Vlašskoořechový koláč s hruškami bez lepku, mléka a vajec

Name: Vlašskoořechový koláč s hruškami bez lepku, mléka a vajec
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 375 g univerzální bezlepkové mouky (Doves Farm samokypřící); 75 g mouky z vlašských ořechů (Adveni Medical); 1/2 lžičky xanthanu; 1 prášek do pečiva; 100 g třtinového cukru; 3 lžíce oleje; 420 ml vody; 2-3 zralé hrušky (oloupané a nakrájené na kostičky); hrst sekaných vlašských ořechů; Na drobenku; 6 lžic bezlepkové mouky (např. Doves Farm bílá bez lepku, Marks and Spencer nebo čistá pohanková); 4 lžíce třtinového cukru; 2 lžíce rostlinného tuku bez obsahu mléčných složek (Stella, Alsan)

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

petram

Středně náročný

Vlašskoořechový koláč s hruškami bez lepku, mléka a vajec

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 690 kJ / 3 511 kcal
Bílkoviny	48,60 g
Tuky	106,86 g
Vláknina	28,05 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	201 mg
Sůl	1,05 g
Sacharidy	574,69 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Obě mouky promícháme s xanthanem, práškem do pečiva a cukrem. Krok 2: Přidáme olej a vodu a elektrickým šlehačem nebo metličkou umícháme ne příliš řídké těsto. Krok 3: Rozetřeme jej na plech vyložený pečicím papírem, poklademe nakrájenými hruškami a posypeme sekanými vlašskými ořechy. Krok 4: Nakonec koláč zasypeme drobenkou, kterou připravíme z mouky, cukru, a tuku. Krok 5: Pečeme při 160 °C asi 25-30 minut, až začnou okraje koláče růžovět. Krok 6: Hotový koláč necháme krátce vychladnout a poté jej vyndáme na mřížku, aby se odspodu nezapařil.

Obě mouky promícháme s xanthanem, práškem do pečiva a cukrem.
Přidáme olej a vodu a elektrickým šlehačem nebo metličkou umícháme ne příliš řídké těsto.
Rozetřeme jej na plech vyložený pečicím papírem, poklademe nakrájenými hruškami a posypeme sekanými vlašskými ořechy.
Nakonec koláč zasypeme drobenkou, kterou připravíme z mouky, cukru, a tuku.
Pečeme při 160 °C asi 25-30 minut, až začnou okraje koláče růžovět.
Hotový koláč necháme krátce vychladnout a poté jej vyndáme na mřížku, aby se odspodu nezapařil.

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 3. 2015

Poznámka autorky petram

Doporučuji použít opravdu zralé hrušky a nenahrazovat třtinový cukr bílým - třtinový má jemně karamelovou chuť a skvěle se s hruškami doplňuje.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vlašskoořechový koláč s hruškami bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/E2LN

Ovocný koláč s drobenkou bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram 60 min

Teffový koláč s banánem bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

petram

Jablkový makovec bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram

Perníčky bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram 100 min

Mrkvový koláč s ořechy bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram 55 min

Cuketová bábovka bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram 65 min

Zobrazit více

Rajčatová omáčka na těstoviny Videorecept

Rajčatová omáčka na těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

petram 40 min

Odlehčená střecha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 30 min

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách Videorecept

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 55 min

Hummus - základní recept

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

petram 80 min

Zeleninový vývar s nudlemi nebo písmenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 45 min

Bramboráky bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram

Zobrazit více

Moučníky
Dietní recepty
DIA a bezlepkové moučníky
Veganské recepty
Bezlepkové recepty

Vegetariánské recepty
Snídaně
Veganské recepty
Sladké chutě
Ovoce
Pečení
Česká kuchyně
Běžný den

Moje poznámka

Vlašskoořechový koláč s hruškami bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/E2LN

Náhodný recept

Mandlové housličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Univerzální dortové krémy podle Šárky Divácké Videorecept

Univerzální dortové krémy podle Šárky Divácké

Přidáno před 9 hodinami

Sušená jablka trochu jinak (ovocné kůže)

Přidáno před 11 hodinami

Slepičí vývar s celestýnskými nudlemi

Přidáno před 12 hodinami

Buchta líné ženy Videorecept

Buchta líné ženy

Přidáno před 12 hodinami

Ořechovo-jablečný koláč na plech

Přidáno před 13 hodinami

Plňené rukolové palačinky

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

spagetka 8. 3. 2015 21:46

petram přidala nové fotografie! 8. 3. 2015 18:03

Přečtěte si

Lucie Benešová ukázala recept, který její rodina miluje: Smažené mrkvové koule jsou snadné na přípravu a chutnají luxusně

Vynikající tvarohové syrniki: Jsou nadýchané, jemné a hlavně... hotové za pár minut

Jak předejít tomu, aby chléb byl po upečení uvnitř vlhký? Stačí dodržet několik rad Hodnocení 10×

Jak předejít tomu, aby chléb byl po upečení uvnitř vlhký? Stačí dodržet několik rad

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Láska k českému hovězímu převážila nad herectvím: Adam Slezák staří steaky a aby je ostatní ochutnali, otevřel si restauraci

Zázračné účinky zeleného čaje: Zbaví vás únavy, pomůže zhubnout a sníží tlak. Pokud ho správně připravíte

Zapomeňte na pizzu: Tohle je nejnadýchanější italské pečivo, kterému neodoláte. Trik focaccie je v důlcích

Vlašský salát: Vyzkoušejte přípravu klasiky české studené kuchyně a pochutnejte si Hodnocení 28×

Vlašský salát: Vyzkoušejte přípravu klasiky české studené kuchyně a pochutnejte si

Nejnovější články

Odborník o vajíčkách v Lidlu: Proč už nejsou v „chlaďácích“ a může to nějak ovlivnit jejich kvalitu a trvanlivost?

Rychlá vajíčková pomazánka: Jednoduchý recept, který zvládnete připravit během pár minut a z běžných surovin

Lucie Benešová ukázala recept, který její rodina miluje: Smažené mrkvové koule jsou snadné na přípravu a chutnají luxusně

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřové s pórkem

borovickalibor2 před 3 hodinami

Mascarpone poháry

Kajkajak před 7 hodinami

Těstoviny v omáčce z kořenové zeleniny a sýru

Saratice před 7 hodinami

Dršťková polévka z hlívy Videorecept

Tématické fráze:
koláč bez mléka, bezlepkový koláč bez cukru, bezlepkový koláč bez vejce a mléka, koláč s hruškami, hruškový koláč bez lepku, alsan s, koláčky bez vajec, recepty bez mleka a bez lepku, kolac bez mleka vajec, kolac bez cukru s hruškami, koláč s hruškami bez cukru, koláče bez lepku a cukru, hruškový koláč třtinový cukr bez lepku, vlašskoořechový koláč s jablky, spencer bez lepku

Suroviny:
mouka doves farm plain white, mouka z vlašských ořechů, xanthan, prášek do pečiva, cukr třtinový, olej, voda, hruška, ořechy vlašské, mouka bezlepková, cukr třtinový, tuk rostlinný