Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 358 kJ / 1 998 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 85,74 g |
| Tuky | 123,25 g |
| Vláknina | 33,75 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sodík | 3,71 g |
| Sůl | 8,45 g |
| Sacharidy | 122,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Jednoduchá (Britsko-)Indická kořeněná rajčatová omáčka s tofu a koriandrem. Skvělé k rýži či indickému chlebu, např. česnekovému Naanu.
Krok 2: Tofu rozkrojte podélně na dva plátky, zabalte je do utěrky, zatižte něčím těžkým a nechte nejméně půl hodiny lisovat (čím déle, tím lépe). Všechny ingredience na marinádu smíchejte v uzavíratelné nádobě, tofu nakrájejte na malé kostičky a vložte do marinády.
Krok 3: Nechte co nejdéle (nejméně však dvě hodiny) uležet v lednici, ideálně přes noc. Můžete použít i nemarinované tofu, které jste jen na sucho opražili na pánvi, výsledek však bude méně chuťově výrazný.
Krok 4: Když je tofu marinované, v hrnci zahřejte olej a opékejte na něm asi 5 minut nadrobno nakrájenou cibuli.
Krok 5: Poté přidejte koření, pár sekund osmahněte a následně vmíchejte tofu (bez marinády), sůl, limetkovou šťávu a drcený česnek.
Krok 6: Opékejte na středním plameni asi 10 minut. Vlijte rajčatový protlak, drcená rajčata a vývar, přikryjte poklcí a na mírném plameni vařte asi 30 minut.
Krok 7: Sundejte z ohně a vmíchejte rostlinnou smetanu a sojanézu.
Krok 8: Navrstvěte na basmati rýži, posypte bohatě čerstvým koriandrem a podávejte.
Zveřejněno 25. 8. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Tofu makhani
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8l45
Moje poznámka
Tofu makhani
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8l45
Nejnovější recepty
Vepřová krkovička po selsku
Přidáno před 49 minutami
Pečený kapusťák s bramborovo-dýňovou kaší
Přidáno před 1 hodinou
Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 5 hodinami
Pstruh lososovitý na rozmarýnu
Přidáno před 19 hodinami
Kuřecí stehna plněná nádivkou s medvědím česnekem
Přidáno před 19 hodinami
Italské spaghetti carbonara
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Salát Coleslaw
jancca před 1 minutou
Vláčná maková buchta / bábovka s povidly
ceslo před 32 minutami
Francouzské brambory
Evas1 před 39 minutami
Smetanová kuřecí játra dušená na žampionech
romanka1009 před 45 minutami
Koláč s ovocem a tvarohem
Irena1984 před 47 minutami
Nadýchaný piškotový korpus
Renca.kuk před 49 minutami
Žampionovo-koprová omáčka
1.Ditouche před 51 minutami
Brokolicová polévka
Priserka před 1 hodinou
Plátky panenky na másle
Klar98 před 1 hodinou
Tématické fráze:
marinády na tofu,
marináda na tofu,
tofu recepty,
tofu,
tofu recept,
marinada. na tofu,
indické tofu,
tofu indicke,
tofu omáčky recepty,
tofu top recept,
top recepty na z tofu,
recepty s tofu,
co je to tofu,
tofu v rajčatové omáčce top recepty,
omáčka k indickému chlebu recept,
omacka z hedvabneho tofu,
recept na tofu v marinádě,
co je tofu,
makhani omáčka,
co z tofu
Suroviny:
tofu natural,
vývar zeleninový,
šťáva citronová,
omáčka sojová,
paprika čerstvá červená,
olej olivový,
olej,
cibule,
česnek,
sůl,
pepř černý,
pepř cayenský,
římský kmín mletý,
kardamom mletý,
koriandr sušený,
limetka,
rajče drcené,
protlak rajčatový,
vývar zeleninový,
smetana,
sojanéza,
koriandr čerstvý
Komentáře (1)