Treska pod peřinkou
Jemné tresčí maso pod bohatou máslovou peřinkou z petrželky, česneku a parmezánu je skutečná delikatesa. Voňavá krusta s citronovou šťávou a šalotkou udrží rybu krásně šťavnatou a dodá jí skvělý šmrnc. Ideální volba pro rychlou a lehkou večeři.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 335 kJ / 797 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 11,71 g |
| Tuky | 76,76 g |
| Vláknina | 2,46 g |
| Cholesterol | 171 mg |
| Sodík | 424 mg |
| Sůl | 1,05 g |
| Sacharidy | 14,38 g |
Postup přípravy
Krok 1: Změklé máslo rozmícháme s hořčicí, petrželkou, oloupanou a najemno nasekanou šalotkou a prolisovaným česnekem.
Krok 2: Přimícháme parmezán a hladkou mouku. Dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou. Připravenou směs (peřinku) odložíme stranou.
Krok 3: Troubu rozehřejeme na 180 °C.
Krok 4: Rybu lehce osolíme a na rozehřátém oleji ji v pánvi zprudka opečeme z každé strany asi 2 minuty.
Krok 5: Na dno zapékací misky nandáme lžíci připravené směsi a opečené kousky ryby opatrně přendáme do misky.
Krok 6: Vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a necháme péct 5 minut. Pak misku vyndáme z trouby, na rybu navršíme peřinku a vrátíme asi na 10 minut do trouby zapéct dozlatova.
Zveřejněno 15. 6. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Treska pod peřinkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ODmp
Moje poznámka
Treska pod peřinkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ODmp
Nejnovější recepty
Teplý hlívový salát
Přidáno před 1 hodinou
Konfitovaná kachna s kedlubnovým zelím a chlupatým knedlíkem podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 2 hodinami
Kotlety plněné zelím a klobásou
Přidáno před 4 hodinami
Dýňová buchta s tvarohem, švestkami a drobenkou
Přidáno před 5 hodinami
Citronový řez s mákem a ovocem
Přidáno před 6 hodinami
Těstoviny zapečené s dýní
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jednoduchá nivová pomazánka
magdalenka před 45 minutami
Pravá gulášová polévka
DanaPr před 2 hodinami
Rychlé ořechové řezy - hrnkové
DanaPr před 2 hodinami
Bebanáno pohár
Mexico před 2 hodinami
Obyčejná čočková polévka LFR
magdalenka před 3 hodinami
Datlový dort
janatka před 3 hodinami
Bábovka s vaječným koňakem
maryje12 před 3 hodinami
Čokoládový koláč s červenou řepou
janatka před 4 hodinami
Pomazánka z červené řepy
janatka před 4 hodinami
Květák na divoko
bonaher před 6 hodinami
Tématické fráze:
treska recept,
treska,
treska recepty,
treska pod peřinou,
treska s parmezán,
treska v peřince,
recepty na tresku,
recepty chlazená treska,
recept treska,
treska s na hořčici,
recepty treska,
treska s hořčici,
top treska recepty,
treska v v peřince,
treska recepty hořčice,
recept na chlazenou tresku,
top recepty treska,
recept z tresky,
recept treska parmasan,
recept treska parmazan
Suroviny:
treska,
olej,
máslo,
petrželka,
česnek,
cibule šalotka,
hořčice,
sýr parmazán strouhaný,
mouka hladká,
šťáva citronová,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (5)