Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 001 kJ / 1 195 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 86,43 g |
| Tuky | 6,43 g |
| Vláknina | 189,73 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 291 mg |
| Sůl | 0,10 g |
| Sacharidy | 105,42 g |
Postup přípravy
Krok 1: Houby (hříbky různých druhů, lišky, ryzce, suchohřiby, atd. – vše známé a hlavně jedlé tvrdé druhy) 20 minut pokrájené na větší kousky (svaří se) povařím v osolené sladkokyselé vodě (více kyselejší).
Krok 2: Sbírám pěnu a pak scedím a důkladně propláchnu studenou vodou.
Krok 3: Svařím nálev z vody, octa (2:1), koření, soli (přiměřeně), cukru a cibule (nálev dělám kyselejší). Vařím cca 15 minut.
Krok 4: Do skleničky na dno naskládám cibuli na kolečka, očištěnou mrkev na kolečka a kozí roh, 1 bobkový list, 3 kuličky nového koření, 4 kuličky celého pepře. Na to naskládám povařené zchladlé houby. Vrstvy prokládám kolečky cibule a kozím rohem. Na vrch přidám ještě kolečko cibule. Vše zaliji scezeným ještě horkým nálevem až po okraj.
Krok 5: Sklenici řádně uzavřu a sterilizuji na 80°C 25 minut.
Krok 6: Poté sklenice s houbami uložím do chladu a temna.
Krok 7: Po týdnu jsou připravené ke konzumaci.
Zveřejněno 25. 12. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Nakládané houby paní hajné ze „Šlajfu“
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L2Jj
Moje poznámka
Nakládané houby paní hajné ze „Šlajfu“
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L2Jj
Nejnovější recepty
Nivová s ořechy a jablkem
Přidáno před 50 minutami
Pražma královská v solné krustě podle Marka Raditsche
Přidáno před 9 hodinami
Kuřecí karbanátky se sýrem a slaninou
Přidáno před 16 hodinami
Lilek dušený s mrkví na česneku a rajčatech
Přidáno před 22 hodinami
Kapřík podle pánů z Rožmberka s bramborami
Přidáno 6. 12. 2025 17:46:33
Losos na pomerančích z pánve
Přidáno 6. 12. 2025 16:10:24
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ořechové pracny
Alamatej před 11 minutami
Rychlá toskánská polévka
Kajkajak před 22 minutami
Vepřové na paprice
Misicka77 před 41 minutami
Krémová polévka z pečené dýně s kokosovým mlékem
JarkaST. před 51 minutami
Dýňová polévka mistra kuchaře
Merylas před 53 minutami
Vajíčková pomazánka
Merylas před 53 minutami
Kuře s divokým kořením
Merylas před 54 minutami
Jablíčkové lívanečky
Merylas před 54 minutami
Nejjednodušší kokosky
aninah před 1 hodinou
Indické placky naan z pánve (bez droždí)
Dede. před 2 hodinami
Tématické fráze:
nakladane houby,
nakládané houby v octě,
nakládané houby recept,
nakládané ryzce,
recept na nakládané houby,
houby nakládané v octě,
nakládané lišky,
nejlepší nakládané houby,
recept nakladané houby,
nakladane ryzce recept,
houby nakládané,
recept na nakladane ryzce,
nakladane suchohřiby,
nakládané ryzce recepty,
nakládané houby recepty,
nejlepší recept na nakládané houby,
recepty nakladane houby,
recepty na nakládané houby,
nakladane houby top recepty,
nakládané hříbky
Suroviny:
houby,
cibule,
mrkev,
paprika sušená pálivá,
bobkový list,
koření nové koření,
pepř celý,
semínka hořčičná,
kopr,
voda,
ocet,
cukr,
sůl
Komentáře (1)