořenovou zeleninu a cibuli a vaříme do měkka. Hotový vývar procedíme.
Krok 3: Hrách, který musíme nejlépe den předem namočit, slijeme z této vody, dáme vodu čerstvou, a také uvaříme do měkka. Prolisujeme nebo rozmixujeme.
Krok 4: Z části sádla a z mouky připravíme jíšku a za neustálého míchání šlehací metlou přilijeme vývar z kostí a vaříme.
Krok 5: Po 30 minutách přidáme prolisovaný hrách, mletý pepř a dále zvolna vaříme.
Krok 6: Ke konci varu přidáme rozetřený česnek a drcenou majoránkou. Můžeme přidat i trošku polévkového koření, ale není ani třeba.
Krok 7: Podáváme s osmaženým rohlíkem nebo žemlí a ozdobíme petrželkou.
Zveřejněno 16. 2. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hrachová polévka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pY2
Moje poznámka
Hrachová polévka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pY2
Nejnovější recepty
Špagety s mletým masem a cuketou
Přidáno před 9 hodinami
Salát s topinamburem
Přidáno před 9 hodinami
Tacos koření
Přidáno před 12 hodinami
Pařížská roláda
Přidáno před 14 hodinami
Rychlá gulášová polévka
Přidáno před 18 hodinami
Zlatý hovězí vývar
Přidáno před 22 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jarní obložené chlebíčky
magdalenka před 7 minutami
Ananasová buchta
TerezaKout před 44 minutami
Bylinkovo-bůčkové šneky
horakova654 před 1 hodinou
Strakonické "štrúdle"
Tivkov369 před 1 hodinou
Rajská polévka III
PavelKa před 9 hodinami
Rychlé vepřové na pórku
MilosCz před 10 hodinami
Gratinovaný květák
stepankovasarka před 11 hodinami
Krkovice na medu a hořčici
stepankovasarka před 11 hodinami
Kynuté Honzovy buchty s povidly
evules.svobodov5 před 11 hodinami
Restovaná zelenina se žampiony a omáčkou
JanaPi před 11 hodinami
Tématické fráze:
recept na hrachovou polévku,
hrachová polévka podle pohlreicha,
hrachová kaše podle polreicha,
krémová hrachová polévka,
hrachová krémová polévka se smetanou,
hrachová kaše recept,
hry s vařením,
krémová hrachová polévka recept,
hrachova krémová polévka,
hrachová polévka krémová,
štědrovečerní polévka,
hrachová polévka ze žlutého hrachu s uzeným,
jak uvarit hrachovou polevku,
recept na hrachovou polívku,
hrahová polévka,
hrachovapolevka,
hrachová polévka s uzeným,
vánoční hrachová polévka,
hrachvá polévka,
recepty na hrachovou polevku
Suroviny:
kost telecí,
sůl,
pepř celý,
cibule,
celer,
mrkev,
petržel,
hrách,
sádlo,
mouka hladká,
pepř mletý,
česnek,
sůl,
majoránka,
nať petrželová,
rohlík
Komentáře (14)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0