Malinový koláč s bílou čokoládou II.

Name: Malinový koláč s bílou čokoládou II.
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: Na korpus:; 150 g BeBe sušenek, rozemletých; 2 PL cukru; 6 PL másla - rozpuštěného a vychadlého (85 g); Na čokoládovou náplň:; 285 g bílé čokolády (nasekané na kousky); 2/3 hrnku 31% smetany (170 ml); 1/8 čajové lžičky soli; Na malinovou náplň:; 170 g čerstvých malin; 2 PL krupicového cukru

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

chute-sveta.cz

Náročný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny

Porce: 12 porcí

Na korpus:

150 g 150 g BeBe sušenek, rozemletých

2 PL 2 PL cukru

6 PL 6 PL másla - rozpuštěného a vychadlého (85 g)

Na čokoládovou náplň:

285 g 285 g bílé čokolády (nasekané na kousky)

2/3 hrnku 2/3 hrnku 31% smetany (170 ml)

1/8 1/8 čajové lžičky soli

Na malinovou náplň:

170 g 170 g čerstvých malin

2 PL 2 PL krupicového cukru

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 752 kJ / 3 287 kcal
Bílkoviny	41,96 g
Tuky	184,05 g
Vláknina	22,43 g
Cholesterol	213 mg
Sodík	366 mg
Sůl	0,89 g
Sacharidy	354,41 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: na korpus:
Předehřejeme troubu na 160°C.
Rozmixujeme Bebe sušenky a cukr dohladka v mixeru nebo kuchyňském robotu.
Přidáme rozpuštěné máslo a párkrát zapulzujeme, až je směs vlhká.
Sušenkovou směs natlačíme na dno a do stran koláčové formy, např. o průměru 28 cm.
Pečeme asi 13 - 15 minut, dokud nebude mít korpus zlatavou barvou a bude pěkně vonět.
Necháme úplně vychladnout. Krok 2: Na náplň:
Čokoládu vložíme do větší ohnivzdorné nebo skleněné mísy.
Přivedeme smetanu na pokraj varu a potom ji nalijeme na čokoládu, osolíme.
Necháme stát 10 minut, dokud se čokoláda nerozpustí a rozmícháme ji dohladka.
Nalijeme do vychlazeného korpusu. Krok 3: Na malinovou náplň:
Maliny vložíme do mixeru a několikrát zapulzujeme (nebo je rozmačkáme vidličkou) dohladka. (Semínka můžeme odstranit tím, že směs přelijeme přes jemné sítko).
Vmícháme cukr.
Lžičkou různě směs nakapeme na čokoládu.
Nožem nebo párátkem/ špejlí malinovou směs vmícháme jemně do čokolády.
Před podáváním necháme alespoň 3 hodiny vychladnout, ideálně přes noc.

na korpus:
Předehřejeme troubu na 160°C.
Rozmixujeme Bebe sušenky a cukr dohladka v mixeru nebo kuchyňském robotu.
Přidáme rozpuštěné máslo a párkrát zapulzujeme, až je směs vlhká.
Sušenkovou směs natlačíme na dno a do stran koláčové formy, např. o průměru 28 cm.
Pečeme asi 13 - 15 minut, dokud nebude mít korpus zlatavou barvou a bude pěkně vonět.
Necháme úplně vychladnout.
Na náplň:
Čokoládu vložíme do větší ohnivzdorné nebo skleněné mísy.
Přivedeme smetanu na pokraj varu a potom ji nalijeme na čokoládu, osolíme.
Necháme stát 10 minut, dokud se čokoláda nerozpustí a rozmícháme ji dohladka.
Nalijeme do vychlazeného korpusu.
Na malinovou náplň:
Maliny vložíme do mixeru a několikrát zapulzujeme (nebo je rozmačkáme vidličkou) dohladka. (Semínka můžeme odstranit tím, že směs přelijeme přes jemné sítko).
Vmícháme cukr.
Lžičkou různě směs nakapeme na čokoládu.
Nožem nebo párátkem/ špejlí malinovou směs vmícháme jemně do čokolády.
Před podáváním necháme alespoň 3 hodiny vychladnout, ideálně přes noc.