Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 730 kJ / 2 087 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 146,74 g |
| Tuky | 136,04 g |
| Vláknina | 5,82 g |
| Cholesterol | 1,21 g |
| Sodík | 1,34 g |
| Sůl | 3,13 g |
| Sacharidy | 51,35 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do kastrolu dáme zesklovatět slaninu pokrájenou na kostičky, přidáme sádlo, pokrájenou cibuli a necháme ji zpěnit. Vložíme líčka a zprudka je orestujeme.
Krok 2: Maso osolíme, opepříme a zastříkneme vínem, které necháme zčásti vyvařit.
Krok 3: Přilijeme vývar, přidáme lístky dobromysli a zvolna dusíme doměkka.
Krok 4: Je-li třeba, přidáme během dušení další vývar (nebo vodu). Máslo prohněteme s moukou, uděláme kuličky, vložíme je do omáčky a necháme provařit (minimálně dvacet minut).
Krok 5: Svitek : Na pánvi rozehřejeme plátek másla, přidáme pokrájené houby, osolíme, podusíme doměkka a necháme vychladnout.
Krok 6: V míse utřeme 50 g povoleného másla s třemi žloutky. Z bílků ušleháme pevný sníh.
Krok 7: Ke žloutkům přidáváme střídavě lžíci sněhu a mouky. Mouky dáme tolik, aby nám vzniklo těsto, které jde rozetřít na plech (vyložený pečícím papírem nebo vymazaný a vysypaný).
Krok 8: Těsto ochutíme solí, muškátovým květem, vmícháme podušené houby a jemně pokrájenou pažitku.
Krok 9: Rozetřeme ho na menší plech, nebo do koláčové formy a pečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova.
Zveřejněno 17. 9. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí líčka na dobromysli s houbovým svítkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QXll
Moje poznámka
Hovězí líčka na dobromysli s houbovým svítkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QXll
Nejnovější recepty
Snídaně pro malé i velké
Přidáno před 54 minutami
Pomazánka s osmaženou klobásou
Přidáno před 14 hodinami
Izraelská šakšuka
Přidáno před 14 hodinami
Rychlé gnocchi s kuřecím masem v rajčatové omáčce
Přidáno před 16 hodinami
Blue butterfly tea
Přidáno před 18 hodinami
Cuketová bábovka s rozinkami
Přidáno před 18 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nepečený jablečný dort
22Pavla před 1 hodinou
Bleskové sýrové bochánky
misula29 před 1 hodinou
Něco na zub
misula29 před 2 hodinami
Cuketový bramborák
[email protected] před 11 hodinami
Rajčatový protlak
Merylas před 12 hodinami
Cibulovo-česneková polévka s bramborami
poirotka před 13 hodinami
Pepřová omáčka smetanová
Brv440705 před 14 hodinami
Švestkové koláčky - tartaletky
vondruskova_barca před 15 hodinami
Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou
Romana11 před 15 hodinami
Krkovička z trouby
atevi35 před 15 hodinami
Tématické fráze:
babiččiny recepty hovězí líčka,
svítek do hovězí polévky,
hovezí líčka,
recept na hovezí licka,
hovězí líčka s houbami,
babiččiny recepty telecí líčka,
kravské líčka,
telecí líčka,
hovězí recepty,
svítek z hovězího masa,
recept na svítek,
hovězí líčka recepty,
babiččin svítek,
líčka receptech,
líčka recept,
hovězí líčka recept,
hrubka másla s moukou,
babiččiny recepty hovězí polévka,
jake maso misto licek,
líčka
Suroviny:
líčka hovězí,
slanina,
víno červené,
sádlo,
cibule,
máslo,
mouka,
vývar masový,
sůl,
pepř,
dobromysl,
vejce,
máslo,
houby lesní,
mouka polohrubá,
květ muškátový,
sůl,
pažitka
Komentáře (27)
Andreo - v poznámce mám, že je to ze staré kuchařky a taky jako vložka do polévky