Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 001 kJ / 1 195 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 86,43 g |
| Tuky | 6,43 g |
| Vláknina | 189,73 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 291 mg |
| Sůl | 0,10 g |
| Sacharidy | 105,42 g |
Postup přípravy
Krok 1: Houby (hříbky různých druhů, lišky, ryzce, suchohřiby, atd. – vše známé a hlavně jedlé tvrdé druhy) 20 minut pokrájené na větší kousky (svaří se) povařím v osolené sladkokyselé vodě (více kyselejší).
Krok 2: Sbírám pěnu a pak scedím a důkladně propláchnu studenou vodou.
Krok 3: Svařím nálev z vody, octa (2:1), koření, soli (přiměřeně), cukru a cibule (nálev dělám kyselejší). Vařím cca 15 minut.
Krok 4: Do skleničky na dno naskládám cibuli na kolečka, očištěnou mrkev na kolečka a kozí roh, 1 bobkový list, 3 kuličky nového koření, 4 kuličky celého pepře. Na to naskládám povařené zchladlé houby. Vrstvy prokládám kolečky cibule a kozím rohem. Na vrch přidám ještě kolečko cibule. Vše zaliji scezeným ještě horkým nálevem až po okraj.
Krok 5: Sklenici řádně uzavřu a sterilizuji na 80°C 25 minut.
Krok 6: Poté sklenice s houbami uložím do chladu a temna.
Krok 7: Po týdnu jsou připravené ke konzumaci.
Zveřejněno 25. 12. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Nakládané houby paní hajné ze „Šlajfu“
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L2Jj
Moje poznámka
Nakládané houby paní hajné ze „Šlajfu“
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L2Jj
Nejnovější recepty
Polévka z tomatového pyré s vločkami
Přidáno před 2 hodinami
Bulgur se zeleninou s pečenou dýní a volskými oky
Přidáno před 16 hodinami
Tvarohová pomazánka s tvarůžky a pórkem
Přidáno před 16 hodinami
Polévka z červené čočky s kurkumou
Přidáno před 20 hodinami
Sedlácká bída s domácími fleky
Přidáno 27. 2. 2026 08:01:02
Bulharský hruškový koláč podle Heleny Růžičkové
Přidáno 27. 2. 2026 07:00:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrníčkové vafle
Monkrizova před 39 minutami
Kakaový olejový korpus na dort
Mrs.Patterson před 1 hodinou
Krémová pórková polévka bez laktózy
magdalenka před 2 hodinami
Houskové knedlíky
magdalenka před 2 hodinami
Focaccia s olivami
magdalenka před 2 hodinami
Vepřové nudličky pečené v marinádě
cherst před 3 hodinami
Maminčina ořechová bábovka
Petaja před 3 hodinami
Citronová babetka - jemná a vláčná
Horkekafe před 11 hodinami
Jablečný štrúdl z domácího těsta
Nadezda76 před 13 hodinami
Podmáslový řízek
magdalenka před 15 hodinami
Tématické fráze:
nakladane houby,
nakládané houby v octě,
nakládané houby recept,
nakládané ryzce,
recept na nakládané houby,
houby nakládané v octě,
nakládané lišky,
nejlepší nakládané houby,
recept nakladané houby,
nakladane ryzce recept,
houby nakládané,
recept na nakladane ryzce,
nakladane suchohřiby,
nakládané ryzce recepty,
nakládané houby recepty,
nejlepší recept na nakládané houby,
recepty nakladane houby,
recepty na nakládané houby,
nakladane houby top recepty,
nakládané hříbky
Suroviny:
houby,
cibule,
mrkev,
paprika sušená pálivá,
bobkový list,
koření nové koření,
pepř celý,
semínka hořčičná,
kopr,
voda,
ocet,
cukr,
sůl
Komentáře (1)