Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 730 kJ / 2 087 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 146,74 g |
| Tuky | 136,04 g |
| Vláknina | 5,82 g |
| Cholesterol | 1,21 g |
| Sodík | 1,34 g |
| Sůl | 3,13 g |
| Sacharidy | 51,35 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do kastrolu dáme zesklovatět slaninu pokrájenou na kostičky, přidáme sádlo, pokrájenou cibuli a necháme ji zpěnit. Vložíme líčka a zprudka je orestujeme.
Krok 2: Maso osolíme, opepříme a zastříkneme vínem, které necháme zčásti vyvařit.
Krok 3: Přilijeme vývar, přidáme lístky dobromysli a zvolna dusíme doměkka.
Krok 4: Je-li třeba, přidáme během dušení další vývar (nebo vodu). Máslo prohněteme s moukou, uděláme kuličky, vložíme je do omáčky a necháme provařit (minimálně dvacet minut).
Krok 5: Svitek : Na pánvi rozehřejeme plátek másla, přidáme pokrájené houby, osolíme, podusíme doměkka a necháme vychladnout.
Krok 6: V míse utřeme 50 g povoleného másla s třemi žloutky. Z bílků ušleháme pevný sníh.
Krok 7: Ke žloutkům přidáváme střídavě lžíci sněhu a mouky. Mouky dáme tolik, aby nám vzniklo těsto, které jde rozetřít na plech (vyložený pečícím papírem nebo vymazaný a vysypaný).
Krok 8: Těsto ochutíme solí, muškátovým květem, vmícháme podušené houby a jemně pokrájenou pažitku.
Krok 9: Rozetřeme ho na menší plech, nebo do koláčové formy a pečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova.
Zveřejněno 17. 9. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí líčka na dobromysli s houbovým svítkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QXll
Moje poznámka
Hovězí líčka na dobromysli s houbovým svítkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QXll
Nejnovější recepty
Nepečená kávová zrna podle Ivety Fabešové
Přidáno před 35 minutami
Grinchův elixír
Přidáno před 15 hodinami
Mleté karbanátky z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 18 hodinami
Fíkové kostky
Přidáno před 18 hodinami
Kuřecí prsa ve slanině a nízkosacharidový salát (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 19 hodinami
Salát Emerald
Přidáno před 20 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vánočka III
Marcela.Ma. před 49 minutami
Kapří hranolky
loing před 9 hodinami
Medvědí tlapky
hoopoo před 10 hodinami
Čokoládová poleva z kakaa
Eva11 před 10 hodinami
Banánky ze strojku
Vilik před 10 hodinami
Kokosová vosí hnízda
Evculina84 před 10 hodinami
Těstovinový salát Vltavín
Jan Nemec před 11 hodinami
Nejlepší marokánky
Petruse2503 před 12 hodinami
Nejlepší vaječný koňak
jana.r před 12 hodinami
Tématické fráze:
babiččiny recepty hovězí líčka,
svítek do hovězí polévky,
hovezí líčka,
recept na hovezí licka,
hovězí líčka s houbami,
babiččiny recepty telecí líčka,
kravské líčka,
telecí líčka,
hovězí recepty,
svítek z hovězího masa,
recept na svítek,
hovězí líčka recepty,
babiččin svítek,
líčka receptech,
líčka recept,
hovězí líčka recept,
hrubka másla s moukou,
babiččiny recepty hovězí polévka,
jake maso misto licek,
líčka
Suroviny:
líčka hovězí,
slanina,
víno červené,
sádlo,
cibule,
máslo,
mouka,
vývar masový,
sůl,
pepř,
dobromysl,
vejce,
máslo,
houby lesní,
mouka polohrubá,
květ muškátový,
sůl,
pažitka
Komentáře (27)
Andreo - v poznámce mám, že je to ze staré kuchařky a taky jako vložka do polévky