Zeleninový salát sterilovaný
Zužitkujte letní úrodu ze zahrádky a přeměňte ji na zdroj vitamínů na zimu. Sterilovaný zeleninový salát se hodí jako příloha k nejrůznějším slaným hlavním chodům, ale vychutnáte si jej i samostatně. Stačí jen otevřít sklenici a je hotovo.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 935 kJ / 2 375 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 44,00 g |
| Tuky | 9,40 g |
| Vláknina | 107,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 20,31 g |
| Sůl | 50,00 g |
| Sacharidy | 495,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejdříve oloupeme cibuli a papriku zbavíme semeníků. Všechnu zeleninu pak nakrájíme na takovou velikost, jakou chceme v salátu mít.
Krok 2: Ve větším hrnci, kam se všechna zelenina dobře vejde, uvaříme zálivku. Do vroucí zálivky vsypeme nejprve cibuli a necháme přejít varem. Přidáme papriku, opět necháme přejít varem a vsypeme okurky.
Krok 3: Po zavaření zálivky ukončíme var a vmícháme rajčata. Děrovanou lžící naplníme sklenice a dolijeme zálivkou.
Krok 4: Před uzavřením sklenic přidáme olej, nejlépe slunečnicový (1 lžičku na sklenici o objemu 370 ml, 1 lžíci na sklenici 720 ml). Pak sklenicím dobře otřeme hrdla a zavíčkujeme je.
Krok 5: Zeleninový salát sterilujeme podle velikosti sklenic 15–20 minut při 85 °C.
Zveřejněno 21. 8. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zeleninový salát sterilovaný
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2X9J
Moje poznámka
Zeleninový salát sterilovaný
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2X9J
Nejnovější recepty
Domácí škvarkovka
Přidáno před 14 hodinami
Kuře podle Pravoše Nebeského
Přidáno před 15 hodinami
Cibulačka s růžičkovou kapustou
Přidáno před 17 hodinami
Obyčejné preclíky (starý recept, retro)
Přidáno před 17 hodinami
Poctivá luštěninová polévka z Hané
Přidáno před 18 hodinami
Pivní guláš z plecka
Přidáno před 22 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Smažení a dopékání v troubě
jerry-05 před 1 hodinou
Domácí sekaná z mletého masa
Mefistik před 9 hodinami
Hrachová kaše
jjj82 před 10 hodinami
Putimské vepřové nudličky
AndreaRinger před 11 hodinami
Britská kuchyně - Short Breads sušenky
daniel.dragon před 12 hodinami
Pizza jako z pizzerie
pazderka83 před 13 hodinami
Žemlovka jako od babičky
Zukika před 14 hodinami
Vepřová plec na žampionech a smetaně
gutsim před 14 hodinami
Autentické špagety carbonara podle Emanuela
Maestro23smigl před 15 hodinami
Šunkofleky se sýrem
simona.habova před 15 hodinami
Tématické fráze:
sterilovaný okurkový salát,
sterilovaný paprikový salát,
paprikový salát sterilovaný,
cuketový salát sterilovaný,
okurkovy salat sterilovany,
sterilovaný rajčatový salát,
sterilované saláty,
sterilovaný salát z cukety,
zeleninový salát s cuketou,
sterilovaný salát,
recept na sterilovany okurkovy salat,
recepty na sterilování,
sterilování,
salát pálava,
sterilované papriky s cibulí,
sterilované papriky s rajčaty,
recept na sterilovanou zeleninu,
sterilovane salaty recepty,
sterilovaný cuketový salát,
rajčatový salát sterilovany
Suroviny:
paprika čerstvá červená,
cibule,
rajče,
okurka salátová,
voda,
ocet,
cukr krystal,
sůl,
olej slunečnicový
Komentáře (5)