Jahodovo-ořechové pralinky

Name: Jahodovo-ořechové pralinky
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 200 g hořké čokolády; Náplň:; 100 g bílé čokolády; 2 hrsti nahrubo mletých ořechů; 200 g jahod; 2 lžíce šlehačky

Domácí pralinky s jahodovou náplní jsou náročnější na přípravu, ale výsledek stojí zato. Čokoládové bonbony, které udělají radost obdarovaným i jako slavnostní dezert. Křupnutí čokolády a jemná jahodová náplň vás dostanou!

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

tejaja

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

+2
další fotky
Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

200 g 200 g hořké čokolády

Náplň:

100 g 100 g bílé čokolády

2 hrsti 2 hrsti nahrubo mletých ořechů

200 g 200 g jahod

2 lžíce 2 lžíce šlehačky

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 807 kJ / 1 627 kcal
Bílkoviny	18,03 g
Tuky	85,10 g
Vláknina	19,00 g
Cholesterol	30 mg
Sodík	111 mg
Sůl	0,23 g
Sacharidy	187,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Najprv si urobíme náplň: Jahody rozmixujeme. Pridáme smotanu a privedieme k varu. Povaríme 1 minútu. Krok 2: Pridáme nalámanú čokoládu a miešame, kým sa neroztopí. Vmiešame orechy a necháme vychladnúť. Krok 3: Horkú čokoládu nalámeme na kúsky a dáme do menšej misky. Krok 4: Necháme zovrieť vodu vo väčšom hrnci na vodný kúpeľ. Keď začne voda vrieť, odstavíme ju z ohňa a vložíme v miske nalámanú horkú čokoládu. Miešame ju dovtedy, kým sa nerozpustí. Krok 5: Potom ju nalejeme do formy na pralinky, zarovnáme pomocou stierky, niekoľkokrát pobúchame po doske, aby sa odstránili vzduchové bublinky, a hneď zvyšnú čokoládu vylejeme späť do misky, v ktorej sme ju topili. Krok 6: Dáme do chladu na 30 min stuhnúť. Krok 7: Potom do každej pralinky dáme náplň tak, aby nám navrchu ostal asi 2 mm priestor. Zalejeme čokoládou a dáme na hodinu do chladu.

Nakoniec pralinky vyklopíme von z formy.

Najprv si urobíme náplň: Jahody rozmixujeme. Pridáme smotanu a privedieme k varu. Povaríme 1 minútu.
Pridáme nalámanú čokoládu a miešame, kým sa neroztopí. Vmiešame orechy a necháme vychladnúť.
Horkú čokoládu nalámeme na kúsky a dáme do menšej misky.
Necháme zovrieť vodu vo väčšom hrnci na vodný kúpeľ. Keď začne voda vrieť, odstavíme ju z ohňa a vložíme v miske nalámanú horkú čokoládu. Miešame ju dovtedy, kým sa nerozpustí.

Jak snadno a rychle rozpustit čokoládu ve vodní lázni
Potom ju nalejeme do formy na pralinky, zarovnáme pomocou stierky, niekoľkokrát pobúchame po doske, aby sa odstránili vzduchové bublinky, a hneď zvyšnú čokoládu vylejeme späť do misky, v ktorej sme ju topili.
Dáme do chladu na 30 min stuhnúť.
Potom do každej pralinky dáme náplň tak, aby nám navrchu ostal asi 2 mm priestor. Zalejeme čokoládou a dáme na hodinu do chladu.

Nakoniec pralinky vyklopíme von z formy.

TIP: Domácí pralinky - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 12. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jahodovo-ořechové pralinky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9y98

"Pralinky podomácku" Zázvorové bonbony s bílou čokoládou a citronem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

K@tka 30 min

Čokoládové pralinky s banánovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas

Domácí bonboniéra

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 60 min

Plněné čokoládové pralinky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 90 min

Rumové pralinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram 45 min

Banánové pralinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RAWMANIA.cz 20 min

Zobrazit více

Sušenky Videorecept

Sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 40 min

Halušky s kysaným zelím Videorecept

Halušky s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 60 min

Zavařené václavky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 40 min

Ořechové řezy I

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Rajčatový protlak Videorecept

Rajčatový protlak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

tejaja 150 min

Plněné papriky Videorecept

Plněné papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 90 min

Zobrazit více

Moučníky
Cukroví
Nepečené a mražené moučníky
Domácí čokoláda

Jahody
Vaření
Sváteční recepty
Snadné recepty
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Večírky a oslavy
Narozeniny
Dětská oslava

Moje poznámka

Jahodovo-ořechové pralinky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9y98

Náhodný recept

Houby s worcester omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

hosta

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ohnivá játra s bramboráčky

Přidáno před 1 hodinou

Kuřecí medailonky s pohankou a pečenou mrkví

Přidáno před 1 hodinou

Portugalské pasteis de nata

Přidáno před 2 hodinami

Krémová polévka z pečené dýně

Přidáno před 4 hodinami

Domácí zelňačka s houbami

Přidáno před 5 hodinami

Žampionová paštika

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

JanaDorazinova 23. 7. 2015 07:46

tejaja 13. 12. 2014 21:19

Ďakujem dievčatá.

maiva 13. 12. 2014 20:17

Taky pěkné cukrovíčko

šablonky jsou skvělé

zuzun 13. 12. 2014 16:45

Jezis, ty jsou! Jeziskovi by se libily :DDD jasny bod...na pralinky se chystam, ale musela bych dat i do vnitr tmavou cokoladu, ten muj mi bilou nezere