Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Žampionové ragú s chřestem
Pod pojmem ragú nemusíte očekávat vždy jen masité pokrmy. Výborná varianta je i naše čistě zeleninová. Křehké hlavičky jarního chřestu v kombinaci s žampiony podušenými na másle, vše propojené creme fraiche vytvoří společně luxusní pokrm.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 742 kJ / 894 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 20,07 g |
| Tuky | 75,30 g |
| Vláknina | 26,00 g |
| Cholesterol | 226 mg |
| Sodík | 122 mg |
| Sůl | 0,30 g |
| Sacharidy | 23,58 g |
Postup přípravy
Krok 1: Žampiony očistíme a pokrájíme na větší kousky. V pánvi rozehřejeme máslo, přidáme žampiony, osolíme, zlehka orestujeme, necháme krátce podusit a udržujeme je v teple.
Krok 2: Z chřestu odřízneme dřevnaté části stonku, vložíme ho do vařící osolené vody a povaříme cca 3 minuty. Stonky nakrájíme na větší kousky a přidáme k připraveným žampionům.
Krok 3: Vše zlehka promícháme s creme fraiche, dochutíme solí, pepřem a citronem.
Krok 4: Jednotlivé porce na talířích doplníme chřestovými hlavičkami a posypeme jemně nakrájenou petrželkou.
Zveřejněno 28. 4. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Žampionové ragú s chřestem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rWPL
Moje poznámka
Žampionové ragú s chřestem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rWPL
Nejnovější recepty
Mini vaflový špíz
Přidáno před 1 hodinou
Skládaný sýr se šunkou v HF
Přidáno před 10 hodinami
Dezert na způsob Tiramisu
Přidáno před 12 hodinami
Dortíčky s hroznovým vínem a rybízem
Přidáno před 15 hodinami
Rychlý pohár s ovocem
Přidáno před 15 hodinami
Jahodové dortíčky z tvarohu
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami
trepka před 1 hodinou
Kuřecí játra na paprikách
Walina1301@gmail.com před 2 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
y.klimova před 8 hodinami
Sýrová tortilla à la garlic bread
Alzbetina Prk. před 10 hodinami
Zapečený špenát
chocho před 11 hodinami
Zapečený květák jako omeleta
sabatova.daniela@tiscali.cz před 12 hodinami
Domácí rizoto
MarketaAn před 12 hodinami
Buchta Himaláje - recept od D.
viki85 před 13 hodinami
Podmáslový chléb II.
Mike_Fidler před 15 hodinami
Jednoduchý mascarpone krém
stanislav.husnik@gmail.com před 16 hodinami
Tématické fráze:
recepty na žampiony kluci v akci,
chřestové ragu,
houbové rizoto kluci v akci,
žampionová polévka kluci v akci,
recepty s bílým chřestem,
ragů z chřestu,
žampionové ragú kluci v akci,
chrest se zampiony,
houbove ragu kluci v akci,
žampionová polévka s chřestem,
salát s bílým chřestem a žampiony,
recepty s chřestem,
chřestové ragů recept,
kluci v akci žampionové ragu,
cibulovo zampionove ragu,
žampiony akce,
chřesgůtové ragú,
ragu s chřestem,
kluci v akci recepty s chřestem,
kluci v akci jídlo s chřestem
Suroviny:
žampióny,
chřest zelený,
crème frâiche,
máslo,
pepř bílý mletý,
šťáva citronová,
sůl,
petrželka hladkolistá
Komentáře (3)