Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Krůtí karbanátky s cuketou a kapustou

Šťavnaté krůtí karbanátky s cuketou a kapustou jsou lehčí alternativou klasických karbanátků. Díky zelenině zůstávají krásně vláčné a bylinky s česnekem jim dodávají výraznou chuť. Skvěle chutnají s bramborami i za studena s chlebem.

Hodnocení receptu je 4,8 (16×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

varilamyskakasicku varilamyskakasicku

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 839 kJ /
918 kcal
Bílkoviny114,56 g
Tuky39,47 g
Vláknina11,42 g
Cholesterol 459 mg
Sodík 562 mg
Sůl1,26 g
Sacharidy22,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu v průběhu přípravy surovin včas zapneme nahřívat na 190 °C. Plech vyložíme pečicím papírem a lehce ho potřeme olejem. Krok 2: Kapustu omyjeme. Použijeme pouze měkčí části listů bez tuhých středových žeber. Nakrájíme ji na menší kousky a vložíme do vroucí osolené vody. Vaříme asi 8 minut (nebo stejnou dobu blanšírujeme). Poté ji scedíme a po vychladnutí nasekáme nadrobno. Krok 3: Cuketu omyjeme, podle potřeby oloupeme a podélně ji rozkrojíme. U větších kusů odstraníme semena. Nastrouháme ji nahrubo, lehce osolíme a necháme asi 10 minut vypotit. Poté z ní rukama vymačkáme přebytečnou tekutinu. Krok 4: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a prolisujeme. Petrželku a libeček omyjeme, osušíme a nasekáme najemno. Krok 5: Do mísy vložíme krůtí maso, cuketu, kapustu, cibuli, vejce, smetanu ke šlehání, česnek, bylinky, majoránku, Harissu, pepř a sůl. Důkladně promícháme a podle potřeby přidáme Solamyl, aby směs dobře držela pohromadě. Krok 6: Z připravené směsi vytvarujeme karbanátky. Obalíme je ve strouhance nebo v polohrubé mouce. Krok 7: Karbanátky rozložíme na plech a zlehka je pokapeme olejem. V polovině pečení karbanátky obrátíme. Pečeme je v troubě přibližně 30–35 minut dozlatova. Krok 8: Podáváme s vařeným bramborem nebo pak studené s chlebem.

TIP: 20 nejoblíbenějších receptů na karbanátky

Zveřejněno 29. 7. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Krůtí karbanátky s cuketou a kapustou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rB36

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Krůtí karbanátky s cuketou a kapustou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rB36

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (19)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Anna Kocikova: a jak Aničko, druhý den jsme se mohlu utlouct:-D:-))

Máš to moc hezké Myško a věřím,že já bych si pochutnala i druhý den postudenu;-):-p:yes:

Bahula::-K díky Evi:-K

Děkuji všem za milé komentáře:-K

Já bez libečku :-D:yes:+

To se nedělá, dělat mi takové chutě;-):-p:-p:yes:

dobrý receptík:-)ještě jsem nedělala:yes:

Hlavně se všichni v pořádku vraťte, to je nejdůležitější;-):-K

Iness: děkuji, mějte se fajn:-K:-p

rebeka:
Nadi, nespikli jen je sezona cuket:-D. Tak jako byla sezona medvěda atd.;-):-)):-K.

Kujme pikle, pikle kujme....neeee opravdu náhoda:-D. Brzo se vrať...tvoje recepty tady budou chybět:-(;-):-D A cestou posbírej nějaké recepty:-D.

rebeka: :-D, malá domluva byla, ale bezvadné, jsem ráda;-):-K

taky vypadá primovně;-):-):yes::yes: vy jste se dnes spikly, coo:-?:-D:-D ty, Iness a Bibunka.. že jo:-?:-D;-)

Iness: tak jsem Ti chtěla psát, že už tam sedí karboše z cuketou,:-)) a čekají na Tebe no, jen malá rychlovka, dám si pauzu teď, budu na dovce, a tak jsem to sem dala už dnes vše.Je to jemnější varianta, než mix mleté maso, ale nám to paradoxně chutnalo nejvíce studené s chlebem a okurkou:-K

No vidíš Ivi, jak jim to tady sluší;-). To bych taky mohla vyzkoušet, ještě jsem je nedělala:-). Pěkný recept:-p:yes:

Tématické fráze:
karbanátky z mletého krůtího masa, mleté krůtí maso karbanátky, krůtí karbanátky, krůtí kapustové karbanátky, krůtí karbanátek, blansirovane cibulky, krůtí maso s kapustou, blandzirovane cibulky, mleté krůtí maso s cuketou, karbanátky z krutího masa, kapustove kruti karbanatky, kapustové karbanátky z krutího masa, kruti karbenatky s cuketou, karbanátky z mleteho krutiho masa s kapustou a cuketou, krůtí karbanátky kapustové, cuketové karbanátky, kuřecí karbanátky s kapustou, cuketove kruti karbanatky, karbanátky z krutího máša a medvěd, kruti karbenatky

Suroviny:
maso krůtí mleté, kapusta, cuketa, vejce, smetana ke šlehání, česnek, cibule, omáčka chilli, solamyl, petrželka, libeček, majoránka, pepř, sůl, strouhanka, olej

Přidat fotografie receptu
]