Škvarkové placky mé babičky
Suroviny
- 1/2 kg mouky hladké/polohrubé
- 30 dkg škvarků mletých nebo drobně nakrájených
- 3 dkg droždí
- 1 kostka cukru
- mléko - kvásek
- 1-2 vejce
- sůl
- škvarky (ohřát a přidat trochu omastku a trochu osolit)
Postup přípravy receptu
Mouku dáme do mísy a přidáme škvarky, vejce, osolíme, podle potřeby vlažné mléko, zaděláme a necháme kynout asi 30 minut.
Potom tvoříme placky, které pečeme v troubě.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 788 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Škvarkové placky mé babičky
-
Marie: jsem rada, ze chutnaji. Babina bude pysna. Ji to vzdycky rikam, ze ma recept uspech. Je ji 83, ale varit ji stale bavi
-
Výborný recept - větší část škvarků jsem umlela - zbytek pokrájela.
zadělala v pekárně (vlažné mléko, cukr, droždí, vejce,nasypu mouku, navrch škvarky a sůl - pak když bylo těsto moc tuhé, tak jsem přidala místo mléka krapek rumu). Jen se po nich zaprášilo. Nejlepší recept na škvarkové placky, který jsem dosud zkusila. -
Ahoj, já je dělám jen z celých škvarků, aby bylo do čeho kousnout ještě vlažné jsou pak mňamka ( jinak postup mám stejný )
-
Jsem moc ráda, že vámm placky chutnají
-
jsou v troubě,tak uvidíme,jaké budou
-
sanbibi:Já dala sůl jak je psáno a stačilo.Také záleží na soli.Některá solí více a jiná zase méně.Alespon u nás to tak je
-
Neskutečně dobré.Když jsem četla komentáře,udělala jsem z dvojité dávky a ještě že jsem to udělala
.Opravdu tyto placky doporučuji všem 
-
vyborne,jen priste dam vice soli...dala jsem jen dve lzicky a je to malo
-
Markéta: tak to je zapeklitá otázka,můžeš si ho bud udělat někde vedle jako kvásek s vlažným mlékem a trochou cukru nebo asi po tý soli
to je popisek co sem dostala od babičky takže je takovej jakej je -
Zkusím ...ale....
..to droždí se tam přidává kdy? -
janatka:jo jo s těstem se pracuje vážně překvapivě pekně
mě se taky po plackách jen zaprášilo chtěla sem se pochlubit babičce že se mi povedly a než sem se nadála byla mísa prázdnádokonce je jedl i můj přítel ,který tvrdil že škvarkový placky fakt nejí -
eevzo::konečně se mi podařilo schovat si škavarečky(jinak u nás mizí tryskovou rychlostí)a zkusila jsem receptík.Vynikající,chutné a křupavoučké a musela jsem schovat alespoň manželovi na ochutnání,děti to zblajzly během půl hoďky)
Nejdříve jsem si myslela,že když to budu rozvalovat se škvarkama ,tak se bude těsto trhat.To udělalo jen poprvé než se ty škvarky zapracovaly a potom už to bylo v poho a vůbec se těsto nelepilo. -
beloh12:jj já je dnes skouším poprvý ale od babičky jsou moc dobré tak se mi snad taky povedou
děkuji za bodík -
eevzo, placky dělám podobně, jen nechám část škvarek se sádlem, těsto po 30 min.odpočinku rozválím, potřu slabě škvarkami, přeložím a opakuji asi 3 x, pak dělám placky a peču, jsou jako z listového těsta. jinak posílám bodík
