Jazyk vařený - vepřový
Jazyk je poněkud nedoceněný kousek masa. Pokud ho ale umíte připravit, zjistíte, že jste se ho obávali zbytečně. Je totiž velmi chutný a přitom vcelku laciný při nákupu. Naučte se jeden z možných způsobů využití podle zdejšího receptu.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 45 kJ / 11 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 0,42 g |
| Tuky | 0,03 g |
| Vláknina | 0,98 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 1 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 2,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Omyté jazyky dáme do tlakového hrnce s nejnutnějším množstvím vody (aby jazyky byly zcela pod vodou). Přidáme suroviny a koření k jazyku. Když začne tlakový hrnec pískat, vaříme ještě 15 minut.
Krok 2: Odkryjeme uvařené jazyky. Vyjmeme a na prkénku sloupneme povrchovou slupku. Lze horké, což jde krásně. Větší a starší jazyky rychle zchladíme na povrchu. Očištěné jazyky můžeme nakrájet na kousky nebo nechat vcelku. Dle uvážení.
Krok 3: Veškerou zeleninu na polévku očistíme, nakrájíme a dáme vařit do zbylé vody.
Krok 4: Připravíme šťouchané brambory. Brambory nejprve oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Krok 5: V osolené vodě vaříme brambory doměkka. Mezitím v pánvičce a na sádle orestujeme cibulku dozlatova.
Krok 6: Brambory slijeme. Žádoucí část je možno využít do polévky, nebo můžeme slít veškerou vodu z brambor do polévky.
Krok 7: Brambory rozšťoucháme a vmícháme restovanou cibulku. Vmícháme podle chuti škvarky. Dosolíme a můžeme podávat.
Zveřejněno 1. 5. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jazyk vařený - vepřový
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6WO7
Moje poznámka
Jazyk vařený - vepřový
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6WO7
Nejnovější recepty
Hruška se zmrzlinou
Přidáno před 2 hodinami
Sýrová roláda
Přidáno před 4 hodinami
Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho
Přidáno před 4 hodinami
Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu
Přidáno před 5 hodinami
Zapečený kapr se žampiony
Přidáno před 8 hodinami
Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)
Přidáno před 9 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vánoční karamelový likér
Miru63 před 2 hodinami
Švestkové kostky
Noumik před 2 hodinami
Hrášková polévka - jednoduše
[email protected] před 4 hodinami
Karamelový likér - latté
Merylas před 5 hodinami
Jablkový závin
Lucy27 před 6 hodinami
Maminčina vánoční rybí polévka
slunicko.rk před 6 hodinami
Moji utopenci
marky79 před 7 hodinami
Pudinkové cukroví
adela. před 8 hodinami
Kokosové strojkové cukroví
adela. před 8 hodinami
Sachr cukroví
adela. před 8 hodinami
Tématické fráze:
vařený jazyk,
vařený jazyk recept,
uzený vepřový jazyk,
recepty z veproveho jazyka,
polévka z vepřového jazyka,
jak uvařit uzený vepřový jazyk,
úprava vepřového jazyka,
jak upravit uzeny hovezi jazyk,
příprava vepřového jazyka,
vaření vepřového jazyka,
jak uvařit jazyk,
veprovyjazyk,
jak dlouho vařit jazyk,
uzený vepřový jazyk recepty,
uzený vepřový jazyk recept,
jazyk recept,
jak oloupat jazyk,
jazyk recepty,
vařené jazyky,
vařený jazyk recept s omáčkou
Suroviny:
pepř celý,
koření nové koření,
ořech muškátový,
česnek,
sůl,
cibulka,
mrkev,
sůl,
celer,
petržel,
libeček,
pórek,
brokolice,
květák,
brambory,
sádlo,
škvarky,
cibule,
sůl
Komentáře (19)
Moc děkuji!
Asi hodinu (hovězí přes 2,5 hodiny)
Dejte jazyčiska do vroucí vody - nevaříte polífffku, že.