Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 3 686 kJ / 881 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 8,12 g |
Tuky | 89,73 g |
Vláknina | 6,98 g |
Cholesterol | 88 mg |
Sodík | 1,63 g |
Sůl | 4,05 g |
Sacharidy | 7,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso osušíme, očistíme od blan, osolíme, opepříme a opečeme ze všech stran na rozpáleném oleji.
Krok 2: Poté vložíme na cca 5 minut do rozpálené trouby na 200°C dopéct.
Krok 3: Mezitím si připravíme omáčku. Na slanině zpěníme šalotku a necháme trošku opéct, poté přidáme houby, pokrájená sušená rajčata, tymián a rozmarýn, trochu podlijeme a dusíme cca 10 minut, pak přihodíme nasekaný česnek a vmícháme smetanu na zjemnění (nemusí být). Vmícháme ještě zelenou petrželku a už jen prohřejeme.
Krok 4: Panenku vyjmeme z trouby a upravíme na talíř s omáčkou, já podávala se šťouchanými bramborami.
Zveřejněno 28. 11. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zvěřinová panenka (hřbet) s houbovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Wj0X
Moje poznámka
Zvěřinová panenka (hřbet) s houbovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Wj0X
Nejnovější recepty
Hrušková marmeláda
Přidáno před 2 hodinami
Králík s houbovou smetanovou omáčkou
Přidáno před 10 hodinami
Líné koláče
Přidáno před 14 hodinami
Tvarohový koláč s ovocem podle Kristíny Nemčkové
Přidáno 17. 8. 2025 17:11:35
Zapečený květák s chorizovou krustou
Přidáno 17. 8. 2025 15:31:28
Cuketovo-dýňová omáčka s koprem
Přidáno 17. 8. 2025 15:22:10
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Broskvové čatní
RadkaR před 1 hodinou
Vepřová plec na rajčatech, pórku a řapíkatém celeru
demska26 před 1 hodinou
Mleté vepřové maso na Kunovjance
Zdena.t před 2 hodinami
Falešný španělský ptáček
Kattyy před 3 hodinami
Jogurtová zmrzlina 2
vaclavagregrova před 3 hodinami
Domácí kečup
MarketaBod před 3 hodinami
Fazolová kyselá polévka
TondaJ před 4 hodinami
Marinovaná křidélka z horkovzdušné fritézy
lucie.jechova před 6 hodinami
Jablková pomazánka
Merylas před 6 hodinami
Tématické fráze:
vepřová panenka s houbovou omáčkou,
recepty z divočáka panenka,
jeleni panenka recept,
jelení panenka,
panenka z jelena,
recept panenka z divočáka,
vepřová panenka s hříbkovou omáčkou,
panenka z divočáka,
jelení panenka recepty,
panenka z jelena recept,
houbova omačka k panence,
recept panenka z jelena,
panenka z jelena recepty,
recept na zveřinovou panenku,
panenka s hříbkovou omáčkou,
jelen panenka,
recept na panenku z jelena,
vepřová panenka s houbovou pepřovou omáčkou,
panenka s jelena,
hříbková omáčka k panence
Suroviny:
panenka vepřová,
slanina,
houby,
cibule šalotka,
rajče sušené v oleji,
česnek,
tymián čerstvý,
rozmarýn čerstvý,
petrželka zelená,
sůl,
pepř,
olej,
smetana sladká
Komentáře (23)
vypadá to luxusně