Holandský řízek
Holandský řízek patří mezi stálice české kuchyně. Díky mletému bůčku a strouhanému sýru zůstává krásně šťavnatý, zatímco křupavý trojobal mu dodá nezaměnitelnou chuť. Nejlepšího výsledku dosáhnete, když masovou směs necháte přes noc odležet.
Suroviny pro 7 kusů
7kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 293 kJ / 2 460 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 125,13 g |
| Tuky | 212,64 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 613 mg |
| Sodík | 1,42 g |
| Sůl | 3,20 g |
| Sacharidy | 11,45 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vepřový bůček nakrájíme na menší kostky a umeleme na masovém mlýnku.
Krok 2: K mletému masu přidáme mléko, vejce, nastrouhaný sýr, sůl, mletý černý pepř a nasekanou petrželovou nať nebo pažitku.
Krok 3: Směs důkladně promícháme, zakryjeme potravinovou fólií a uložíme na 12-24 hodin do lednice.
Krok 4: Z odleželé směsi vytvarujeme 7 stejně velkých oválných placek.
Krok 5: Obalíme je postupně v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance.
Krok 6: Ve vyšší vrstvě rozpáleného oleje nebo sádla smažíme řízky z obou stran dozlatova. Hotové necháme krátce okapat na papírové utěrce.
Krok 7: Podáváme s vařenými bramborami, bramborovým salátem bez majonézy nebo čerstvým chlebem. Vhodnou přílohou jsou také kyselé okurky nebo zeleninový salát.
Zveřejněno 8. 6. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Holandský řízek
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pPRr
Moje poznámka
Holandský řízek
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pPRr
Nejnovější recepty
Smažené býčí žlázy s lehkým bramborovým salátem
Přidáno před 8 minutami
Nepečený jablečný dort ze 2 surovin
Přidáno před 1 hodinou
Hovězí maso na červeném víně
Přidáno před 2 hodinami
Dýňové rizoto s krůtími kousky
Přidáno před 2 hodinami
Houbové kyselo
Přidáno před 3 hodinami
Hrníčkový perník z červené řepy
Přidáno před 3 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách
kulkovah před 9 minutami
Jednoduchý mascarpone krém
uniHiki před 2 hodinami
Brčálník – špenátová polévka
Bookova před 2 hodinami
Baileys domácí
PetaKamilka8088 před 2 hodinami
Bramboračka č. 3
PetraJ7 před 2 hodinami
Pomazánka z brokolice
Nadja před 3 hodinami
Kuřecí nudličky v tempuře
121059 před 4 hodinami
Kefírovka
[email protected] před 4 hodinami
Smažené patronky z bramborové kaše
HanaMilda před 4 hodinami
Harlekýn po česku
ivanhoe před 5 hodinami
Tématické fráze:
sekaný mletý řízek se sýrem,
sekany řízek,
soukenický řízek,
soukenický řízek se sýrem,
soukenický řízek se sýrem,
recept na sekaný holandský řízek,
soukenický mletý řízek,
recept na smažený soukenický řízek,
soukenický sekaný řízek,
holandský řízek se sýrem,
smazeny sekany rizek,
sekane rizky se syrem,
soukenické řízky,
soukenický řízek recept,
řízek se sýrem,
holandsky sekany rízek,
smazeny rizek se syrem,
smažený řízek,
recept na sekaný rizek,
sekane rizky
Suroviny:
bůček vepřový,
sýr tvrdý,
vejce,
mléko,
sůl,
pepř mletý,
nať petrželová,
mouka hladká,
vejce,
strouhanka,
olej
Komentáře (24)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Jestli máš pocit, že je ho tam pro vás málo, klidně ho přidej víc.