Žampionové ragú s chřestem
Pod pojmem ragú nemusíte očekávat vždy jen masité pokrmy. Výborná varianta je i naše čistě zeleninová. Křehké hlavičky jarního chřestu v kombinaci s žampiony podušenými na másle, vše propojené crème fraîche vytvoří společně luxusní pokrm.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 742 kJ / 894 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 20,07 g |
| Tuky | 75,30 g |
| Vláknina | 26,00 g |
| Cholesterol | 226 mg |
| Sodík | 122 mg |
| Sůl | 0,30 g |
| Sacharidy | 23,58 g |
Postup přípravy
Krok 1: Žampiony očistíme a pokrájíme na větší kousky. V pánvi rozehřejeme máslo, přidáme žampiony, osolíme, zlehka orestujeme, necháme krátce podusit a udržujeme je v teple.
Krok 2: Z chřestu odřízneme dřevnaté části stonku, vložíme ho do vařící osolené vody a povaříme cca 3 minuty. Stonky nakrájíme na větší kousky a přidáme k připraveným žampionům.
Krok 3: Vše zlehka promícháme s crème fraîche, dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou.
Krok 4: Jednotlivé porce na talířích doplníme chřestovými hlavičkami a posypeme jemně nakrájenou petrželkou.
Zveřejněno 28. 4. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Žampionové ragú s chřestem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rWPL
Moje poznámka
Žampionové ragú s chřestem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rWPL
Nejnovější recepty
Chilli pasta
Přidáno před 4 hodinami
Směs na toastech
Přidáno před 8 hodinami
Jablečné pité
Přidáno před 8 hodinami
Tradiční finský karelský guláš
Přidáno před 8 hodinami
Jednoduchá buchta se strouhanými jablky
Přidáno před 10 hodinami
Zapečené mleté maso se zeleninou
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlé tvarohové knedlíky
Lola23 před 27 minutami
Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)
tombiach před 28 minutami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
AlcaV před 29 minutami
Blumový koláč s mákem a tvarohem
[email protected] před 1 hodinou
Pepřová omáčka
Elen0766 před 1 hodinou
Koláč s jablečnou nádivkou
slunicko.rk před 2 hodinami
Cuketová polenta zapečená s mletým masem
AndreaAbb před 3 hodinami
Řezy z podmáslí – rychlé a výborné
Luluna před 3 hodinami
Vepřové maso s kapustou
bohdana před 5 hodinami
Tématické fráze:
recepty na žampiony kluci v akci,
chřestové ragu,
houbové rizoto kluci v akci,
žampionová polévka kluci v akci,
recepty s bílým chřestem,
ragů z chřestu,
žampionové ragú kluci v akci,
chrest se zampiony,
houbove ragu kluci v akci,
žampionová polévka s chřestem,
salát s bílým chřestem a žampiony,
recepty s chřestem,
chřestové ragů recept,
kluci v akci žampionové ragu,
cibulovo zampionove ragu,
žampiony akce,
chřesgůtové ragú,
ragu s chřestem,
kluci v akci recepty s chřestem,
kluci v akci jídlo s chřestem
Suroviny:
žampióny,
chřest zelený,
crème frâiche,
máslo,
pepř bílý mletý,
šťáva citronová,
sůl,
petrželka hladkolistá
Komentáře (3)