Domácí vlašský salát

Name: Domácí vlašský salát
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g měkkého salámu; 4 sladkokyselé okurky; 300 g naloženého hrášku; 3 cibule; Do salátu:; 250 g majonézy; 2 lžíce zakysané smetany; 1-2 lžíce ostrého kečupu; 1 lžíce hořčice; 2 lžičky worcestrové omáčky; sůl; mletý pepř

Jste milovníci vlašského salátu? Tak si tento vynikající domácí salát udělejte a upravte jej podle svých představ. Výborně se hodí jen tak k čerstvému pečivu i jako základ pro slavnostní chlebíčky.

Hodnocení receptu je 4,7 (34×)

Ivace64

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 932 kJ / 3 091 kcal
Bílkoviny	64,69 g
Tuky	272,15 g
Vláknina	34,35 g
Cholesterol	623 mg
Sodík	5,94 g
Sůl	14,60 g
Sacharidy	82,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Salám nakrájíme na malé proužky široké 2-3 milimetry. Krok 2: Okurky a oloupané cibule nakrájíme na malé drobné kostičky, hrášek propláchneme a necháme okapat. Krok 3: V misce smícháme majonézu, zakysanou smetanu, hořčici, worcestrovou omáčku, kečup se solí a pepřem. Krok 4: Dobře promícháme se salámem, hráškem, cibulí a okurkami. Uložíme do chladu. Krok 5: Salát podáváme vychlazený s pečivem, nebo ho použijeme na chlebíčky.

Salám nakrájíme na malé proužky široké 2-3 milimetry.
Okurky a oloupané cibule nakrájíme na malé drobné kostičky, hrášek propláchneme a necháme okapat.
V misce smícháme majonézu, zakysanou smetanu, hořčici, worcestrovou omáčku, kečup se solí a pepřem.
Jak připravit domácí majonézu
Dobře promícháme se salámem, hráškem, cibulí a okurkami. Uložíme do chladu.
Salát podáváme vychlazený s pečivem, nebo ho použijeme na chlebíčky.

TIP: Obložené chlebíčky - návod na přípravu

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 9. 2016

Poznámka autorky Ivace64

Salám ideálně Junior nebo Gothaj.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (171× přidáno)

Označit jako uvařené (18× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (34 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Domácí vlašský salát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pj62

Vlašský salát speciál podle ČSN

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

kimlo 120 min

Tradiční vlašský salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mijaa 20 min

Vlašský salát II Videorecept

Vlašský salát II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 15 min

Vlašské maso

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

HankaPu

Vlašský salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Hana49 40 min

Vlašský salát

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

past1978 50 min

Zobrazit více

Domácí jemná hermelínová pomazánka Videorecept

Domácí jemná hermelínová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64 30 min

Pečené plněné papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Ivace64 85 min

Křupavé a chutné houstičky podle babičky Videorecept

Křupavé a chutné houstičky podle babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64 55 min

Borůvkový kynutý koláč Videorecept

Borůvkový kynutý koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Ivace64 70 min

Domácí chléb ze žitné a hladké pšeničné mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivace64 55 min

Krkovice naložená v hořčici, pečená s cibulí, paprikami a rajčaty Videorecept

Krkovice naložená v hořčici, pečená s cibulí, paprikami a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64 85 min

Zobrazit více

Saláty
Pro začátečníky
Svačinové saláty

Svačina
Večeře
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Večírky a oslavy
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Zelenina
Okurky

Moje poznámka

Domácí vlašský salát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pj62

Náhodný recept

Klobásky v zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Makovo-tvarohový závin se skořicí z kynutého hrnkového těsta

Přidáno před 11 hodinami

Hrnkový kakaovo-tvarohový koláč

Přidáno před 13 hodinami

Květáková polévka s bramborem a bio miso pastou s shiitake

Přidáno před 13 hodinami

Zapečená zelenina se smetanou

Přidáno před 16 hodinami

Jablečný chlebíček

Přidáno před 17 hodinami

Italský koláč z brambor

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Mirousek 28. 10. 2025 19:01

To vůbec není vlašák!!! To je blebt ala dnešní vaničkové saláty.

miche.pelech 1. 1. 2024 23:40

Místo šunkového salámu dávám lepší kuřecí šunku (samozřejmě každý dle své chuti), přidávám také jeden vařený brambor na malé kostičky. Nejlepší je nechat vlašák naležet nebo máznout chlebíčky a nechat odpočinout v chladu alespoň půl dne (1 den je ideálka).

Teta Mita 23. 10. 2019 16:30

SALÁT VLAŠSKÝ podle ČSN
180 g brambory uvařené ve slupce
150 g šunkový salám - nakrájený na nudličky - ze salámu vcelku
45 g - 2 ks střední nakládané okurky
10 g - 2 PL hrášek ve slaném nálevu
15 g celer uvařený
25 g mrkev uvařená
10 g - 2 KL plnotučná hořčice
100 - 150 g majonéza - radši víc, neměřila jsem to pak - asi 250 ml
5 g - ½ KL sůl
5 g - 1 KL cukr moučka
7 g - 2 KL ocet
3 g - ½ KL worchester