Jednoduchá bublanina

Name: Jednoduchá bublanina
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 hrnek cukru krupice; 1/2 hrnku oleje; 3 vejce; 1/2 hrnku mléka; 2 hrnky polohrubé mouky; ovoce podle sezony; 1/2 balení kypřicího prášku do pečiva; 1 špetka soli; Dále:; tuk na vymazání plechu; hrubá mouka na vysypání

Jednoduchá bublanina se připravuje hrníčkovým způsobem, takže ji zvládnete bez vážení. Olejové těsto stačí doplnit oblíbeným ovocem, jako jsou jahody, broskve, švestky, třešně nebo rebarbora, a během chvilky máte upečený výborný moučník.

Hodnocení receptu je 4,7 (85×)

marepavla

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 83

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	17 799 kJ / 4 254 kcal
Bílkoviny	80,29 g
Tuky	154,56 g
Vláknina	15,00 g
Cholesterol	785 mg
Sodík	818 mg
Sůl	2,24 g
Sacharidy	628,03 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce vyšleháme s cukrem krupicí do světlé pěny. Za stálého šlehání postupně přilijeme olej. Přidáme mléko a nakonec vmícháme polohrubou mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva a solí. Vypracujeme hladké, hustší těsto. Krok 2: Troubu předehřejeme na 160 °C. Hlubší plech o rozměrech 40 × 30 cm vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Krok 3: Těsto rovnoměrně rozetřeme na připravený plech. Ovoce omyjeme, podle druhu vypeckujeme nebo nakrájíme a poklademe jím povrch těsta. Krok 4: Pečeme přibližně 30 minut. Upečení zkontrolujeme špejlí – po zapíchnutí do středu moučníku by měla zůstat suchá.

Vejce vyšleháme s cukrem krupicí do světlé pěny. Za stálého šlehání postupně přilijeme olej. Přidáme mléko a nakonec vmícháme polohrubou mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva a solí. Vypracujeme hladké, hustší těsto.
Jak správně vyšlehat vejce s cukrem
Troubu předehřejeme na 160 °C. Hlubší plech o rozměrech 40 × 30 cm vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Jak připravit plech na pečení
Těsto rovnoměrně rozetřeme na připravený plech. Ovoce omyjeme, podle druhu vypeckujeme nebo nakrájíme a poklademe jím povrch těsta.
Pečeme přibližně 30 minut. Upečení zkontrolujeme špejlí – po zapíchnutí do středu moučníku by měla zůstat suchá.

TIP: Nejlepší recepty na bublaninu

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 3. 2010

Poznámka autorky marepavla

Použila jsem švestky a broskve.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (490× přidáno)

Označit jako uvařené (57× uvařeno)

Přidat komentář (83 komentářů)

Ohodnotit recept (85 hodnocení)

Přidat fotku (45 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jednoduchá bublanina

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qQ5k

Bublanina Videorecept

Bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

PetulaP 50 min

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janaka 60 min

Bublanina bez vážení

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

JanaDorazinova

Bublanina II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 50 min

Bublanina s jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JanaDorazinova 50 min

Buchta s morušemi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

gabcule20 15 min

Zobrazit více

Slavnostní řezy od Pavly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

marepavla 120 min

Rychlá buchta s tvarohem a povidly - chuť jako hanácké koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

marepavla 60 min

Zdravý banánový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

marepavla 45 min

Špaldový štrůdl

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

marepavla

Řezy den a noc - Pavla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

marepavla 90 min

Kefírová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

marepavla 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Hrníčkové recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Ovoce
Pečení
Sladké chutě
Recepty pro začátečníky
Babiččiny recepty

Moje poznámka

Jednoduchá bublanina

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qQ5k

Náhodný recept

Kvašáky Videorecept

Kvašáky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

jirka66 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pomazánka se zrajícím sýrem s modrou plísní

Přidáno před 9 hodinami

Zavařená strouhaná jablka bez cukru

Přidáno před 10 hodinami

Trhané vepřové maso se šťouchanými brambory

Přidáno před 12 hodinami

Plněná cuketová kolečka v sýrovém těstíčku

Přidáno před 14 hodinami

Hermelín se švestkovým čatní a opečenými švestkami

Přidáno před 14 hodinami

Langoše se žampiony

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (83)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Maestra 11. 7. 2026 09:14

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborná a rychlá

Lenika přidala novou fotografii! 1. 3. 2026 02:20

Darmina 31. 5. 2024 13:53

Bublanina po upečení nevypadá jako bublanina. Těsto je dost husté a půl prášku do pečiva nestačí.

Koubkova 14. 7. 2022 14:18

Rychlá a vynikající

Panova přidala nové fotografie! 7. 6. 2022 15:29

Panova 7. 6. 2022 15:29

Panova 20. 5. 2022 09:13

Panova přidala nové fotografie! 20. 5. 2022 09:12

kokdaj 11. 3. 2022 15:45

super ukládám

kokdaj přidal novou fotografii! 11. 3. 2022 13:31

Adellia 28. 7. 2021 09:00

Teď jsem to dala do trouby ale vypadá to luxusně přidala jsem drobenku a borůvky tak uvidíme potom se ozvu jestli uspěla

Panova přidala nové fotografie! 16. 7. 2021 12:50

Pavla78 11. 7. 2021 09:08

Bohužel přeslazené těsto, které se nedá jíst. Suché a udusané. Navíc prášek do pečiva se vždy dává k mouce, ne k tekutému.
Celý plech jde do koše, sladké jak cicek.