Smetanová krkovička
Smetanová krkovička z jednoho pekáčku je dokonale šťavnatá a téměř bez práce. Stačí jen nakrájet cibuli, přidat okořeněné maso, zalít smetanou a pak už jen upéct. Žádné další podlévání, jen občasná kontrola. Ideální přílohou jsou brambory.
Suroviny pro 8 porcí
8porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 444 kJ / 2 735 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 302,42 g |
| Tuky | 156,67 g |
| Vláknina | 16,80 g |
| Cholesterol | 720 mg |
| Sodík | 832 mg |
| Sůl | 1,50 g |
| Sacharidy | 25,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Maso nakrájíme zhruba na 8 plátků, osolíme ho a opepříme.
Krok 3: Plátky cibule rozložíme na dno pekáče, na ně dáme plátky krkovičky a vše zalijeme smetanou.
Krok 4: Pekáč přikryjeme poklicí nebo alobalem, vložíme do předehřáté trouby a pečeme pozvolna asi 2 hodiny. V polovině pečení maso odkryjeme, teplotu snížíme na 160 °C a maso dopečeme. Není třeba víc podlévat. Šťáva z cibule spolu s výpekem a smetanou vytvoří fantastický sosík.
Krok 5: Podáváme s bramborem, čerstvě nakrájenou zeleninou a tatarskou omáčkou. Při slavnostních příležitostech můžeme podávat s hranolky.
Zveřejněno 5. 12. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Smetanová krkovička
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QOkq
Moje poznámka
Smetanová krkovička
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QOkq
Nejnovější recepty
Slané rohlíčky s náplní
Přidáno před 13 hodinami
Gnocchi s krémovou dýňovou omáčkou, kuřecím masem a špenátem z jedné pánve
Přidáno před 14 hodinami
Kachní prsa na medu
Přidáno před 16 hodinami
Husí kaldoun se slaninovými knedlíčky
Přidáno před 17 hodinami
Knedlíky s jablky
Přidáno před 18 hodinami
Mrkvový koláč s tvarohem
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sušenky z ovesných vloček
saki.chan.japan1 před 8 hodinami
Pivní sekaná
TommyKoci před 9 hodinami
Kváskový mazanec
Wanilor před 11 hodinami
Bábovka s roládou
KetyHu před 11 hodinami
Fazolový guláš s klobáskou
Lipan před 16 hodinami
Zapečené zeleninové tousty
Elen0766 před 18 hodinami
Mrkvová pomazánka
Berushka16 před 18 hodinami
Kakaová roláda bez mouky
Verca95 před 19 hodinami
Medové kuřecí čtvrtky
Igracek 3. 11. 2026 23:17
Tématické fráze:
veprova krkovicka recepty,
krkovička,
vepřová krkovička,
krkovička recepty,
recepty z krkovice,
krkovice recept,
krkovice recepty,
krkovička recept,
recepty vepřová krkovička,
recepty krkovicka,
krkovička na tatarce,
pecena krkovice s hranolkami,
vepřová krkovička se smetanou,
recept krkovička,
krkovička s hranolkami,
vepřová krkovička recept,
recepty krkovice,
recept krkovice,
recept z krkovice,
smetanové bramborykrkovicka
Suroviny:
krkovice vepřová,
cibule,
smetana ke šlehání,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (10)