Hrníčkový borůvkový koláč na plechu

Name: Hrníčkový borůvkový koláč na plechu
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: Těsto:; 1 hrnek cukru krystal; 3 celá vejce; 1 hrnek oleje; 1 hrnek mléka; 1 vanilkový cukr; 2 hrnky polohrubé mouky; 1 kypřicí prášek do pečiva; Dále:; čerstvé borůvky (podle chuti); tuk na vymazání plechu; polohrubá mouka na vysypání plechu; moučkový cukr na posypání; Drobenka:; 200 g polohrubé mouky; 80 g moučkového cukru; 80 g másla

Hrnečková klasika našich babiček - litý borůvkový koláč. Těsto se díky konzistenci krásně rozlije na plechu. Díky šťavnaté náplni z borůvek je koláč vláčný a voňavá máslová drobenka křupne v každém soustu.

Hodnocení receptu je 4,6 (190×)

mersy

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 101

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	29 689 kJ / 7 096 kcal
Bílkoviny	108,10 g
Tuky	351,03 g
Vláknina	21,00 g
Cholesterol	996 mg
Sodík	532 mg
Sůl	1,84 g
Sacharidy	865,59 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plech s vyšším okrajem vymažeme tukem a vysypeme moukou. Na odměření surovin použijeme hrnek o objemu 250 ml. Krok 2: Mouku rukama propracujeme s máslem a cukrem na drobenku. Krok 3: Troubu předehřejeme na 150–170 °C (podle zkušeností s vlastní troubou). Krok 4: Do mísy rozklepneme vejce, přidáme oba cukry a vše ručně metličkou vyšleháme. Přilijeme olej a mléko a promícháme. Nakonec přisypeme prosátou mouku s kypřicím práškem a vymícháme hladké těsto. Pokud je těsto příliš tuhé, zředíme ho ještě trochou mléka. Krok 5: Těsto vylijeme na připravený plech, rozetřeme ho a rovnoměrně posypeme omytými a okapanými borůvkami. Na závěr koláč posypeme drobenkou. Krok 6: Koláč vložíme do trouby a pečeme asi 30 minut. Doba pečení je orientační, raději tedy špejlí vyzkoušíme, že je koláč dobře propečený. Krok 7: Hotový koláč necháme vychladnout, pocukrujeme ho a můžeme podávat.

Plech s vyšším okrajem vymažeme tukem a vysypeme moukou. Na odměření surovin použijeme hrnek o objemu 250 ml.
Jak připravit plech na pečení
Mouku rukama propracujeme s máslem a cukrem na drobenku.
Blesková drobenka bez žmoulání
Troubu předehřejeme na 150–170 °C (podle zkušeností s vlastní troubou).
Do mísy rozklepneme vejce, přidáme oba cukry a vše ručně metličkou vyšleháme. Přilijeme olej a mléko a promícháme. Nakonec přisypeme prosátou mouku s kypřicím práškem a vymícháme hladké těsto. Pokud je těsto příliš tuhé, zředíme ho ještě trochou mléka.
Těsto vylijeme na připravený plech, rozetřeme ho a rovnoměrně posypeme omytými a okapanými borůvkami. Na závěr koláč posypeme drobenkou.
Koláč vložíme do trouby a pečeme asi 30 minut. Doba pečení je orientační, raději tedy špejlí vyzkoušíme, že je koláč dobře propečený.
Jak pomocí špejle poznat upečený moučník
Hotový koláč necháme vychladnout, pocukrujeme ho a můžeme podávat.

TIP: Borůvkové dobroty z různých druhů borůvek

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 1. 2013

Poznámka autorky mersy

Tento koláč je rychlý a dobrý. Mockrát jsem ho ocenila při návštěvě na poslední chvíli. Místo borůvek můžeme použít jakékoliv ovoce čerstvé nebo kompotované.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (717× přidáno)

Označit jako uvařené (183× uvařeno)

Přidat komentář (101 komentářů)

Ohodnotit recept (190 hodnocení)

Přidat fotku (26 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hrníčkový borůvkový koláč na plechu

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MBW5

Hrnečkový třený koláč se švestkami, mákem a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 45 min

Hrníčkový kokosový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Mary007 40 min

Hrníčkový koláč s rybízem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

macina992

Hrníčkový ovocný koláč Videorecept

Hrníčkový ovocný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 55 min

Jogurtový koláč s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

expert426 50 min

Moc dobrý koláč s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

milluskaH 60 min

Zobrazit více

Plněná sekaná podle babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mersy 100 min

Moje domácí věnečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mersy 140 min

Babiččiny domácí koblížky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mersy 50 min

Svatební vdolečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mersy 200 min

Babiččiny lívanečky s borůvkovým žahourem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mersy 120 min

Výborná vánočka z domácí pekárny Videorecept

Výborná vánočka z domácí pekárny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mersy 100 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Lesní ovoce
Hrníčkové recepty
Česká kuchyně
Recepty do 100 korun
Pečení
Rychlé recepty
Slovenská kuchyně
Letní recepty
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Hrníčkový borůvkový koláč na plechu

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MBW5

Náhodný recept

Naložený plísňový sýr se sušenými švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

spagetka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Plněná dýně

Přidáno před 9 minutami

Krabičkový oběd do 20 minut podle Heleny Dvořákové Videorecept

Krabičkový oběd do 20 minut podle Heleny Dvořákové

Přidáno před 1 hodinou

Máslové kuře s parmazánem a zeleninovou rýží

Přidáno před 1 hodinou

Kostky s pekanovými ořechy

Přidáno před 2 hodinami

Podmáslové řízečky s pikantní majonézovou omáčkou

Přidáno před 2 hodinami

Hovězí kuličky po indicku

Přidáno před 3 hodinami

Další recepty

Komentáře (101)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Dan.T 19. 8. 2026 12:37

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

dobrý a rychlý koláč, doporučuji

Bertas 13. 9. 2025 12:05

Podle tohoto receptu jsem dělal už mockrát, s borůvkami. Vždy se povede a je velmi dobrý😉

pavlina.simr moderátorka 22. 8. 2025 15:37

Borůvky doma milujeme, proto se po tomto koláči vždy doslova zapráší. Do těsta přidávám citronovou kůru a někdy nahrazuji mléko kefírem. Do drobenky dávám půl sáčku rumového cukru. Krásně koláč ovoní.

kachlicka77 19. 8. 2025 19:42

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

janika491968 6. 8. 2025 07:16

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Super recept👍

janika491968 přidal novou fotografii! 6. 8. 2025 07:14

marcellia 1. 8. 2025 19:27

Tenhle kolac jsem delala pred 14 dny,a byl tak vynikajici a taaaak jednoduchy,ze ho jdu dnes zopakovat☺️. Drobenka dle navodu luxusni👌. A to jsem ingredience davala do misy halabala,jak mi prisly pod ruku,a i tak byl vysledek super.
Toto je doposud muj nejlepsi ovocny kolac,ktery jsem kdy pekla🍀

kachlicka77 28. 7. 2025 23:57

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Snadné zpracování těsta, rychlé a výborné.

veeronica12 16. 7. 2025 17:53

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Nejlepší koláč. Děláme ho i s rybízem a jen se po něm zapráší.

Annafilipiova přidala nové fotografie! 16. 7. 2024 09:54

Annafilipiova přidala nové fotografie! 15. 7. 2024 16:49

MegHr přidal nové fotografie! 12. 5. 2024 16:09

janatka 19. 9. 2023 18:00

Rychlý koláč. Místo oleje jsem dala zbytek másla, které mi zbylo z víkendu. Mléko jsem dala ovesné.

Ještě jsem otrhala na zahradě borůvky.

Mapet 1. 9. 2023 16:54

Výborný koláč, oleje jsem dala necelý hrnek a do drobenky více cukru :)

m.louda 11. 9. 2022 14:57

Super recept, jen jsme dali polovinu cukru a jen 3/4 hrnku oleje.

Ala787 přidala novou fotografii! 23. 8. 2022 08:23

danhen přidala novou fotografii! 17. 7. 2022 17:48

m.louda 17. 7. 2022 10:51

Moc dobrý recept, jen dáváme pouze 3/4 hrnku cukru

natomnesejde 11. 7. 2022 09:36

Takový průměrný moučník. Za sebe již nezopakuji. Žmolenka mě osobně připadá příliš suchá.

Nadulinka 9. 7. 2022 22:06

Dnes jsem pekla. Dlouho jsme si takhle nepochutnali. Vynikající ????????????????

Alexxa 26. 6. 2022 16:39

Vynikajici, dala jsem mrazene boruvky.

Sharka1301 13. 2. 2022 20:05

Výborný děkuji

Ellman přidal nové fotografie! 10. 8. 2021 08:04

mika59 28. 7. 2021 19:11

Yopii 28. 7. 2021 19:08

Vyborne! Pouzila jsem cukr moucku a dala jsem jen vetsi polovinu hrnku (bala jsem se, ze bude moc sladky), ale bez obav priste dam dle receptu

Anullef 4. 10. 2020 17:09

Výborný koláč! Pekla jsem ho již několikrát a pokaždé je, pro velký úspěch, hned pryč. ❣️☺️

Prochazkovadagmar přidala novou fotografii! 6. 7. 2020 11:46

Martina84 12. 6. 2020 19:22

Výborný koláč, peču ho opakovaně

Každá návštěva si na něm smlsne

Děkuji

Je krásně nadýchaný a vláčný. Osobně peču na 155°C 45min. horkovzduch. Dávám jen půl hrnku oleje a je to akorát

Kuberka11 30. 5. 2020 11:27

Luxus

půlka maliny druhá půlka borůvky moc dobrý

přidávám foto

Kuberka11 přidala novou fotografii! 30. 5. 2020 11:25

fidrovajana 2. 3. 2019 21:14

Dnes jsem upekla s malinami, borůvkami a rybízem. Koláč je luxusní, určitě doporučuji, těsto nemá chybu.

Vania 13. 1. 2019 15:47

Dobrý výborný receptík . Dala jsem mražené borůvky a fakt super

LukasM přidal novou fotografii! 19. 4. 2018 14:37

Stáńa 11. 11. 2017 14:17

Pora´dte může být i ovoce mražené,díky

Olga1 8. 10. 2017 10:11

Moc dobrý

Plasikcz 20. 7. 2017 16:06

Dnes upečeno...jen ho nechat vychladnout a ochutnat

Irena 16. 7. 2017 00:48

super recept...místo normálního oleje jsem použila kokosový olej a jen poloviční dávku. Cukr jsem použila kokosový - má úžasnou karamelovou chuť...jinak jsem dodržela postup a ostatní ingredience...všichni se mohli "užrat"...jdu zkusit, jak to bude chutnat s meruňkami...za tento univerzální recept děkuji

Anna 15. 7. 2017 09:44

Jen chvalíím a dekuji za recept vyborny hlavne s cerstvíma boruvkama akorat bych co vytkla je posypani kolace cukrem.. ja delam hodne drobenky kvuli tomu ze kazdej ji ma rad a tak cukr dalsi si myslim ze je zbytnost. kolac sem delala 2x a pokazdy se povedl... jednou na doma zmizel hned z pekace a po druhe chtela kamoska do prace. dneska mam v planu vyzkouset s malinama ze zahradky :)

JanZZ 27. 6. 2017 11:33

Chcem sa spytat: Akemu ovociu sa hovori spendliky?

Zobrazit 3 starší odpovědi

JanZZ 11. 11. 2017 23:47

Simona Skolakova: Dakujem pekne za odpoved. Zatulal sa mi recept, prepacte za neskoru reakciu.

JanZZ 11. 11. 2017 23:48

Frantiska: Dakujem pekne za odpoved. Zatulal sa mi recept, prepacte za neskoru reakciu.

Jarka 2. 6. 2017 11:01

zkusila jsem, je výborný, rychlý a bez haldy nádobí. Jen dávám méně oleje 1/3 - 1/2 hrníčku, peču cca 40 min. na 150st. Zkusila jsem rybíz, reveň - ovoce dle chuti.

Pavla Nerušilová 18. 5. 2017 19:43

Dnes jsem upekla tento koláč, půl borůvky, půl rybíz, opravdu super a hlavě rychle, mám už uloženo, díky moc

Michaela N. 7. 5. 2017 08:39

Včera jsem upekla a mňamka! Rychlé chutne, na polovinu jsem dala borůvky a rybíz a na druhou nalamane figurky od velikonoc...noooo málem jsme nepočkali az vychladne

veronika 3. 5. 2017 11:46

Tak už je v troubě

nemůžu se dočkat výsledku

Aurelie 29. 4. 2017 13:17

Vynikající, děkuji a všem doporučuji. ..

ivulinka 11. 3. 2017 14:59

Upečeno a pochváleno, na mě je vyšší, i když jsem pekla na plechu 36x26 cm, příště uberu na množství surovin.
I tak bodík, pochvala a fotka

ivulinka přidala novou fotografii! 11. 3. 2017 13:47

Antonie 28. 2. 2017 18:54

Zdá se mi tam.moc tekutého.nebude těsto moc řídké?

hosta 28. 2. 2017 19:04

Antonie: Oleje, mléka - i cukru - dej o trochu méně, toto množství tekutin odpovídá spíše třem hrnkům mouky

iris 6. 2. 2017 19:12

během 14 dní ho peču potřetí

jamda 5. 2. 2017 15:24

Výborný koláč moc všem chutná díky za recept

Kateřina Krchňáková 9. 12. 2016 22:15

Dobrý večer jen se chci zeptat, mohla bych použít na tento Borůvkový koláč, koláčovou formu o průměru 28cm? Jestli to třeba nepřeteče nebo něco podobného ? Děkuji předem za odpověď ☺

Kopretina 13. 11. 2016 07:44

Nevím proč, ale borůvky se mi propadli všechny na dno... A drobenka zmizela. Jinak chuťově vyborný. Příště zkusím hustší těsto...

tejaja 13. 11. 2016 07:54

Kopretina: Ovocie pred posypaním na koláč obaľ v lyžici múky, neprepadne sa.

zdeja 30. 8. 2016 08:41

Tento koláč je vynikající, dělala jsem s borůvkama, paráda. Mám též jeden hrnkový, ale dělat budu už jen tento, je rychlý
a opravdu výborný.

Jitka88 18. 8. 2016 10:02

Naprosto luxusní ve všech ohledech.

Hanka 16. 7. 2016 12:31

Koláč je výborný, ani vysoký a ani nízký, prostě tak akorát. Jemný, kraje až křehké, opravdu nemá chybu!!!!! A to docela často peču!! Určitě zkusím i jiné ovoce než borůvky, ikdyž s borůvkama opravdu nemá chybu!