Bavorské masopustní koblížky
Masopustní koblížky tak trochu jinak - tentokrát smažené na sádle a navrch ozdobené povidly a tvarohovým krémem. Nadýchané vdolky, voňavé rumem a citronovou kůrou budou z talíře mizet doslova pod rukama.
Suroviny pro 1 dávka
zhruba 25-30 ks
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 25 799 kJ / 6 166 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 112,38 g |
| Tuky | 415,82 g |
| Vláknina | 17,50 g |
| Cholesterol | 1,13 g |
| Sodík | 1,99 g |
| Sůl | 4,89 g |
| Sacharidy | 464,03 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z uvedeného množství vlažného mléka odebereme 2 lžíce vlažného mléka, lžičku cukru, 2 lžíce mouky, rozdrobíme droždí, umícháme na kašičku a necháme vzejít kvásek (15 minut).
Krok 2: Do mísy prosejeme mouku s cukrem, vlažné mléko spolu s vejcem a žloutkem prošleháme a přidáme k rozpuštěnému vlahému máslu.
Krok 3: Kvásek a zbývající ingredience přidáme k mouce a vypracujeme hladké, pružné a nelepivé těsto, které pod utěrkou a na teplém místě necháme cca hodinu kynout.
Krok 4: Vykynuté těsto na hladkou moukou posypaném vále vyválíme na placku o výšce 1,5 cm a vykrajovátkem, nebo vhodnou skleničkou, vykrajujeme kolečka. Ta pod utěrkou necháme ještě 20 minut kynout.
Krok 5: V hrnci nebo pánvi rozpálíme sádlo, kterým nešetříme. Do každého kolečka uděláme uprostřed prstem důlek a tímto dolů klademe do rozpáleného sádla. Na středně silném plameni smažíme do zlatova.
Krok 6: Pak obrátíme a smažíme z druhé strany. Odkládáme na papírovou utěrku, abychom se zbavili přebytečného tuku. Vdolky dáváme do pánve s rozestupy, protože nabydou na objemu.
Krok 7: Vyšleháme smetanu s cukrem, přišleháme tvaroh. Po vychladnutí mažeme vdolky povidly a dozdobíme tvarohovou náplní. Můžeme lehce pocukrovat.
Zveřejněno 26. 1. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bavorské masopustní koblížky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/GJor
Moje poznámka
Bavorské masopustní koblížky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/GJor
Nejnovější recepty
Italská citronová bábovka
Přidáno před 2 hodinami
Sváteční pečeně na jablcích
Přidáno před 2 hodinami
Pečená kachna s celozrnným knedlíkem
Přidáno před 3 hodinami
Pomazánka z uzeného pstruha
Přidáno před 4 hodinami
Slepičí polévka s játrovými knedlíčky
Přidáno před 4 hodinami
Podzimní dýňový koláč s vlašskými ořechy
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bábovka se zakysanou smetanou
sixtus před 4 minutami
Zapečené kuřecí cibulové řízky
Vasrmanka před 17 minutami
Šafránové rizoto s houbami
Jan Nemec před 29 minutami
Andělsky nadýchaný perník
Hannca před 40 minutami
Obyčejné nudle se smaženým zelím
kimlo před 1 hodinou
Těstoviny s lehkou cuketovou omáčkou
Lokocka před 1 hodinou
Recept na rychlé muffiny s kousky čokolády
Amuska. před 1 hodinou
Koprovo - dýňová omáčka
KatkaCechova před 2 hodinami
Indické květákové "SABDŽÍ"
[email protected] před 2 hodinami
Babiččina žemlovka s jablky a bez rozinek
Ivcaaa před 2 hodinami
Tématické fráze:
masopustní koblížky,
masopustní koblížky recept,
bavorský koblížek,
bavorské koblihy,
koblížky recept,
koblizky,
smažené masopustni koblížky,
masopustní recepty,
masopustní mini koblížky,
masopustni nekynute koblizky,
smažené mini koblížky,
bavorské tvarohové koblížky,
bavorské kobníšky,
koblížky bez droždí,
bavorské masopustní koblihy,
masopustní koblížky bez bez droždí,
masopustní koblížky recept mini,
smažené masopustní pečivo,
mini koblížky s tvarohovou náplní,
masopustni koblisky
Suroviny:
mouka polohrubá,
mléko,
máslo,
cukr moučkový,
droždí,
vejce,
žloutek,
rum,
kůra citronová,
sůl,
tvaroh,
smetana ke šlehání,
cukr moučkový,
povidla švestková,
sádlo
Komentáře (5)
No a neprská to?