Chřest se smetanovo-sýrovou omáčkou, šunkou a bramborami
Vychutnejte si spojení chutí s chřestem ve smetanovo-sýrové omáčce, doplněným šunkou a bramborami. Tento pokrm nabízí křehkost chřestu, krémovou jemnost sýrové omáčky, lahodnou slanost šunky a sytost brambor.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 800 kJ / 908 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 31,71 g |
| Tuky | 71,50 g |
| Vláknina | 0,60 g |
| Cholesterol | 231 mg |
| Sodík | 4,26 g |
| Sůl | 10,65 g |
| Sacharidy | 34,14 g |
Postup přípravy
Krok 1: Stonky chřestu škrabkou směrem od hlavičky dolů oloupeme a zaschlý (dřevnatý) spodek, asi 1 cm, odřízneme.
Krok 2: Do vyššího hrnce dáme vařit 2 litry vody, do které přidáme sůl, cukr a citronovou šťávu. Do vroucí vody vložíme chřest, nejlépe nastojato, aby hlavičky zůstaly nad hladinou a při vaření moc nezměkly. Vaříme 9-12 minut, podle tloušťky chřestu.
Krok 3: Na omáčku rozpustíme máslo v hrnci, přidáme mouku a metlou mícháme do zpěnění. Pak přilijeme smetanu, nastrouhaný sýr a mícháme, dokud nebude mít omáčka krémovou konzistenci.
Krok 4: Dochutíme citronovou šťávou, solí, bílým pepřem a nakonec vmícháme nakrájenou pažitku. Uvařený chřest polijeme na talíři omáčkou. Podávat můžeme s vařenými bramborami a plátky šunky.
Zveřejněno 22. 4. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Chřest se smetanovo-sýrovou omáčkou, šunkou a bramborami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/A209
Moje poznámka
Chřest se smetanovo-sýrovou omáčkou, šunkou a bramborami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/A209
Nejnovější recepty
Smetanové kuřecí nudličky se žampiony, pórkem a pomerančovou šťávou
Přidáno před 6 hodinami
Zapečené tortilly s mletým masem a zeleninou
Přidáno před 6 hodinami
Hustá a sytá zeleninová polévka se smetanou
Přidáno před 7 hodinami
Smažené bramborové válečky
Přidáno před 8 hodinami
Bramborový salát s červenou řepou
Přidáno před 9 hodinami
Sádlové buchty naší Boženky
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Špíz z vepřové panenky
Stanakom před 10 minutami
Italská minestrone
Flipicek před 46 minutami
Hrnková buchta (s čímkoliv)
agne.stibor1 před 49 minutami
Kuře pečené s přílohou
Limek před 50 minutami
Chutné vafle
Vendy98 před 1 hodinou
Pizza šneky
Vendy98 před 1 hodinou
Šneky se špenátem
Vendy98 před 1 hodinou
Pšenično-žitný chléb z domácí pekárny
Dobeska před 2 hodinami
Vepřová pečeně na smetaně
Dobeska před 2 hodinami
Lehce pikantní drožďová polévka s kapáním
Beruna před 3 hodinami
Tématické fráze:
chřest recepty,
chřest se smetanovou omáčkou,
sýrová omáčka na chřest,
recepty z chřestu,
chřest recept,
chřest na smetaně,
omáčky ke chrestu smetanova,
chřest v sýrové omáčce,
chřest se šunkou,
chřest, videorecepty,
smetanova omáčka na chrest,
video recepty chrest,
recepty chřest se šunkou,
chřest se sýrovou omáčkou,
chřest video co mám ráda recepty,
top receptychrest se syrovou omackou,
bílý chřest se smetanovou omáčkou,
sýrová omáčka s chřestem,
recept na smetanovou omacku k chrestu,
chřest s krémovou omáčkou
Suroviny:
chřest bíly,
sůl,
cukr,
šťáva citronová,
máslo,
mouka hladká,
smetana na vaření,
sýr ementál,
šťáva citronová,
sůl,
pepř bílý mletý,
pažitka,
šunka,
brambory
Komentáře (4)