Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Rajská omáčka od maminky

Další variace receptů na domácí rajskou omáčku. Někdo ji třeba moc nemusí, jiní ji naopak naprosto milují. Ať už s knedlíkem, nebo těstovinami, tato dobrota by v jídelníčku neměla chybět alespoň jednou za měsíc.

Hodnocení receptu je 4,6 (32×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

kucharicek Remy kucharicek Remy

Středně náročný

Doba přípravy 210 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 180 min bez doby chlazení vývaru

210 min (30 min příprava + 180 min tepelná úprava, bez doby chlazení vývaru)

Rajská omáčka od maminky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 24

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 979 kJ /
712 kcal
Bílkoviny137,08 g
Tuky8,37 g
Vláknina4,80 g
Cholesterol 282 mg
Sodík 288 mg
Sůl0,60 g
Sacharidy20,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve uvaříme v osolené vodě hovězí maso doměkka. Vývar z něj odložíme prozatím stranou a necháme vychladnout. Krok 2: Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a osmažíme na rozpáleném oleji dozlatova. Poté ji zasypeme hladkou moukou a usmažíme jíšku. Krok 3: Hotovou jíšku rozředíme vychladlým vývarem z masa, přidáme celý pepř, nové koření, bobkové listy, pár koleček citronu a celou skořici. Vaříme na mírném ohni přibližně 1 hodinu. Krok 4: Potom omáčku přecedíme, přidáme rajčatový protlak, dochutíme cukrem a necháme ještě chvilku provařit. Krok 5: Hotovou omáčku servírujeme s plátky uvařeného masa a s kynutým knedlíkem.

TIP: Tipy, díky kterým bude vaše rajská dokonalá

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 6. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (32 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (214× přidáno)

Označit jako uvařené (28× uvařeno)

Přidat komentář (24 komentářů)

Ohodnotit recept (32 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Rajská omáčka od maminky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gn8Y

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Rajská omáčka od maminky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gn8Y

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (24)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

kacaviky 15. 10. 2026 17:55

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dnes jsem vařila poprvé, super recept, akorát já jsem bezlepkář, tak zahuštuji rozšlehaným vejcem, a super. Dcera chrochtala, nepoznala, že tam není mouka 😁❤️

Alusice 5. 1. 2026 13:45

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Super recept. Vyzkoušela jsem jich několik, tento zatím vede. Jen jsem k vývaru s kořením a jíškou přidala ještě oloupanou anastrouhanou mrkvičku. Po vyndání koření jsem vše popasírovala a konzistence a chuť byly výtečné.

Kesin 7. 12. 2023 19:52
Kesin: Perník na strouhání, pak je to ono .

Kesin 9. 11. 2023 19:50
rebeka: Ano perník , nebo skořice . Pak to nemá chybu.<3

mmmmm 3. 8. 2014 13:50
nejlepší je z hovězího krku

Lucie 1. 8. 2014 11:32
Ahojky, vubec by neuskodilo množství :( ;-(;-(dekuji:-K

Simona Skolakova Simona Skolakova 5. 4. 2014 05:43
Rajská:hovězí přední je nejlepší;-)začátečníkovi poradí u řezníka;-)

Rajská 4. 4. 2014 20:53
Vse je super. Ale muze nekdo napsat, jaky druh hoveziho masa. Pro toho, kdo nikdy nevaril rajskou :)

max 10. 2. 2014 13:28
omacka a maso-ok.jen at te maminka nauci varit knedliky,a ne tenhle kupovanej humus:-K

Majda 24. 1. 2014 10:14
Ano toto je pravá rajská:yes::yes::yes::yes::yes::-p:-p:-p

rebeka rebeka 22. 11. 2013 17:24
přidala jsem trochu nastrouhaného perníku;-) dělám ji úplně stejně jako ty, takto ji máme nejraději:-p:-)
posílám bod a foto:-K

rebeka rebeka přidala novou fotografii! 22. 11. 2013 16:23

Rajská omáčka od maminky

jirkalvn 21. 8. 2012 10:59
super lahudka vinikajici mate bodik :-D:yes:

wronny 16. 3. 2012 12:37
právě se vaří a jsem moc zvědavá jaká bude :-8

Sanynka Sanynka 24. 1. 2012 10:32
Mňam :-p:yes:

jiri z 15. 1. 2011 19:32
:yes::yes::yes:

andrejika andrejika 25. 10. 2010 12:40
Je výtečná! Moc děkuji za skvělý recept:-K

hofivoj 21. 7. 2010 08:18
řekl bych že je to ta nejlepší rajská omáčka, co sem kdy jedl:-p

hofivoj 21. 7. 2010 08:16
:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 15. 6. 2010 15:04
:yes::yes:

pipre pipre 15. 6. 2010 14:59
:yes::yes:+2.

michsamant michsamant 15. 6. 2010 14:14
:-p:yes::yes::yes:

spagetka spagetka 15. 6. 2010 12:50
Do rajské miluju nastrouhat perník a místo cukru drobet karamelu :-p:-p:yes:

kucharicek Remy kucharicek Remy přidal novou fotografii! 15. 6. 2010 12:46

Rajská omáčka od maminky

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
rajská omáčka podle zdeňka polreicha, rajská omáčka podle zdeňka polreicha recept, rajská polévka podle zdeňka polreicha, rajská omáčka nejlepší recept, rajská omáčka zdeňka polreicha recept, vynikající rajská omáčka, rajská omáčka recept, pravá rajska omačka, nejlepší rajská omáčka, nejlepší recept na rajskou omáčku, rajská omáčka podle zdeňka polreicha recepty, svíčková omáčka podle polreicha zdeňka, rajská omáčka podle polreicha, rájská omácka, lehka rajska omacka, rajská omáčka s hovězím, prava rajska, rychlá rajská omáčka s hovězím, top recepty rajská omáčka, recepty od maminky

Suroviny:
maso hovězí, protlak rajčatový, cibule, mouka hladká, pepř celý, koření nové koření, bobkový list, skořice celá, cukr krystal, citron, olej, sůl

Přidat fotografie receptu

]