Ďábelské kotlety

Postup přípravy

1. Kotlety osolíme, opepříme, obalíme v mouce a zprudka opečeme na oleji.
2. Potom kotlety vyndáme na talíř a na výpeku z kotlet dozlatova usmažíme jednu cibuli.
3. Až je cibule zlatá, tak kotlety vložíme zpátky a podlejeme horkou vodou a dusíme dokud kotlety nezměknou.
4. Necháme vydusit do tuku a pak přidáme hořčici, kterou jsme rozšlehali asi v 1,5 deci vody.
5. Přisypeme ďábelskou směs a nadrobno nakrájenou okurku, feferonku a druhou cibuli.
6. Přivedeme k varu a asi 3-4 minuty necháme přejít varem. Jako příloha jsou vhodné brambory, rýže nebo knedlík.