Roštěnky na způsob Esterházy
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 604 kJ / 383 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 10,40 g |
| Tuky | 24,40 g |
| Vláknina | 7,40 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sodík | 170 mg |
| Sůl | 0,40 g |
| Sacharidy | 28,03 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso lehce naklepeme a na okrajích nařízneme. Osolíme, opepříme a poprášíme moukou. Zeleninu očistíme a nakrájíme na kousky. Rozehřejeme sádlo a maso zprudka opečeme z obou stran.
Krok 2: Maso vytáhneme. Do výpeku přidáme máslo a nakrájenou cibuli se zeleninou. Restujeme, až zelenina začne chytat barvu. Vrátíme zpět maso a podlijeme vývarem. Dusíme do měkka.
Krok 3: Ve smetaně rozmícháme hořčici. Měkké maso vytáhneme a k zelenině přidáme smetanu. Chvíli povaříme a kdo chce omáčku jemnější, projede ji trochu ponorným mixérem.
Krok 4: Omáčku dochutíme, nakonec přidáme šťávu a maso vrátíme zpět. Společně prohřejeme, přidáme nasekané kapary a podáváme s nudlemi.
Zveřejněno 30. 11. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Roštěnky na způsob Esterházy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/WA6J
Moje poznámka
Roštěnky na způsob Esterházy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/WA6J
Nejnovější recepty
Domácí poctivá čalamáda
Přidáno před 26 minutami
Jemná pomazánka ze sardinek s chilli
Přidáno před 1 hodinou
Bramborový koláč našich babiček s marmeládou a oříšky
Přidáno před 2 hodinami
Bramboráky s červenou řepou
Přidáno před 3 hodinami
Buchtičky se šodó z kynutého těsta
Přidáno před 3 hodinami
Čedarová polévka s masem a zeleninou
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrnkové palačinky
Rozii18 před 34 minutami
Vepřové maso s řepou
Jan Nemec před 2 hodinami
Krupičná kaše s chia semínky
Kratule před 3 hodinami
Koprová omáčka s vejci
Zdenko před 3 hodinami
Bulky se sýrem
Vladka321 před 4 hodinami
Čočka nakyselo
magdalenka před 5 hodinami
Frankfurtská polévka s bramborami
magdalenka před 5 hodinami
Kuře na paprice
lunav1 před 7 hodinami
Fettuccine & cuketky carbonara
dexulka před 10 hodinami
Vepřová plec na smetaně
Dolin před 10 hodinami
Tématické fráze:
roštěnky esterházy,
roštěná esterházy,
roštěnka esterhazy,
esterházy recepty,
omáčka esterhazy,
vepřové esterházy,
esterházy,
hovězí roštěná esterházy,
esterházy recept,
veprovy platek esterhazy,
roštena na zelenine,
kotlety esterhazy,
roštěnky na zelenině,
recept roštěnky esterházy,
roštěná na zelenině recept,
roštěnky na zelenina,
roštěnec esterházy,
roštena osterhazy,
roštěnky esterházy roman paulus,
top recepty hovězí esterházy
Suroviny:
roštěnec nízký,
cibule,
mrkev,
petržel,
sádlo,
máslo,
mouka,
smetana zakysaná,
vývar masový,
kapary,
šťáva citronová,
hořčice,
pepř,
sůl
Komentáře (8)