Pagáčky i s medvědem
Tradiční pagáčiky vylepšené lístky medvědího česneku budou chutnat jako příloha i drobné pohoštění k vínu nebo pivu. Využijte sezónu medvědího česneku, která netrvá dlouho. Určitě si je zkuste upéct.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 965 kJ / 3 577 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 75,26 g |
| Tuky | 190,80 g |
| Vláknina | 16,80 g |
| Cholesterol | 294 mg |
| Sodík | 8,46 g |
| Sůl | 21,13 g |
| Sacharidy | 381,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do vlažného mlieka dáme cukor a droždie, necháme vzkypieť.
Krok 2: Do misy dáme múku, kvások z droždia, pokrájané maslo (alebo margarín), smotanu, žĺtko a soľ.
Krok 3: Spracujeme cesto. Pracujeme rýchlo, nech sa tuk od rúk úplne neroztopí.
Krok 4: Zapracujeme listy medvedieho cesnaku (umytý, posekaný). Dáme do tepla asi na 1 hodinu kysnúť.
Krok 5: Potom cesto vyvaľkáme na silu cca 1,5 cm.
Krok 6: Cesto preložíme – ľavú tretinu doprava, pravú doľava.
Krok 7: Po 5 minútach proces zopakujeme – vyvaľkáme a preložíme.
Krok 8: Tretíkrát to isté, zas po cca 5 minútach.
Krok 9: Po poslednom vaľkaní a prekladaní cesto hneď zas vyvaľkáme asi na silu 1,5 cm, pokrájame na štvorčeky cca 3 × 3 cm a kladieme na pečiaci papier na plech.
Krok 10: Zapneme rúru na 200 °C, na plechu necháme pagáčiky asi 15 minút stáť.
Krok 11: Pagáčiky potrieme vajíčkom, posypeme sezamom.
Krok 12: Pečieme cca 17–18 minút, sledujeme! Po 5 minútach teplotu znižujeme asi na 180 °C.
Zveřejněno 12. 4. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pagáčky i s medvědem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/LYyw
Moje poznámka
Pagáčky i s medvědem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/LYyw
Nejnovější recepty
Krůtí segedínský guláš podle Miroslava Etzlera
Přidáno před 6 hodinami
Krupicové noky s rebarborovou omáčkou
Přidáno před 6 hodinami
Rychlý jarní salát
Přidáno před 6 hodinami
Salát s hráškem a slaninou
Přidáno před 7 hodinami
Jogurťák
Přidáno před 7 hodinami
Tvarohová pizza z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 8 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vývar s krupicovými noky s medvědím česnekem
bludicky před 4 minutami
Brokolicovo-celerová polévka
bludicky před 31 minutami
Pikantní plec v cibuli z papiňáku
zvon23 před 57 minutami
Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou
anniette před 2 hodinami
Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky
anniette před 2 hodinami
Tyčinky z jogurtu
anniette před 2 hodinami
Zadělávané kuře ve zlaté omáčce
Sahula před 3 hodinami
Zadělávaný květák s brambory a koprem
Sahula před 4 hodinami
Borůvkový koláč s tvarohem
Petrunella před 5 hodinami
Brokolicový krém
Mihalka12 před 5 hodinami
Tématické fráze:
pagáče s medvedím cesnakom,
pagáčky,
pagáčky recept,
slané pagáčky,
pagáčky z medvědího česneku,
dort s medvědem,
pagáčky s medvědího česneku,
škvarkové pagáčky slovenské,
koupím oškvarkové pagáčky,
top recepty.pagacky,
česnekové pagáče,
recept pagáče s medvědí česnek,
,žĺtko do pečení,
škvarkove pagačky,
recept na pagacky,
recpty s medvedím cesnakom,
škvarkové pagáčky na sladko,
pagace z medvedim cesnakom recept,
pagace s medvedim cesnekem,
najlepšie recepty pagače s medv.cesnakom
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
žloutek,
mléko,
cukr krupice,
droždí čerstvé,
smetana zakysaná,
sůl,
česnek mědvědí,
vejce,
semínka sezamová
Komentáře (35)
Severi, u nás mají cibulky česneku na trzích. Jinak miluje vlhko a polostín, roste pod stromy a my ho na chalupě měli jak plevel na takovém skoro močališti, nebo jak to nazvat, prostě tam bylo silně mokro (podzemní prameny)
Nech sa ti darí!
http://www.zahradnictvikruh.cz/
Ten cesnak už dlho nevydrží, tak si ho užívam. Jednoznačne najlepší je surový, do šalátov, alebo do hotového jedla iba prihodiť. Pekný deň!