Pikantní plecko s bramborovým knedlíkem a cuketovým zelím
Šťavnaté maso z trouby, provoněné kořením, pomalu pečené, podávané s domácími bramborovými knedlíky a cuketovým zelím – přesně tak chutná poctivý nedělní oběd. Příprava je snadná a výsledek určitě stojí za to!
Suroviny pro 1 dávka
3-4 porce
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 853 kJ / 921 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 103,46 g |
| Tuky | 44,29 g |
| Vláknina | 13,40 g |
| Cholesterol | 325 mg |
| Sodík | 269 mg |
| Sůl | 0,50 g |
| Sacharidy | 23,93 g |
Postup přípravy
Krok 1: V kastrolu, který je vhodný i na pečení, promícháme kostky masa se všemi shora uvedenými surovinami (až na vývar) a dáme do lednice alespoň na hodinu odležet, aby maso hezky natáhlo chutě.
Krok 2: Mezitím připravíme bramborové knedlíky a cuketové zelí podle odkazů uvedených v poznámce.
Krok 3: Maso podlijeme vroucím vývarem, vložíme do předehřáté trouby a pečeme přibližně 50-60 minut na 180 °C do změknutí. Během pečení seškrabáváme přípečky ze stran kastrolu nazpět do výpeku, kterým maso průběžně přeléváme.
Zveřejněno 1. 11. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pikantní plecko s bramborovým knedlíkem a cuketovým zelím
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QgqM
Moje poznámka
Pikantní plecko s bramborovým knedlíkem a cuketovým zelím
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QgqM
Nejnovější recepty
Sváteční plněná sekaná pečeně
Přidáno před 7 hodinami
Čedarové dukátky v sezamu
Přidáno před 7 hodinami
Kakaové dortíky
Přidáno před 9 hodinami
Sladký chléb s jablky
Přidáno před 9 hodinami
Kávová zrna z lineckých přebytků
Přidáno před 10 hodinami
Raffaello z oplatek
Přidáno před 11 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rýže s čočkou a volským okem
Andyzvesnice před 41 minutami
Marinované koleno podle Elišky Přemyslovny
JiriAnton před 1 hodinou
Kandovaná pomerančová kůra
janpoho před 1 hodinou
Čočka nakyselo s vejcem
1.Ditouche před 1 hodinou
Kuřecí kousky v zakysané smetaně s česnekem
Zbynek Hladik před 1 hodinou
Moje novoroční čočka na kyselo
Nadja před 2 hodinami
Mechový (špenátový) dort
LucieMachi před 5 hodinami
Domácí česnečka
Jarda1972 před 5 hodinami
Tématické fráze:
pečení plecka,
cuketové zelí s bramborem,
plecko na pečení,
pikantní plecko,
vepřová plec s bramborovým knedlíkem,
pečeme plecko,
plecko se špenátem,
recept na pikantní plecko,
vepřov plec zelí knedlík,
plecko pečení,
jak dlouho pečeme plecko,
plecko recepty,
smažené plecko,
cuketové zelí,
peceme plecko na kostky,
veprova plec, knedlík, zelí,
vepřova plec,zeli,knedlik,
plecko v troubě,
plecko z trouby,
pomalé pečení plecka
Suroviny:
plecko vepřové,
cibule,
česnek,
pepř mletý,
paprika sušená pálivá,
paprika sušená sladká,
zázvor mletý,
kmín celý,
olej,
brambory,
solamyl,
mouka hrubá,
sůl,
vejce,
sádlo,
cibule,
cibulka lahůdková,
hrášek smažený,
cuketa,
jablko,
cibule,
slanina,
olej,
kmín celý,
zázvor čerstvý,
sůl,
cukr,
ocet,
pepř mletý
Komentáře (21)
Pajasko,díky,že jsi se ozvala s tou cuketou
Eli,neboj se té cukety
Aničko, máš to moc hezké.