Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Sekaná

Stačí promíchat mleté maso a několik dalších surovin, ze směsi vytvarovat šišku, položit ji na pekáč a upéct. Jednoduše připravenou sekanou, ochucenou česnekem a majoránkou, podáváme nejčastěji s bramborovou kaší.

Hodnocení receptu je 4,7 (222×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

pelda

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Sekaná
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 120

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 653 kJ /
1 590 kcal
Bílkoviny105,82 g
Tuky105,28 g
Vláknina6,54 g
Cholesterol 758 mg
Sodík 1,26 g
Sůl2,72 g
Sacharidy52,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso vložíme do mísy, přidáme sůl, pepř, mletou papriku, majoránku, hořčici, vejce a prolisovaný česnek. Krok 2: Pořádně promícháme. Podle potřeby do masa přimícháme strouhanku. Krok 3: Maso pak umístíme na olejem vymazaný pekáček a rukama namočenýma ve vodě vytvarujeme do tvaru šišky. Krok 4: Podlijeme mírně vodou a dáme péct. Podáváme buď s rajskou omáčkou a knedlíkem nebo s bramborovou kaší.

TIP: Jak upéct šťavnatou sekanou bez prasknutí?

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 8. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (222 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (1 274× přidáno)

Označit jako uvařené (263× uvařeno)

Přidat komentář (120 komentářů)

Ohodnotit recept (222 hodnocení)

Přidat fotku (29 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Sekaná

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/68m9

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Sekaná

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/68m9

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (120)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Kajkajak Kajkajak 15. 12. 2025 14:13

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Mnaaaaaaaaaaaaaam ♥️

Sekaná

Sekaná

Sekaná

sikulka7 2. 9. 2025 10:26
Když se dělá sekaná, je třeba s masovou směsí "fláknout" několikrát o prkénku, nebo z ruky do
ruky, aby se vyhnaly vzduchové bubliny. Šiška se tvaruje v rukou, nebo na prkénku, určitě ne na olejovaném pekáčku. Neumím si představit, že bych honila kousky mletého masa po pekáčku. Ale recept velmi dobrý, jen mi tam chybí cibule, nebo jarní cibulka. 😀

,

Makysek0310 28. 7. 2025 11:52

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Vynikající!

TerkaP přidala novou fotografii! 27. 6. 2025 14:14

Sekaná, Vynikající!

MajaFero 22. 5. 2025 17:32

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Veľmi chutná pridala som trošku minerálky a potom je sekana nadychana vláčna a trošku cibule na chuť som dala na drobno pokrájané

Ajinta 20. 3. 2025 10:53
Moje první a naprosto výborná sekaná, dala jsem teda 2,5lžíce horčice, jinak vše dle receptu a pekla na 180stupnu na spodni, dolni ohrev 20minut zakryté a 30min odkryté a 1x jsem polévala výpekem😍

Michaelka93 Michaelka93 17. 3. 2025 11:28

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Top sekaná ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

kimlo kimlo 10. 3. 2025 09:07

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Sekáná je výborná! Pridal som do zmesi strúhanú goudu a nemá to chybu. Vďaka za recept a pridávam foto. 👍

kimlo kimlo přidal nové fotografie! 10. 3. 2025 08:08

Sekaná

Sekaná

Sekaná

slavek.j78 slavek.j78 2. 2. 2025 12:27

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Nemám co vytknout, sekaná výborná. Přidal jsem trochu chilli papričky a krémžskou hořčici z důvodu, že jsem neměl plnotučnou.🙂

radekfiala 29. 1. 2025 17:24

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

užasný recept. moje první sekaná nemá teměř chybu. díky.

kremik kremik přidal novou fotografii! 29. 12. 2024 13:24

Sekaná

marta. ul 20. 9. 2024 03:52
Rradka: já právě dnes:-D

Marta33 Marta33 14. 9. 2024 10:16
sikulka7: souhlasím, taky s ni vždy párkrát fláknu o prkýnko:-)

Marta33 Marta33 14. 9. 2024 10:14
Dělám podobně, jen méně hořčice, je právě v troubě a už tady voní:-)!
+ dvám malou cibulku, namočený rohlík v mléce, když není tak strouhanku. Je to vlastně skoro stejný recept a je skvělá. Hledala jsem něco nového a zase jsem zůstala u klasiky:-D

cathleen cathleen moderátorka 27. 8. 2024 07:43
Moc dobrá sekaná :-) přidávám navíc jen lžíci solamylu, sekaná pak nikdy nepraskne.

sikulka7 14. 6. 2024 22:07
Recept je skvělý, určitě dobrý, ale........chybí mi tam maličkost - hotovou směsí se musí několikrát "fláknout"o prkénko, nebo z jedné ruky do druhé, aby se vyhnaly vzduchové bubliny. Toť dobrá rada minulých generací . A určitě je lepší místo strouhanky namočený rohlík v mléce :-8

.Bramburka. .Bramburka. 10. 6. 2024 14:42
Osobně jsem přidala více papriky, hořčice a česneku aby to mělo výraznější chut a vyšlo to, dobrota! 😊✌️Pečeno na 180 z obou stran více jak 30 min.

Ivona1414 7. 6. 2024 15:08
Dokonalá. Přidala jsem trošku tabasca, protože máme rádi ostré a nemůžu si vynachválit!

veronika_straka veronika_straka moderátorka 30. 11. 2023 10:53
Ivonne: já peču přesně takovou sekanou v začátku na horkovzduch na 180 °C a pak jen na spodní/horní dopékám, dokud nemá krustičku, ale vevnitř zůstává šťavnatá :-8 chce to určitě řídit se i podle vlastní trouby a jak máte sekanou rádi

Ivonne 30. 11. 2023 06:32
Zdravim, chybi mi info kolik stupnu pect a na Jak dlouho
Vyzkousim

Hannni 8. 11. 2023 07:46
Děkuji za recept už nikdy žádná jiná <3 doma všem moc chutnala :)

Rradka 29. 8. 2023 14:37
Nedávám papriku a i tak je sekaná výborná.

Rradka 28. 5. 2023 08:09
Sekaná je výborná. Dnes zkouším upéct v remosce ;-)

kacaviky 8. 5. 2023 10:03
Dobrota :-*

iveta77 iveta77 23. 4. 2023 16:37
Už nepeču jinou <3 Recept jsem předala i kolegyni, která jí už také dělá :-D

Geryyy Geryyy 22. 4. 2023 08:14
vyzkoušela jsem a je dobrá, musela jsem dát trošku více strouhanky ale chuťově vynikající a pěkně drží pohromadě.:-K

Libas Libas 29. 1. 2023 19:30
Výborný 👍 včera jsem pekl podle receptu

Michal_amater přidal novou fotografii! 3. 12. 2022 12:24

Sekaná

evca13 30. 10. 2022 19:04
Vyzkouseno, příště musim dat méně červené papriky.

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
sekana, sekaná recept, recept na sekanou, sekaná z mletého masa, domaci sekana aby se nerozpadla co pridat, recept sekana, jak dlouho péct sekanou, sekaná recepty, jak dlouho se peče sekaná, recepty sekaná, jak péct sekanou, jak upéct sekanou, jak se dělá sekaná, jak se dlouho peče sekaná, jak se peče sekaná, top recepty sekana, jak udelat sekanou, recepty na sekanou, mletá sekaná, domácí sekaná

Suroviny:
maso mleté, sůl, pepř mletý, majoránka, paprika sušená sladká, vejce, strouhanka, hořčice, česnek, olej

Přidat fotografie receptu