Babiččin "chudý" bramborový salát s naloženou kapií a jablkem

Name: Babiččin "chudý" bramborový salát s naloženou kapií a jablkem
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg brambor; 3-4 lžičky naložené kapie (proužky); 1 jablko; Dle chuti:; šťáva z citronu; sůl; mletý pepř; 1-2 jarní cibulky; pár kapek olivového oleje; čerstvá petrželka; Zálivka:; 200 ml vody; 40-50 ml octa (dle chuti); 1-2 lžičky cukru (nemusí být)

Prostý bramborový salát jen z pár surovin. Chutě propojuje zálivka z vody a octa. V salátu kromě brambor najdete pouze jablíčko, sterilovanou kapii a nasekanou jarní cibulku s petrželkou. Přesto je salát skutečně výborný.

Hodnocení receptu je 4,4 (8×)

Ivace64

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby chladnutí brambor a odležení salátu

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby chladnutí brambor a odležení salátu)

Babiččin "chudý" bramborový salát s naloženou kapií a jablkem

+1
další fotka
Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 581 kJ / 856 kcal
Bílkoviny	20,60 g
Tuky	1,52 g
Vláknina	25,90 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	65 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	177,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory uvaříme ve slupce doměkka. Necháme vychladnout. Oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Krok 2: Jablko oloupeme, odstraníme jádřinec a nakrájíme na kostičky. Vodu s octem smícháme a připravíme zálivku. Ocet můžeme přidat nebo ubrat dle chuti a požadované kyselosti. Krok 3: Brambory dáme do mísy. Osolíme, opepříme, přidáme kostičky jablka, proužky okapané kapie, zálivku s octem a pár kapek olivového oleje. Krok 4: Jarní cibulku pokrájíme, spaříme horkou vodou a přecedíme. Přidáme do mísy. Petrželku nasekáme a přidáme do salátu. Dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou. Salát důkladně promícháme a dáme do chladu odležet. Krok 5: Podáváme se smaženým kaprem ve strouhance s uzenou paprikou a bylinkami.

Brambory uvaříme ve slupce doměkka. Necháme vychladnout. Oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
Jak dlouho vařit celé brambory ve slupce
Jablko oloupeme, odstraníme jádřinec a nakrájíme na kostičky. Vodu s octem smícháme a připravíme zálivku. Ocet můžeme přidat nebo ubrat dle chuti a požadované kyselosti.
Brambory dáme do mísy. Osolíme, opepříme, přidáme kostičky jablka, proužky okapané kapie, zálivku s octem a pár kapek olivového oleje.
Jarní cibulku pokrájíme, spaříme horkou vodou a přecedíme. Přidáme do mísy. Petrželku nasekáme a přidáme do salátu. Dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou. Salát důkladně promícháme a dáme do chladu odležet.
Podáváme se smaženým kaprem ve strouhance s uzenou paprikou a bylinkami.

TIP: Vídeňský bramborový salát se smetanou podle ČSN

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 11. 2019

Poznámka autorky Ivace64

https://codnesvariiva.blogspot.com/2019/11/chudy-b...

https://codnesvariiva.blogspot.com/2019/11/smazeny...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Babiččin "chudý" bramborový salát s naloženou kapií a jablkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G4v7

Letní bramborový salát s naloženou sterilovanou zeleninou a jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64 55 min

Bramborový salát s pórkem, tofu a kapií

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca

Šunkový salát s kapií

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 20 min

"Klokaní" kapsy s chudým salátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Kroupovka 40 min

Chudí rytíři s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Spuname

Naložené červené kapie

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Majka8 30 min

Zobrazit více

Domácí jemná hermelínová pomazánka Videorecept

Domácí jemná hermelínová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64 30 min

Pečené plněné papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Ivace64 85 min

Křupavé a chutné houstičky podle babičky Videorecept

Křupavé a chutné houstičky podle babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64 55 min

Domácí chléb ze žitné a hladké pšeničné mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivace64 55 min

Borůvkový kynutý koláč Videorecept

Borůvkový kynutý koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Ivace64 70 min

Krkovice naložená v hořčici, pečená s cibulí, paprikami a rajčaty Videorecept

Krkovice naložená v hořčici, pečená s cibulí, paprikami a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64 85 min

Zobrazit více

Saláty
Bramborové saláty

Bylinky
Jablka
Zelenina
Oběd
Večeře
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Vaření
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Bezlepkové recepty
Sladkokyselé chutě
Vegetariánské recepty
Veganské recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Babiččin "chudý" bramborový salát s naloženou kapií a jablkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G4v7

Náhodný recept

Těstoviny zapečené s kapustou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marta 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ořechová buchta s banánem

Přidáno před 16 hodinami

Carbonara s květákem

Přidáno před 18 hodinami

Boloňské casserole

Přidáno před 18 hodinami

Kuřecí kousky na kari s paprikou

Přidáno před 19 hodinami

Pivní rohlíky se sádlem

Přidáno před 23 hodinami

Pistáciová buchta ve stylu dubajské čokolády

Přidáno 24. 10. 2026 06:36:37

Další recepty

Komentáře (1)

Ivace64 přidala nové fotografie! 3. 11. 2019 17:57

Přečtěte si

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 25×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Afrika řezy zaujmou nejen názvem. Připomínají oblíbený „mrkváč“, díky banánu je ale těsto ještě vláčnější

S čím nekombinovat banán: Mléko, jogurt i pečivo dokáží některým lidem způsobit problémy

Krásné kvítky z obyčejné mrkve? Jak na to snadno a rychle vám poradí naše video Hodnocení 26×

Krásné kvítky z obyčejné mrkve? Jak na to snadno a rychle vám poradí naše video

Babiččina spíž: Záhada švestkových povidel odhalena. Do švestek patří ocet a rum Hodnocení 4×

Babiččina spíž: Záhada švestkových povidel odhalena. Do švestek patří ocet a rum

Kuřecí sekaná může být krásně šťavnatá. Stačí správně vybrat maso, přidat sýr a několik běžných surovin

Upečte si ke kávě podzimní jablečný koláč s ořechy. Slavnostní vzhled mu dodá smetanová poleva

Vídeňský bramborový salát se smetanou podle ČSN má chutné využití po celý rok Hodnocení 32×

Vídeňský bramborový salát se smetanou podle ČSN má chutné využití po celý rok

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Stryky z Orlové

Sahula před 52 minutami

Jablečný dortík se skořicovou pěnou - nepečený

Evellinka před 1 hodinou

Losos s restovanými žampiony a smetanovým přelivem

Elen0766 před 3 hodinami

Karlovarské knedlíky I Videorecept

Karlovarské knedlíky I

Didi07 před 8 hodinami

Švédský koláč bez těsta

Tompas před 10 hodinami

Kanellbular - skořicové šneky Videorecept

Dobeska před 13 hodinami

Králík s cibulovou omáčkou na víně

Patoja před 13 hodinami

Tématické fráze:
chudý bramborový salát, bramborový salát s kapií, babicin bramborovi salát, bramborovi salát chudi

Suroviny:
brambory, kapie sterilovaná, jablko, šťáva citronová, sůl, pepř mletý, cibulka jarní, olej olivový, petrželka zelená, voda, ocet, cukr

Babiččin "chudý" bramborový salát s naloženou kapií a jablkem

Jaký obsah chcete přidat?

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Ivace64

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

19 foto Upečte si ke kávě podzimní jablečný koláč s ořechy. Slavnostní vzhled mu dodá smetanová poleva

10 foto Kuřecí sekaná může být krásně šťavnatá. Stačí správně vybrat maso, přidat sýr a několik běžných surovin

28 foto Petr Rychlý ukázal recept na obrácený jablečný koláč. Jeho kouzlo spočívá v karamelu a neobvyklém způsobu pečení

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

19 foto
Upečte si ke kávě podzimní jablečný koláč s ořechy. Slavnostní vzhled mu dodá smetanová poleva

10 foto
Kuřecí sekaná může být krásně šťavnatá. Stačí správně vybrat maso, přidat sýr a několik běžných surovin

28 foto
Petr Rychlý ukázal recept na obrácený jablečný koláč. Jeho kouzlo spočívá v karamelu a neobvyklém způsobu pečení