Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pohankový kuba

Bezlepková verze oblíbeného staročeského pokrmu – pohankový kuba se v jádru drží tradičního receptu. Pohanka pokrmu dodá specifické aroma a lahodnou oříškovou chuť. Výhodou pohanky je také její rychlá příprava.

Hodnocení receptu je 4,9 (21×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

petram petram

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 50 min bez doby namáčení hub

75 min (25 min příprava + 50 min tepelná úprava, bez doby namáčení hub)

Pohankový kuba
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 707 kJ /
1 125 kcal
Bílkoviny36,02 g
Tuky6,50 g
Vláknina43,59 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 909 mg
Sůl2,10 g
Sacharidy212,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Omytou pohanku nasypeme do 1,5 hrnku vroucí osolené vody. Přivedeme k varu, stáhneme z plotýnky, přiklopíme pokličkou a na 20 minut zabalíme do peřin. Krok 2: Cibule pokrájíme na proužky a orestujeme na rozpáleném oleji. Krok 3: Přidáme slité houby, podlijeme malým množstvím vody, přidáme kmín a pod pokličkou dusíme doměkka asi 20 minut. Krok 4: Měkké houby přidáme k uvařené pohance a dochutíme prolisovaným česnekem, majoránkou, solí a pepřem. Můžeme přidat i sojovou omáčku, ale ta v původním staročeském receptu určitě nebyla. Krok 5: Hotovou směs rozprostřeme do vymazaného nebo pečicím papírem vyloženého pekáčku a ve vyhřáté troubě (180–200 °C) zapečeme dorůžova (asi 20 minut).

TIP: Oblíbené recepty na vánočního kubu

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 2. 2014

Poznámka autorky petram

1 hrnek = 250 ml

Podobný recept tady již je, ale tento se liší přípravou a některými surovinami, tak ho vkládám samostatně.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (92× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Pohankový kuba

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0pr5

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Pohankový kuba

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0pr5

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

vera64 13. 4. 2023 03:45
Je to stará klasika na Valašsku, ale moje stařenka tam dávala uzenou slaninu místo oleje, a to je pak bašta.

aninaz aninaz 2. 3. 2017 11:08
Taky dělám. Přidávám ještě zeleninu, kterou podusím s těmi houbami. Sice trochu trvalo, než manžel poprvé ochutnal, ale nakonec zkonstatoval, že se to "taky nechá jíst". Napřed jsem si připravovala jen sama pro sebe. :-p

pavelkax 15. 1. 2017 14:21
Velice vám děkuji. Je mi skoro 48 a dnes jsem jedla kubu poprvé v životě. Přesně podle receptu, vyšel naprosto skvěle! Také děkuji za tip jak uvařit pohanku aby s ní nebyla rozblemcaná kaše. <3:yes:

petram petram 15. 1. 2017 14:40
pavelkax: To mám opravdu radost, že Vám kuba chutnal.

Gabina_I 19. 12. 2014 16:39
Vždycky dělám z klasických krup a letos zkusím oboje. .. i z pohanky i z krup, hub je dostatek a chci to ochutnat. Pohanku miluji! Za recept dávám bodik :yes:

petram petram 9. 2. 2014 14:14
ella1: To jsem ráda, že chutnalo. Já jsem z tohoto "kuby" byla tak nadšená, že jsem ho jedla tři dny v kuse :)

ella1 ella1 9. 2. 2014 12:20
vynikající...to budu vařit často-dala sem si tam i kuřecí prso,já prostě to maso mít musím....:yes::-))

hanes24 7. 2. 2014 09:41
Superpotravina! Dobrota! Dělám skoro stejně.:yes::yes::yes::yes::yes:

pipre pipre 6. 2. 2014 12:02
To by mi určitě chutnalo :yes::yes:+5

tejaja tejaja 6. 2. 2014 06:44
Výborný recept :yes:;-)

zizala zizala moderátorka 6. 2. 2014 06:25
:-p:yes:

petram petram přidala nové fotografie! 6. 2. 2014 05:05

Pohankový kuba

Pohankový kuba

Pohankový kuba

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
pohankovy kuba, pohankový kuba recept, pohankové recepty, pohanková kuba, vánoční kuba z pohanky, pohankovy houbovy kuba, pohankový bulgur recept, kuba z pohanky, kuba recept, pohankový kuba s houbami, houbový kuba z pohanky, recept na pohankoveho kubu, pohankový kuba, pohankovy bulgur, zapečený kuba z pohanky, pohankove kuba, recept na pohankový bulgur, kuba z pohankových krup, pohankovykuba, bezlepkovy kuba

Suroviny:
pohanka, houby sušené, cibule, česnek, majoránka sušená, kmín mletý, sůl, pepř mletý, olej, omáčka sojová

Přidat fotografie receptu