Rozmarýnová krkovička, podávaná na smetanových kroupách s houbami
Vůně rozmarýnu a hub provází tyto smetanové kroupy s restovanou krkovičkou. Krkovici předem nakořeňte a nechte přes noc marinovat v lednici. Díky tomu bude krásně šťavnatá a v kombinaci s kroupami rozehraje vaše chuťové pohárky.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 9 857 kJ / 2 356 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 52,18 g |
Tuky | 54,17 g |
Vláknina | 39,20 g |
Cholesterol | 144 mg |
Sodík | 176 mg |
Sůl | 0,40 g |
Sacharidy | 396,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Plátky krkovice potřeme olejem, osolíme, opepříme, posypeme drceným kmínem a naskládáme do menší nádoby. Mezi jednotlivé plátky vložíme snítky rozmarýnu.
Krok 2: Přikryjeme fólií a dáme uležet do lednice, nejlépe přes noc.
Krok 3: Uleželou krkovici zbavíme rozmarýnu a opékáme na pánvi do měkka. Před koncem zastříkneme trochou worchesterové omáčky.
Krok 4: Kroupy uvaříme dle návodu na obalu.
Krok 5: Ná pánvi rozehřejeme lžíci sádla a vhodíme najemno nakrájenou cibuli. Necháme zesklovatět.
Krok 6: Přidáme houby nakrájené na kostičky či plátky. Osolíme, okmínujeme a vhodíme větvičku rozmarýnu. Opékáme, dokud nejsou houby měkké.
Krok 7: Poté přisypeme uvařené, okapané kroupy, promícháme a zalijeme smetanou. Přivedeme k varu. Zahustíme máslovou jíškou, vytáhneme rozmarýn a dochutíme solí a pepřem.
Zveřejněno 7. 9. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rozmarýnová krkovička, podávaná na smetanových kroupách s houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/42Gk
Moje poznámka
Rozmarýnová krkovička, podávaná na smetanových kroupách s houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/42Gk
Nejnovější recepty
Linecký koláč s tvarohem a červenou řepou
Přidáno před 31 minutami
Slepičí válečky na houbách
Přidáno před 54 minutami
Zbouchnuté brambory
Přidáno před 10 hodinami
Skořicové podkovy
Přidáno před 19 hodinami
Jedlé balíky slámy
Přidáno 22. 10. 2025 06:20:03
Šátečky z listového těsta plněné tvarohem
Přidáno 21. 10. 2025 20:28:55
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dýňová polévka
BublinaF před 17 minutami
Brokolicová polévka
Gothaj před 26 minutami
Jednoduché, rychlé a levné těsto na štrúdl
Janiina před 30 minutami
Pečená dýně
Agliooglio před 52 minutami
Jablečný koláč s karamelem
Nikijaho před 1 hodinou
Švestkový crumble
olgaja před 2 hodinami
Jednoduchý domácí chleba
Pavel1987 před 2 hodinami
Kyselica a řízky z růžovek
Kajkajak před 2 hodinami
Hraběnčiny francouzské brambory
Nebe1276 před 3 hodinami
Tématické fráze:
kroupy jako priloha,
kroupy s houbami,
kroupy s houbama,
priloha z krup se smetanou k masu,
kroupy ve smetanove omacce,
smetanove kroupy priloha,
příloha smetanové kroupy,
jak varit kroupy se smetanou,
krkovice na houbách,
recept houby s na cibuli,
kroupy jako příloha se smetanou,
salat z krup se smetanou,
kroupy recepty,
krpupy jako příloha,
příloha krouyp,
kroupy se smetaou,
priloha kroupy s houbami,
kroupy se smetanou jako příloha,
krkovice s kroupami a houbami,
příloha k houbové polevce
Suroviny:
krkovice vepřová,
kroupy ječné,
cibule,
smetana ke šlehání,
houby lesní,
jíška máslová,
sůl,
pepř mletý,
rozmarýn čerstvý,
kmín drcený,
olej slunečnicový,
omáčka worcesterová
Komentáře (22)
Díky všem,