Smažené „erteple“
Plátky syrových brambor obalíme v klasickém trojobalu a zvolna je osmažíme dozlatova. Na povrchu krásně křupou a uvnitř zůstanou měkké. Jednoduché a levné jídlo, které skvěle chutná s dipem nebo jen s kečupem.
Postup přípravy
Krok 1: Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na plátky silné asi 1 cm. Plátky z obou stran osolíme.
Krok 2: Připravíme si trojobal: do jedné misky nasypeme mouku, do druhé rozklepneme vejce a rozšleháme je, do třetí nasypeme strouhanku.
Krok 3: Každý plátek obalíme nejprve v mouce, poté ve vejci a nakonec ve strouhance.
Krok 4: Na pánvi rozehřejeme vyšší vrstvu oleje. Obalené brambory smažíme zvolna z obou stran dozlatova, aby se propekly i uvnitř.
Krok 5: Hotové přendáme na papírovou utěrku a necháme okapat přebytečný tuk.
Krok 6: Podáváme s tatarkou, kečupem, nivovým dipem nebo jinou omáčkou dle chuti.
Zveřejněno 22. 11. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Smažené „erteple“
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6X2z
Moje poznámka
Smažené „erteple“
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6X2z
Nejnovější recepty
Teplý hlívový salát
Přidáno před 2 hodinami
Konfitovaná kachna s kedlubnovým zelím a chlupatým knedlíkem podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 3 hodinami
Zadělávané kuře podle ČSN
Přidáno před 5 hodinami
Kotlety plněné zelím a klobásou
Přidáno před 5 hodinami
Dýňová buchta s tvarohem, švestkami a drobenkou
Přidáno před 6 hodinami
Citronový řez s mákem a ovocem
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Svatomartinské rohlíčky
mahuska před 14 minutami
Vepřová pečeně s omáčkou Robert
Sahula před 18 minutami
Koláč sester Tatinových (Tarte Tatin)
Sahula před 30 minutami
Jednoduchá nivová pomazánka
magdalenka před 1 hodinou
Pravá gulášová polévka
DanaPr před 3 hodinami
Rychlé ořechové řezy - hrnkové
DanaPr před 3 hodinami
Bebanáno pohár
Mexico před 3 hodinami
Obyčejná čočková polévka LFR
magdalenka před 3 hodinami
Datlový dort
janatka před 4 hodinami
Bábovka s vaječným koňakem
maryje12 před 4 hodinami
Tématické fráze:
ertepláky,
co jsou erteple,
nivový dip,
nivový dresing,
smažené brambory,
co to jsou erteple,
nivový dresing recept,
co jsou to erteple,
nivovy dip recept,
bramborové erteple,
jabloška,
erteple-recept,
enteple,
dresing nivový,
recept na ertepláky,
smažené brambory s vejcem,
herteple,
smažený he,
brambory v jogurtovem dresingu,
nivový teplý dip
Suroviny:
brambory,
sůl,
vejce,
mouka hladká,
strouhanka,
olej
Komentáře (55)
či v zime, či v teple...
Co tak název rcp doplnit, k vůli vyhledavači, slůvkem "brambory", he?