Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Bagety s provensálskými bylinkami

Hodnocení receptu je 4,9 (22×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Merylas Merylas

Náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Bagety s provensálskými bylinkami
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 35

Suroviny

Porce: 2 - 3 ks

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 290 kJ /
2 459 kcal
Bílkoviny68,33 g
Tuky100,45 g
Vláknina17,56 g
Cholesterol 259 mg
Sodík 143 mg
Sůl0,29 g
Sacharidy311,76 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy si prosejeme mouku, zamícháne sůl, provensálské koření, sušený česnek, uděláme důlek, přidáme vlažnou vodu, cukr, rozdrobíme droždí a chvíli necháme až vzejde. Nebo si můžeme udělat úplně zvlášť kvásek a ten pak přidat. Krok 2: Přidáme olej a zpracujeme nelepivé a vláčné těsto. Ke konci hnětení do těsta zapracujeme dýňové a slunečnicové semínka. Krok 3: Těsto necháme vykynout, rozdělíme na 2 až 3 díly, vypracujeme bochánky a z bochánků bagety. Krok 4: Dáme na plech vyložený teflonovou fólií nebo papírem na pečení, necháme znovu vykynout, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme hrubozrnou solí a sezamem. Pokud sůl na povrch nebudeme používat, tak přidáme trochu soli do těsta. Vložíme do předehřáté trouby a upečeme. Měla jsem 2 ks na celou délku plechu, ale spíš to byly průměrem menší veky. Příště raději udělám 3 ks. Koření je aromatické, přidáme si ho dle vlastní chuti. Já dala lžičku a stačí nám. V původním receptu je 1 lžíce. Pokud nemáme olivový olej, použijeme jiný.
Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 11. 2010

Poznámka autorky Merylas

Zdroj: Pošli recept, paní Lenka Hodková, mírně poupraveno.

Pro úplnost dodávám, že v receptu se k těmto bagetám podával smažený lilek - neloupaný lilek nakrájet na 1 cm kolečka, rozložit na plech, osolit a 30 minut nechat stát.Pak kolečka osušit, obalit v hladké mouce a osmažit na oleji. K tomu ještě dresink -smíchat zakysanou smetanu, bílý jogurt a česnek.

Další mé recepty najdete zde: http://www.merylas.estranky.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (77× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (35 komentářů)

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bagety s provensálskými bylinkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oO2K

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bagety s provensálskými bylinkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oO2K

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (35)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

satelit 29. 10. 2025 08:07
Hned je vyzkouším. 60g oleje = 6dkg? Ještě prosím o radu, bagetový plech se dává rovnou do trouby, nebo na plech na pečení? Děkuji.

Merylas Merylas 29. 10. 2025 10:53
satelit: Dobrý den, 60 g oleje je 6 dkg. Jinak já dávám bagetový plech do trouby přímo, dalším rovným plechem ho nepodkládám. Ale pokud by se někdo pak bál manipulace s horkým plechem, tak může. Bagetový plech taky vykládám papírem na pečení a nebo ho je třeba potřít olejem. Ze začátku jsem to jen jednou neudělala a těsto se mi na plech přilepilo a zapeklo. 😁 Tak jestli vyzkoušíte, tak ať bagety chutnají. :-K

satelit 29. 10. 2025 11:43
Merylas: Moc děkuji za rychlou odpověď, jste milá.

Merylas Merylas 19. 7. 2021 13:25
Lucy81: Ono vydrží, ale tak jako každé pečivo, nejlepší jsou v den pečení. :-K

cechina 6. 7. 2021 06:17
:yes::yes::yes::yes::yes:

Lucy81 Lucy81 3. 4. 2021 15:00
Zdravím, má někdo zkušenost, zda bagety vydrží i na druhý den?

Merylas Merylas 30. 4. 2015 04:35
MirkaL: Jak píše Magdalénka(díky za záskok), dává se buď sušený nebo může se místo něho použít čerstvý. Já většinou pužívám sušený.;-)
A děkuji za zájem:-K

magdalenka magdalenka 30. 4. 2015 03:54
MirkaL: ja čítam - sušený alebo čerstvý cesnak.

MirkaL 30. 4. 2015 01:14
A ten cerstvy cesnek sel zaroven s tim susenym do testa? Nebo kam se podel?:-O Nebo jen spatne ctu? ...slepa som, nevidim? ...aj to je mozne.:-))

Moc pekny receptik, diky za nej!:-K

dexulka 9. 1. 2014 19:27
Lehké,chutné a voňavé :-p Díky za inspiraci ;-)Posílám bodík i foto :yes:

dexulka přidala novou fotografii! 9. 1. 2014 18:26

Bagety s provensálskými bylinkami

janatka janatka 7. 11. 2013 08:39
Super hotovo,přidala jsem malino žitné mouky+ brusketa sýrová(koření),chtěla jsem vyzkoušet trošku jinou variantu.Super s domácí paštikou.;-):-p

janatka janatka přidala novou fotografii! 7. 11. 2013 07:40

Bagety s provensálskými bylinkami, na řezu

babi 9. 10. 2012 15:17
luxusní,rychlé,všem moc chutnaly.Velký dík za recept!!
:-K:yes:

Merylas Merylas 13. 3. 2012 19:01
Dady: Děkuji moc za komentík, jsem moc ráda, že se recept osvědčil.:-K

Dady 13. 3. 2012 06:46
Tyto bagetky dělám již delší dobu,akorát dělám z této dávky 4.Po upečení je nechám vychladnout do vlažna,zabalím do utěrky a mikrotenu.Nechám je takto asi 2 hodky,poté rozkrojím,máznu majonézou a pokladu čínským zelím,salámem,rajčaty,paprikou,okurkou a pórkem.Zabalím pevně do smršťovací folie a svačinka je jako vystřižená ze žurnálu.

Merylas Merylas 30. 9. 2011 18:11
Sarovka: Děkuji moc za pochvalu. Těší mě, že chutnaly a je vidět, že jdou ještě i vylepšit:-));-):-K

Sarovka 29. 9. 2011 06:37
Merylas, včera upečeno, téměř okamžitě snězeno:-!:yes: Bagegy jsou výborné.:-8:-K Přidala jsem černé olivy. Díky za skvělý recept.

Merylas Merylas 27. 11. 2010 21:01
Yvona, tak to je mi líto, ale tyto bagety právě ochucují provensálské bylinky.;-) Já je používám v kuchyni i jinak, tak jejich chuť znám a zhruba jsem věděla, jak budou bagety chutnat. Kdo tohle koření nemá v oblibě, tak si nepochutná;-)

Yvona 27. 11. 2010 18:54
Jsou dobré,ale nechutná nám to provensálské koření v tom,ale jinak výborné.Každému chutná něco jiného,ale opět uděluji bodíky.:yes::yes:+20:-p

Merylas Merylas 27. 11. 2010 17:38
Všem vám děkuji a budu ráda, jestli se někomu bude receptík hodit a vyzkoušíte:-K
Kdo chcete dělat veky na chlebíčky, tak bych teda udělala dvě, ale trošku menší do délky, měla jsem napsat kratší:-)) než přes celý plech:-)

eva hubova eva hubova 27. 11. 2010 14:57
Jen se zakousnout:-p:yes:+14

mysulka mysulka 27. 11. 2010 10:23
:-p vypadají krásně :yes::-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 27. 11. 2010 10:18
Maruško,děkuji moc za odpověď i za radu;-):yes:Jak píše Janka R.na jednohubky a chlebíčky to bude suprovka:-p:yes:

Simona Skolakova Simona Skolakova 27. 11. 2010 08:37
moc hezké bagetky:-p+1:yes:

Sarovka 27. 11. 2010 07:22
Super:yes::-8

michsamant michsamant 27. 11. 2010 06:20
:-):yes::yes:

cathleen cathleen moderátorka 27. 11. 2010 06:19
:-O...jak čtu slova Slané pečivo, Domácí pekárna....okamžitě zbystřím!:-D:-D Máš to moc hezké:yes::yes::yes:+

Merylas Merylas 26. 11. 2010 22:10
Děkuji všem za hezké komentáře:-K
Patricie, já na tu zeleninu moc nejsem :-)):-8
Aničko, jasně že šlo;-) Každé kynuté těsto tam jde zadělat, jen podle pravidel pro DP. Dolů musí jít vše tekuté,tady voda + olej, na to mouka smíchaná se solí a kořením, nahoru na mouku cukr a rozdrobit droždí. Někdo dává sůl do jednoho rohu a droždí do druhého. Já sůl většinou zahrabu do mouky. Droždí by mohlo být i trochu méně. Po pípnutí přidat semínka. Program Těsto. Voda by měla odpovídat, ale měřila jsem dnes jinou odměrkou něž patří k pekárně. Minule jsem zahlídla, jak ji měla v rukou moje malá vnučka a už jsem ji dnes nenašla:-)) Ale já v pečce hustotu těsta ze začátku hlídám a buď rychle přidám trochu tekutiny nebo přisypu mouku.:-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 26. 11. 2010 21:54
No, je třeba už něco vymyslet na Silvestra na jednubky a tohle je super.:-p:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 26. 11. 2010 21:45
+5:yes:za nádherné bagety:-pMaruško,prosím tě,šlo by těsto zamíchat a nechat nakynout v dom.pekárně:-?Nemám moc dobrou ruku,těsto klasicky nezadělám:-/Dík:-!

Patricie 26. 11. 2010 21:37
:-KMaruško, bagety máš krásný, fotky taky.
S tím lilkem to musí být vynikající.:-)):yes::yes:+

Načíst další komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
bagety recept, domácí bageta recepty výborná, bageta s bylinkami, bagety, olivová bageta, těsto na bagety, plech na bagety, dresing do bagety, bagety s provensálským kořením, recept na bagety, dresing do baget, recept bageta, bageta recepty, recept na dresing do baget, provensálské bagetky, bagety recepty, bagety s kořením recept, recept na veku bagetu, recept na bagetu, bageta recept

Suroviny:
mouka hladká, sůl, koření provensálské, česnek sušený, cukr, droždí čerstvé, voda, olej olivový, semínka dýňová, semínka slunečnicová, vejce, sůl hrubá, semínka sezamová

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu