Brokolicová polévka
Jednoduchá brokolicová polévka, kterou zvládne i začátečník. Je hebká a krémová, ideální do každého počasí - v létě osvěží, v zimě zahřeje. Pokud máte raději husté polévky, můžete přidat nastrouhanou bramboru. Doplnit ji lze opečeným křupavým toastem nebo lžičkou parmazánu.
Suroviny pro 5 porcí
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 512 kJ / 840 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 45,89 g |
| Tuky | 51,48 g |
| Vláknina | 31,73 g |
| Cholesterol | 126 mg |
| Sodík | 132 mg |
| Sůl | 0,10 g |
| Sacharidy | 32,68 g |
Postup přípravy
Zveřejněno 17. 2. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Brokolicová polévka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/p2r
Moje poznámka
Brokolicová polévka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/p2r
Nejnovější recepty
Páj s rebarborou a jahodami podle ČSN
Přidáno před 4 hodinami
Kuře v krémové sýrovo-česnekové omáčce
Přidáno před 6 hodinami
Sýrové šneky s kukuřicí a nivou
Přidáno před 6 hodinami
Gratinované brambory s cibulí a smetanou
Přidáno před 13 hodinami
Krůtí segedínský guláš podle Miroslava Etzlera
Přidáno před 19 hodinami
Krupicové noky s rebarborovou omáčkou
Přidáno před 19 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Smažený mletý řízek se sýrem
Panova před 12 minutami
Karbanátky
Ivana41 před 25 minutami
Nejlepší a nejjednodušší pizza
Jindriskas před 52 minutami
Maková květinka
jelena63 před 1 hodinou
Bezová šťáva
alena.kyp před 2 hodinami
Brambory zapečené s klobásou a žampiony
Danulka52 před 2 hodinami
Rebarborový koláč
Danulka52 před 2 hodinami
Kakaový drobenkový fofr koláč s tvarohem
jelena63 před 3 hodinami
Vepřová krkovice po cikánsku
Slavista62 před 6 hodinami
Vývar s krupicovými noky s medvědím česnekem
bludicky před 12 hodinami
Tématické fráze:
brokolicová polévka se smetanou,
recept na brokolicovou polévku,
brokolice recepty,
brokolicový krémová polévka,
brokolicová polévka bez smetany,
brokolicová polévka krémová pohlreich,
brokolicový krém,
brokolicová krémová polévka,
brokolice recept vynikající,
recept na krémovou brokolicovou polévku,
polévky recepty,
recepty z brokolice,
polévka brokolicový krém,
brokolice recept,
brokolicová krémová polévka kluci v akci,
krémová brokolicová polévka,
polévka,
brokolicovapolevka,
recepty brokolice,
broklicová polévka
Suroviny:
brokolice,
máslo,
vývar masový,
česnek,
smetana ke šlehání,
sůl,
pepř mletý,
ořech muškátový
Komentáře (192)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Poctivý vývar většinou nemám, tak používám hustý zeleninový ze skleničky – a funguje to překvapivě skvěle. Na závěr doporučuju pár kapek citronu, krásně zvýrazní chuť muškátového oříšku. A ačkoliv ji mixuju do hladka, nechávám si pár kousků bokem a pak je vmíchám, skvěle to podtrhne texturu.
Při servírování se mi nejvíc osvědčilo zakápnout ještě trochou smetany a olivového oleje – polévka se tím krásně propojí a zjemní. A navrch dávám čerstvou rukolu, která tomu dodá svěžest. 🌿
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Promiňte, napsal jsem to blbě, nebo vy jen neračte umět číst, he?
"bez vývaru je vařit jen ve vodě??"
Stačí vodovoda, vůbec se toho nemusíte bát
No a když u tabule prohodíte, že jste měla málo vývaru, tak tím spíše budou všichni pochrochtávat, jaká že je to dobrota...
mistr kuchař:
Vždycky dělám z bujónu - používám Natur zeleninový - dodá polévce trochu šmrnc. A přidávám zakysanku, ne sladkou smetanu. Je to naše oblíbená a jistá rychlovka od té doby, co junior smí něco trochu méně dietního než jen vařenou mrkev