Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Okurková omáčka s masem
Znojemská omáčka je tradiční český pokrm založený na vepřovém mase. Hlavní ingrediencí, která omáčce dodává její charakteristickou chuť, je kyselá okurka, kterou bylo Znojmo proslulé.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 980 kJ / 951 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 133,17 g |
| Tuky | 39,05 g |
| Vláknina | 4,50 g |
| Cholesterol | 977 mg |
| Sodík | 564 mg |
| Sůl | 1,13 g |
| Sacharidy | 15,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na cibulce opražíme maso pokrájené na kostky. Podusíme, přidáme sůl, pepř, můžeme i mletou papriku a zalijeme vodou.
Krok 2: Když je maso měkké, pak přisypeme nadrobno nakrájená vejce a okurky a provaříme.
Krok 3: Pak omáčku zahustíme záklechtkou z vody a hladké mouky a dobře provaříme. Podáváme s knedlíky.
Zveřejněno 5. 8. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Okurková omáčka s masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9r1Z
Moje poznámka
Okurková omáčka s masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9r1Z
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Toast à la turecká vejce cilbir
Přidáno před 5 hodinami
Brambory v pažitkové omáčce se sýrem
Přidáno 30. 5. 2025 15:37
Velká holubka
Přidáno 30. 5. 2025 15:25
Zapečená cuketa v alobalu
Přidáno 30. 5. 2025 15:16
Pljeskavice s lečem
Přidáno 30. 5. 2025 15:10
Italské tousty s křepelčími vajíčky
Přidáno 30. 5. 2025 15:04
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuře na paprice
TerunkaKr před 12 minutami
Šumavské topinky
Moanka před 45 minutami
Špenátová polévka
Kajkajak před 1 hodinou
Svíčková na smetaně
Rebeca před 1 hodinou
Pečená švestková a jablečná povidla
Neduch před 1 hodinou
Jednoduché langoše
Lucie1001 před 2 hodinami
Veky tukové
Dannulka před 2 hodinami
Kuřecí plátek v kefíru s Cottage sýrem
MarcelaMandova před 3 hodinami
Avokádový salát z Mozambiku - Salada Pera de Abacate
Antonausprag před 3 hodinami
Poctivá květáková polévka
Ivyjg před 4 hodinami
Tématické fráze:
okurková omáčka s vepřovým masem,
okurková omáčka,
okurková omáčka recept,
okurková omáčka s hovězím masem,
tatarská omáčka recept,
okurkova omacka s veprovym,
okurková omáčka recept smetana,
vepřové maso s okurkovou omačkou,
okurkova omacka s kurecim masem,
výborná okurková omáčka,
rychlá okurková omáčka,
omáčky k masu,
okurková omáčka s hovezim,
omáčka okurková,
omáčky k masům,
recept na okurkovou omacku,
vepřové s okurkovou omáčkou,
vepřové maso omáčky,
vepřové maso recepty omačky,
omáčky s masem
Suroviny:
cibule,
okurky sterilované,
maso,
mouka hladká,
sůl,
pepř mletý,
vejce
Komentáře (8)
lak od okurku, muze se dat i nastrouhana kysela okurka
smetana
mouka
maslo
sul
pepr
udelam rychlou zasmazku a zaleju vodou a take lakem s okurek. Povarim, dochutim podle predstav jako smetana, sul, pepr, susena petrzelka(nat) a necham to povarit az je omacka hezky kremova a chutna to jako k bramborum, knedlikum.