Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 3 686 kJ / 881 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 8,12 g |
Tuky | 89,73 g |
Vláknina | 6,98 g |
Cholesterol | 88 mg |
Sodík | 1,63 g |
Sůl | 4,05 g |
Sacharidy | 7,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso osušíme, očistíme od blan, osolíme, opepříme a opečeme ze všech stran na rozpáleném oleji.
Krok 2: Poté vložíme na cca 5 minut do rozpálené trouby na 200°C dopéct.
Krok 3: Mezitím si připravíme omáčku. Na slanině zpěníme šalotku a necháme trošku opéct, poté přidáme houby, pokrájená sušená rajčata, tymián a rozmarýn, trochu podlijeme a dusíme cca 10 minut, pak přihodíme nasekaný česnek a vmícháme smetanu na zjemnění (nemusí být). Vmícháme ještě zelenou petrželku a už jen prohřejeme.
Krok 4: Panenku vyjmeme z trouby a upravíme na talíř s omáčkou, já podávala se šťouchanými bramborami.
Zveřejněno 28. 11. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zvěřinová panenka (hřbet) s houbovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Wj0X
Moje poznámka
Zvěřinová panenka (hřbet) s houbovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Wj0X
Nejnovější recepty
Lilkové placičky s mozzarellou
Přidáno před 7 hodinami
Cuketová pomazánka
Přidáno před 12 hodinami
Vepřová pečeně se švestkami
Přidáno před 14 hodinami
Avokádová pomazánka
Přidáno 21. 8. 2025 18:02:02
Belgické vafle
Přidáno 21. 8. 2025 12:30:38
Americké cookies s borůvkami
Přidáno 21. 8. 2025 09:05:02
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuře na paprice
Aztec před 2 hodinami
Vepřové s rýží z jednoho pekáčku
Sahula před 4 hodinami
Linecký koláč s tvarohem
Zbynek Hladik před 4 hodinami
Cuketové karbanátky s hermelínem
rejt9 před 5 hodinami
Čočka na kyselo
nowaja před 5 hodinami
De Sousa: dort s kokosovým mlékem
Matea před 5 hodinami
Katův šleh po mém
tomanpetr1 před 6 hodinami
Vepřové maso na mrkvi
Spidan75 před 6 hodinami
Broskvový džem
Annanas před 6 hodinami
Červená řepa
radbastim před 8 hodinami
Tématické fráze:
vepřová panenka s houbovou omáčkou,
recepty z divočáka panenka,
jeleni panenka recept,
jelení panenka,
panenka z jelena,
recept panenka z divočáka,
vepřová panenka s hříbkovou omáčkou,
panenka z divočáka,
jelení panenka recepty,
panenka z jelena recept,
houbova omačka k panence,
recept panenka z jelena,
panenka z jelena recepty,
recept na zveřinovou panenku,
panenka s hříbkovou omáčkou,
jelen panenka,
recept na panenku z jelena,
vepřová panenka s houbovou pepřovou omáčkou,
panenka s jelena,
hříbková omáčka k panence
Suroviny:
panenka vepřová,
slanina,
houby,
cibule šalotka,
rajče sušené v oleji,
česnek,
tymián čerstvý,
rozmarýn čerstvý,
petrželka zelená,
sůl,
pepř,
olej,
smetana sladká
Komentáře (23)
vypadá to luxusně
monikaK:jestli se Ti příští rok urodí, tak si je sama buď usušíš a nebo v troubě upečeš, já mám ta pečení
jinak paráda