Domácí langoše

Name: Domácí langoše
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porcí
Cuisine: Slovenská, Maďarská
Ingredients: 400 g hladké mouky; 150 g bílého jogurtu; 1 lžíce oleje; 1 lžička cukru krupice; 20 g čerstvého droždí; 1 špetka soli; 150 ml vlažné vody (podle potřeby); olej na smažení; Na potření a posypání (podle chuti):; olej; česnek; kečup; sýr

Langoše jsou dominantou stánků s občerstvením, ale tuto smaženou dobrotu si můžeme připravit i doma. Díky jogurtu je těsto vláčné a nenasaje příliš tuku. Křupavé placky podáváme dochucené česnekem a kečupem. Povrch posypeme strouhaným sýrem.

Hodnocení receptu je 4,8 (415×)

koky-

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby kynutí

50 min (40 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 254

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 984 kJ / 1 669 kcal
Bílkoviny	57,00 g
Tuky	21,20 g
Vláknina	13,60 g
Cholesterol	15 mg
Sodík	479 mg
Sůl	1,10 g
Sacharidy	305,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zaděláme kvásek z droždí, 150 ml vlažné vody, cukru a trochy mouky. Krok 2: Do mísy dáme mouku, sůl, jogurt, olej, kvásek a zaděláme těsto. Pokud je tuhé, přidáme vodu, pokud lepí, přidáme mouku. Mísu zakryjeme utěrkou a těsto necháme vykynout do dvojnásobného objemu. Krok 3: Vykynuté těsto rozdělíme na stejně velké kousky, vytvarujeme z nich bochánky a rozválíme je na placky. Necháme ještě zhruba 15 minut nakynout. Krok 4: Poté můžeme ihned smažit ve vyšší vrstvě oleje. Hotové langoše odložíme na talíř s papírovým ubrouskem, který odsaje přebytečný olej. Krok 5: Podle chuti každý langoš potřeme kečupem nebo česnekem a posypeme strouhaným sýrem.

Zaděláme kvásek z droždí, 150 ml vlažné vody, cukru a trochy mouky.
Jak bezchybně připravit kvásek
Do mísy dáme mouku, sůl, jogurt, olej, kvásek a zaděláme těsto. Pokud je tuhé, přidáme vodu, pokud lepí, přidáme mouku. Mísu zakryjeme utěrkou a těsto necháme vykynout do dvojnásobného objemu.
Vykynuté těsto rozdělíme na stejně velké kousky, vytvarujeme z nich bochánky a rozválíme je na placky. Necháme ještě zhruba 15 minut nakynout.
Poté můžeme ihned smažit ve vyšší vrstvě oleje. Hotové langoše odložíme na talíř s papírovým ubrouskem, který odsaje přebytečný olej.
Podle chuti každý langoš potřeme kečupem nebo česnekem a posypeme strouhaným sýrem.

TIP: Oblíbené recepty na domácí langoše

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 1. 2010

Poznámka autorky koky-

Tyto langoše mám od své maminky, jsou výborné a hlavně nejsou mastné, díky jogurtu nenasají tolik oleje.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2 876× přidáno)

Označit jako uvařené (304× uvařeno)

Přidat komentář (254 komentářů)

Ohodnotit recept (415 hodnocení)

Přidat fotku (34 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Domácí langoše

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Mwq3

Domácí langoše Videorecept

Domácí langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

terezicka1 40 min

Jednoduché a levné langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

motorkabezkol 40 min

Jednoduché vynikající langoše Videorecept

Jednoduché vynikající langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Enethen 35 min

Langoš od Ikinky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Ikina 120 min

Langoše (na týden)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 30 min

Langoše 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz

Zobrazit více

Piškotová bábovka Videorecept

Piškotová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

koky- 65 min

Domácí perník Videorecept

Domácí perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

koky- 55 min

Masové kuličky na zelenině a žampiónech v troubě pečené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

koky-

Zobrazit více

Bezmasá jídla

Recepty do 50 korun
Snadné recepty
Slovenská kuchyně
Smažení
Recepty pro začátečníky
Kynutí
Běžný den
Levné recepty
Maďarská kuchyně
Vegetariánské recepty
Večeře
Oběd

Moje poznámka

Domácí langoše

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Mwq3

Náhodný recept

Lahodné rolky ze sleďů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Šnečí roládky Videorecept

Šnečí roládky

Přidáno před 1 hodinou

Kuřecí kousky ve sladkopikantní omáčce

Přidáno před 1 hodinou

Cibulový koláč se slaninou

Přidáno před 2 hodinami

Melounové caprese

Přidáno před 6 hodinami

Piňa Colada koláč s pudinkovým krémem

Přidáno před 8 hodinami

Špenátovo-sýrové šátečky

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (254)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

hlobilovazuzanka 7. 5. 2026 18:15

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborné

Hania.Alex 21. 3. 2026 16:25

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Úžasné nadýchané langoše. Skvělé těsto.

BinaSa přidala novou fotografii! 10. 2. 2026 20:09

suneno 17. 1. 2026 21:35

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Luxusní, nadýchané.diky za recept

Tunislav 17. 12. 2025 14:17

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Mňaaam moc dobrý!

BTKILI 7. 12. 2025 19:42

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Těsto super, ostatně s bílým jogurtem jsou vždy nejlepší.

Mummy46 20. 8. 2025 09:29

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Tyhle langoše dělám už dlouho. Naprosto bezchybné! Místo vody dávám mléko,ale je to úplně jedno. Je to o zvyku. Výborný recept, který zvládne i začátečník. I kdyby těsto nenakynulo, nakyne u smažení. Rozhodně doporučuji vyzkoušet :)

Kubik Kral 8. 8. 2025 16:21

Do langošu se používá polohrubá mouka nikoliv hladká, ta se používá na chleba. Hladká mouka udělá langoše tvrdé a ne tak nadýchané

magdalenka 9. 8. 2025 06:42

Kubik Kral: Potom aj chlieb by mal byť tvrdý a nenadýchaný? Mimochodom, lángoše sa pôvodne vysmážali z chlebového cesta. Na raňajky, ešte pred upečením chleba, po vykysnutí sa z cesta smažili na sádle ako prvé, deťom obyčajne na sladko. Toľko z histórie lángošov. Maďarsky "láng" znamená plameň.

Weweruska 7. 8. 2025 13:04

Jedna porce je na jeden langoš nebo pro jednoho člověka? Chystám se totiž langoše udělat, ale nevím kolik mám dát porcí?
Předem díky za odpověď a přeji dobrou chuť.

kimlo 7. 8. 2025 16:07

Weweruska: 8 porcí = 8 langošov

Karolina2001 přidala nové fotografie! 8. 7. 2025 19:40

Veronika.ond 6. 5. 2025 19:01

Děkuju za recept, je užasný. Hned na první pokus se moc povedly. Potřebovala jsem se zbavit přebytků jogortu a našla tento recept, můj manžel langoše miluje a vždy mu je dělala jeho babička, tak pro mě byla docela výzva se do nich vůbec pustit. Manželovi moc chutnaly a snědl hned 3 😁 určité jsem nedělala naposled.

ane.hir 5. 4. 2025 08:54

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Perfektní

xlindadivis 11. 3. 2025 08:47

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Nejlepší langoše, které jsem kdy dělala a jedla. Jen té soli jsem tam dala lžičku a dobře jsem udělala. Díky za recept.

AdamMoo přidal novou fotografii! 4. 12. 2024 17:18

danstav 6. 9. 2024 05:34

Přišli mi trochu tužší, ale zas nebyly tak mastný.

iveta.kroul přidala novou fotografii! moderátorka 2. 9. 2024 16:32

iveta.kroul moderátorka 2. 9. 2024 16:32

Výborné a nadýchané langoše. Klidně bych dala více soli, celou kávovou lžičku. Ale jinak výborné

Dneska uvařeno, měla jsem z této dávky 5 velkých langošů přes celý talíř.

Zuzanic 25. 8. 2024 07:51

Výborné 👌

Monika146 moderátorka 17. 8. 2024 18:47

Výborné těsto, také ho dělám. Langoše děláme ke gulášové nebo čočkové polévce a móóc nám chutnají

JajkaP 23. 7. 2024 06:19

Vynikajici, nesmazit moc do tmava,lepsi min, jsou pak vlacne. Udelano v kempu pred karavanem 🤣

Hanes 6. 7. 2025 09:40

JajkaP: už se těším až si před karavanem něco ikuchtim

vervla 7. 7. 2024 08:29

Super málo těsta= hodně placků

El Matador 86 přidal nové fotografie! 6. 7. 2024 21:45

Další fotka

El Matador 86 6. 7. 2024 21:45

Bylo dobré

martina2105 6. 7. 2024 17:20

jahoda: ano to je slané a dá se využít do všeho kynutyho

cathleen moderátorka 18. 6. 2024 05:52

Výborný recept, děláme prakticky totéž těsto. Langoše potíráme v trošce osolené vody s rozmixovaným česnekem a sypeme strouhaným sýrem

marek.pavel přidal novou fotografii! 13. 6. 2024 17:50

jahoda 12. 6. 2024 17:59

Tonja: Tak nevím, kde je pravda, ale už dlouho dělám super výborný nadýchaný kynutý knedlík od mirca75, kde se posypou solí kvasnice (žádný cukr) a až se roztečou, přidá se vše ostatní. U sladkého těsta dávám jen lžičku cukru nebo sladěnky bez soli.

Hella 4. 4. 2024 19:26

Domácí langoše, vždy potěší.

vondruskova_barca přidala novou fotografii! 31. 1. 2024 19:00

Renata00 20. 10. 2023 12:38

Výborné. Přesně ty langoše které se prodávají. Krásně tenké těsto po upečení. Takže určitě ukládám do receptů

DanaSp 11. 9. 2023 18:08

MarcelaPa: super děkuji jste zlatíčko 😘🙂

MarcelaPa 11. 9. 2023 18:07

DanaSp: nemáte se za co omlouvat, on totiž nikdo není dokonalý!
Já nechávám kynout cca 45 minut až 1 hodinu.

DanaSp 11. 9. 2023 17:38

Dobrý den omlouvám se nejsem dokonalá ale neví někdo jak dlouho má těsto kynout ? Děkuji moc

Dagmarak 20. 8. 2023 10:34

Tonja: sůl paní dává až do těsta, je to dobře viditelné. Do kvásku dává pouze cukr
Jinak lángoše jsou výborné

jirih 30. 7. 2023 18:32

Dělal jsem a super. Těsto vláčné a langoše chutné.

KubaKrtek přidal novou fotografii! 25. 5. 2023 18:33

KubaKrtek 25. 5. 2023 18:33

Jsou super. 👏😜

Reny003 15. 5. 2023 10:10

Skvělý a rychlý recept

Kacenka999 11. 3. 2023 18:34

Luxusní těsto na langoše, vyzkoušela jsem těch receptů víc, ale tohle zvítězilo, už nedělám jinak

Marcela Kecka 5. 2. 2023 17:21

Děkuji za tip. 👍

Magda007 16. 12. 2022 21:12

Dávám do kvásku místo vody mléko a jsou naprosto vynikající.

sevladka 5. 8. 2022 05:18

S těstem se dobře pracovalo, z celé dávky bylo 6 velkých langošů. Perfektní.

Franibald 24. 7. 2022 11:40

Děkuji za recept.Bylo to víc než dobré

Tonja 20. 5. 2022 08:14

Poznámka k videu: Ve videu se dělá kvásek z vody, droždí, cukru a soli. Sůl tam ale nepatří, ta patří až do těsta. Sůl totiž brání kvasinkám, aby pracovaly správně a rychle a kvásek tak správně vzešel (naběhl).