Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Jezevec na zelenině

Hodnocení receptu je 4,7 (21×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

savlinka savlinka

Snadný

Doba přípravy 180 min Doba přípravy: 180 min

180 min (180 min příprava)

Jezevec na zelenině
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 65

Suroviny

Porce: záleží na kg masa

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji zpěníme cibuli, přidáme zeleninu a na plátky česnek. Krok 2: Vše dusíme na závěr dáme 4 kostky cukru. Směs dáme na pekáč a na to položíme jezevčí maso prošpikované špekem, osolené a posypané kořením na divočinu. Krok 3: Uzavřeme druhým pekáčem a v troubě dusíme při 150°C cca 2 hodinky, pak pekáč otevřeme a pečeme ještě hodinku, můžeme i hodinu a půl (záleží na velikosti). Krok 4: Podáváme s bramborovým knedlíkem a zelí...

BOHUŽEL NEMÁM FOTO NA TALÍŘKU, BYLO NÁS TADY HODNĚ A FOTIT JSEM NESTÍHALA
Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 8. 2012

Poznámka autorky savlinka

DOSTALA JSEM HO V OBDOBÍ, KDY SE JEZEVEC MŮŽE STŘÍLET!!!!!!JEN jsem ho měla na mražáku a neměla jsem odvahu ho udělat..BYLA TO POCHOUTKA....

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (17× uvařeno)

Přidat komentář (65 komentářů)

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Jezevec na zelenině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Jz09

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Jezevec na zelenině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Jz09

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (65)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

provaz 21. 5. 2014 10:06
maso z jezevce je luxusní stejně jako pes ten je taky vyníkající kdo to neochutná nemůže soudit:-!

kutim 6. 10. 2013 12:21
Včera na mně volal soused myslivec,že střelil jezevce a ať se příjdu podívat.Rok starý 15kg.Po stažení a odebrání sadla zůstalo tak 6kg masa,které chtěl zakopat.Když jsem mu dával půllitra slivovice nemněl jsem tušení jak dobrý kšeft udělám.jsme hodinu po obědě.Žena si šla přečíst noviny a já nemůžu pochopit,že jsem za svojí 30letou kuchařskou praxi neslyšel o tak skvělém mase.A to
jsem 5let dělal dozvěřiny!Maso chuti medvědího,ale mněkčí.Slanina,
cibule,rasjčata,paprika,koření.Dvě hodiny podusit,dochutit a jako
přílohu vařený brambor.Volá na mně žena ať si příjdu pro odmněnu,jsme sami doma.Tak čau

Martin 13. 10. 2012 10:04
Vynikající maso :-p:yes:

Dana61 23. 8. 2012 12:00
Tom:a on Ti někdo brání?:-D vždyť si ten svůj jídelníček dej:-p

spagetka spagetka 18. 8. 2012 11:41
Tom:mám návrh: vynech tenhle recept a jdi do jiných ;-);-);-);-)

Tom 18. 8. 2012 11:37
Jídelníček mnou psaný níže vypadá líp ke konzumaci než tenhle jezevec. Vždyť má šedou barvu jako myší kožíšek, a to nevypadá zrovna vábně.

Tom 18. 8. 2012 11:34
savlinka:
A co takhle netopýr v pivním těstíčku? Nebo vraní polévka? Ta prý chutná o sto procent líp než kuřecí vývar. Jako dezert bych přidal pražené cvrčky s karamelem. A k večerní grilovačce po vzoru obyvatel rovníkové Afriky, křupavé pavouky větších rozměrů.

Anna Kocikova Anna Kocikova 13. 8. 2012 20:21
savlinka::-Oreaguji opožděně-manžel zrovna pročítá komentáře a říká,že jednu dobu byl dokonce jezevec chráněvý(za komančů)protože ho lidi lovili pro jeho vynikající chuť masa:-*Šavlinko za príma baštu plusík i od něj:-p+:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 13. 8. 2012 20:16
Miroslav K.:škoda,že na býčí kulky není období;-):-D:-D
Šavli-promiň;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 13. 8. 2012 20:07
savlinka::-(:-( to je pech:-((

savlinka savlinka 13. 8. 2012 18:34
Jana Remkova::-)):-)):-))no už asi nikdy nebudu mít šanci ho mít,protože známý už není mezi náma;-(

JanaDorazinova JanaDorazinova 13. 8. 2012 18:11
savlinka: Vyhodit!!! Ježkovy oči, neblázni!!:-))

savlinka savlinka 13. 8. 2012 17:52
Jana Remkova:Jani byla to fakt pochoutka..měla jsem ho někde od podzima doma,ale stále jsem neměla odvahu ho udělat...chtěla jsem ho už i vyhodit,ale zvědavost byla větší a jsem ráda,že jsem vyzkoušela:yes::yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 13. 8. 2012 17:33
Tak to mne pos....:-O:yes: Jednou něco jiného, pro mnohé zajímavého a..škoda mluvit!! Jani, já bych si fakt dala:-p. Nikdy neřeknu FUJ na něco, co jsem neochutnala a závidím všem, co tu možnost mít nějakou divočinu mají.;-) Zatím vím, že mi vůbec nechutná bažant!:-D

Miroslav K. 13. 8. 2012 16:58
Podle vyhlášky č. 245/2002 Sb., ve znění vyhlášky č. 480/2002 Sb. lze jezevce bez povolení nějakých orgánů lovit v době od 1. října do 30. listopadu, celoročně pak v oblastech chovu tetřeva, tetřívka, jeřábka a koroptve

Anna Kocikova Anna Kocikova 13. 8. 2012 15:34
Teda Jani,tak to bych opravdu alespoň jednou chtěla ochutnat:-*Kdybych měla hodnoti všechno až po ochutnání,tak se mnohé chutné a zajímavé receptíky hodnocení nedočkají nikdy;-):-p+16:yes:

Dana61 13. 8. 2012 13:10
určitě luxusní :yes::-D - a co víc, je to prostě druh masa tak to tak nepitvejte a komu to není po chuti ať nechá být néééé:yes:

Tonda 13. 8. 2012 12:28
Sabrina: A já četl, že se smí lovit od 1.10. do 30.11. Pokud jsou mé údaje špatné, moderátorky či moderátoři smažte to:-K

spagetka spagetka 13. 8. 2012 12:26
Sabrina: Celoročně určitě hájený není, střílí se na podzim a v zimě a je to maso jako každé jiné, divočák, daněk, los apod.

Sabrina 13. 8. 2012 12:22
Úplně jsem se zděsila, myslela jsem , že si někdo dělá srandu...To vážně jíte jezevce? Někde jsem četla, že je celoročně hájen....;-(

Tonda 13. 8. 2012 12:15
khaki: Tak je to tady:-D Běž, ale ne na nás, já toho jezevce viděl jen jednou a živýho:-O:-D:-D:-D

khaki 13. 8. 2012 12:11
Velebnosti du blejt:-((:no: je videt ze spousta zde diskutujicich tento recept uz ochutnalo, protoze jinak by to nemelo tolik bodu ne?

cookies cookies 13. 8. 2012 11:45
V životě bych to nestrčil do pusy :-(( vždyť to rovnou můžu jíst psa:-(( každopádně obdivuji strávníky,že to pozřeli:-((

savlinka savlinka 13. 8. 2012 07:43
Tonda::yes::yes::yes:

Tonda 13. 8. 2012 07:41
Tý brďo, koukám jako blázen:-O Jezevce jsem viděl jednou v životě a živýho. :-D:-D Když můžou jest bizony a veverky, tak proč ne jezevce:-K

martinahayek 13. 8. 2012 07:29
to jestli má jezevec chuť podobnou psovi,opravdu netuším :-S ,bo psa jsem nikdy nejedla,a doufám,že ani jíst nebudu... zato jezevec je pro mě opravdu pochoutka :-))...typického jezevčího pachu se zbavíme,když maso naložíme na 24 hodin do mléka,a pak upravíme třeba tímto způsovem.... maso je tak ještě křehčí,a chuťový žážitek následně luxusní... ;-)

savlinka savlinka 13. 8. 2012 07:27
spagetka::yes::yes::yes::yes:

spagetka spagetka 13. 8. 2012 07:20
Eliza: Eli, Savli psala, že to dostala od známého myslivce. Mám také známého myslivce a vím, že každou zvěřinu nechává automaticky veterinou prohlédnout, i kvůli sobě, on to také jí;-);-). A myslím si, že to udělá každý normální myslivec, pytláci pro obchod to samozřejmě nedělaj, ale myslivec chrání nejen zdraví sousedů, ale hlavně své rodiny:-!:-!. Takže tohohle bych se nebála.

Bibinka Bibinka 13. 8. 2012 07:20
dalamánek:Dalamánku, jezevčí sádlo, které jsem dostala mám neustále v lednici a chráním si ho jako oko v hlavě;-)Je to úžasné léčivo a už jsme ním vyléčili počínající zápal plic, zánět průdušek, záchvaty kašle atd.:yes:;-)

volhpe1 13. 8. 2012 07:19
Je to vtip nebo ne, asi není v dnešní době se žere všechno :-)
To bude asi recept babiček :-p ale ochutnal bych ta chuť by mě zajmala :yes:

Načíst další komentáře (15)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
pečený jezevec, recept na jezevce, recepty z jezevce, jezevčí maso, maso z jezevce, sádlo z jezevce, recepty na jezevce, příprava jezevce, jak upéct jezevce, jak naložit jezevce, jezevec příprava, jídlo z jezevce, jezevec obecný, recept z jezevce, jezevčí sádlo, jezevec maso, co žere jezevec, jezevec lesní recept, jak uvarit jezevce, jezevec lesní recepty

Suroviny:
zelenina kořenová, cibule, česnek, sůl, cukr, olej, maso jezevčí, špek, koření na divočinu

Přidat fotografie receptu

]