Selská bramboračka
Selská bramboračka s houbami přijde vhod nejen v období sychravého podzimu. Příjemně zahřeje, zasytí a pomůže v boji s nachlazením či nemocí. Do bramboračky můžete přidat vepřové uzené koleno nebo žebírka, bude pak ještě vydatnější.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 122 kJ / 746 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 15,68 g |
| Tuky | 31,99 g |
| Vláknina | 28,29 g |
| Cholesterol | 27 mg |
| Sodík | 318 mg |
| Sůl | 0,64 g |
| Sacharidy | 86,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Brambory oloupeme, zeleninu očistíme a vše nakrájíme na kostičky. Stroužky česneku oloupeme a utřeme. Čerstvé houby nakrájíme na menší kousky, sušené namočíme do trochy vody.
Krok 2: V hrnci rozehřejeme sádlo, vložíme cibuli, kterou necháme zesklovatět.
Krok 3: Pak vložíme veškerou zeleninu, vše osmahneme, vsypeme mouku a osmažíme ji. Vše zalijeme studeným vývarem, přidáme houby, brambory, trochu soli a kmín.
Krok 4: Vaříme asi půl hodiny, dokud zelenina nebude měkká. Pak dochutíme majoránkou, utřeným česnekem, solí, pepřem.
Krok 5: Do polévky můžeme dát vařit vepřové uzené koleno nebo žebírka a nebo na kostičky nakrájený a na sádle osmažený salám.
Krok 6: Na talíři podáváme polévku ozdobenou krájenou petrželkou nebo pažitkou.
Zveřejněno 6. 11. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Selská bramboračka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/myrG
Moje poznámka
Selská bramboračka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/myrG
Nejnovější recepty
Makový cheesecake s povidly
Přidáno před 7 hodinami
Slepovaná vajíčka s vaječným likérem
Přidáno před 14 hodinami
Lasagne s ricottou
Přidáno před 17 hodinami
Pikantní kuřecí burger
Přidáno před 17 hodinami
Vaječná pomazánka s celerem
Přidáno před 18 hodinami
Plněná vejce s křenem
Přidáno 21. 3. 2026 18:45:57
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ovocný tvarohový koláč s drobenkou
Blazenka před 5 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
jardakovalsky35 před 6 hodinami
Kuřecí na hlívě a rajčatech
helulajda před 7 hodinami
Houbovo-masová směs na topinky
[email protected] před 7 hodinami
Brambory z papiňáku
Hakai před 8 hodinami
Honzovy buchty v remosce
Marule před 9 hodinami
Pečená sekaná ze sójového granulátu
Evelline před 9 hodinami
Recept na rychlé muffiny s kousky čokolády
TerE3zqx777 před 9 hodinami
Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví
Jadro85 před 10 hodinami
Mrkvový perník s povidly
senses před 11 hodinami
Tématické fráze:
bramboračka,
bramboračka recept,
uzená bramboračka,
recept bramboračka,
bramboračka s uzeninou,
selská polévka,
bramboračka s paprikou,
bramboračka z uzeného masa,
výborná bramboračka,
polévka bramboračka,
bramboračka polévka,
bramboracka z uzeneho,
recepty bramboračka,
bramboracka s vajickem,
bramboračka s česnekem,
selská uzená polévka,
brmboracka,
selská pol,
selská kuchyně recepty,
selska polevka s bramborem
Suroviny:
brambory,
mrkev,
petržel,
celer,
kapusta,
pórek,
česnek,
houby,
sádlo,
mouka hladká,
cibule,
vývar masový,
kmín celý,
majoránka,
sůl,
pepř mletý,
petrželka,
pažitka,
koleno vepřové uzené
Komentáře (29)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0