Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 730 kJ / 2 087 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 146,74 g |
| Tuky | 136,04 g |
| Vláknina | 5,82 g |
| Cholesterol | 1,21 g |
| Sodík | 1,34 g |
| Sůl | 3,13 g |
| Sacharidy | 51,35 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do kastrolu dáme zesklovatět slaninu pokrájenou na kostičky, přidáme sádlo, pokrájenou cibuli a necháme ji zpěnit. Vložíme líčka a zprudka je orestujeme.
Krok 2: Maso osolíme, opepříme a zastříkneme vínem, které necháme zčásti vyvařit.
Krok 3: Přilijeme vývar, přidáme lístky dobromysli a zvolna dusíme doměkka.
Krok 4: Je-li třeba, přidáme během dušení další vývar (nebo vodu). Máslo prohněteme s moukou, uděláme kuličky, vložíme je do omáčky a necháme provařit (minimálně dvacet minut).
Krok 5: Svitek : Na pánvi rozehřejeme plátek másla, přidáme pokrájené houby, osolíme, podusíme doměkka a necháme vychladnout.
Krok 6: V míse utřeme 50 g povoleného másla s třemi žloutky. Z bílků ušleháme pevný sníh.
Krok 7: Ke žloutkům přidáváme střídavě lžíci sněhu a mouky. Mouky dáme tolik, aby nám vzniklo těsto, které jde rozetřít na plech (vyložený pečícím papírem nebo vymazaný a vysypaný).
Krok 8: Těsto ochutíme solí, muškátovým květem, vmícháme podušené houby a jemně pokrájenou pažitku.
Krok 9: Rozetřeme ho na menší plech, nebo do koláčové formy a pečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova.
Zveřejněno 17. 9. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí líčka na dobromysli s houbovým svítkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QXll
Moje poznámka
Hovězí líčka na dobromysli s houbovým svítkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QXll
Nejnovější recepty
Rychlý koláč s borůvkami
Přidáno před 4 hodinami
Nakládaný lilek s česnekem
Přidáno před 6 hodinami
Svěží bramborový salát s vejci a okurkou
Přidáno před 6 hodinami
Zeleninová směs s kuřecím masem a slaninou
Přidáno před 8 hodinami
Kysaná zelná polévka s houbami
Přidáno před 8 hodinami
Květáková polévka s čočkou, mrkví a vajíčkem
Přidáno před 9 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Karbanátky
Mon17 před 3 hodinami
Treska v citronové marinádě
Sahula před 4 hodinami
Losos v citronové marinádě
Sahula před 4 hodinami
Kysaná zelná polévka s houbami
Jirka127 před 4 hodinami
Krkovice dušená na černém pivu
Slavista62 před 4 hodinami
Segedínský guláš
[email protected] před 5 hodinami
Dušená mrkev
Fitulka před 5 hodinami
Bezlepkové banánové řezy
Evellinka před 6 hodinami
Špaldovo-žitný chléb
KucharkaRenata před 7 hodinami
Pečené batátové hranolky
Chrapik před 9 hodinami
Tématické fráze:
babiččiny recepty hovězí líčka,
svítek do hovězí polévky,
hovezí líčka,
recept na hovezí licka,
hovězí líčka s houbami,
babiččiny recepty telecí líčka,
kravské líčka,
telecí líčka,
hovězí recepty,
svítek z hovězího masa,
recept na svítek,
hovězí líčka recepty,
babiččin svítek,
líčka receptech,
líčka recept,
hovězí líčka recept,
hrubka másla s moukou,
babiččiny recepty hovězí polévka,
jake maso misto licek,
líčka
Suroviny:
líčka hovězí,
slanina,
víno červené,
sádlo,
cibule,
máslo,
mouka,
vývar masový,
sůl,
pepř,
dobromysl,
vejce,
máslo,
houby lesní,
mouka polohrubá,
květ muškátový,
sůl,
pažitka
Komentáře (27)
Andreo - v poznámce mám, že je to ze staré kuchařky a taky jako vložka do polévky