Jarní noky se špenátem a kuřecím masem

Name: Jarní noky se špenátem a kuřecím masem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g kuřecích řízků (stehenních); 500 g mraženého špenátu; 1 svazek jarní cibulky; 2-3 stroužky česneku; 500 g bramborových noků; 200 ml smetany na vaření (12%); hladká mouka (podle potřeby); olej; sůl; mletý pepř

Kuřecí maso orestujeme s jarní cibulkou, spojíme se špenátem a smetanou a krátce podusíme. Noky uvaříme zvlášť a podáváme je s krémovou špenátovou směsí. Jednoduché a syté jídlo vhodné jako rychlý oběd nebo večeře.

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

Shater258

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 049 kJ / 1 207 kcal
Bílkoviny	94,70 g
Tuky	6,31 g
Vláknina	26,25 g
Cholesterol	138 mg
Sodík	2,34 g
Sůl	6,35 g
Sacharidy	184,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Jarní cibulku očistíme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a nasekáme najemno. Kuřecí maso očistíme a nakrájíme na menší kousky. Krok 2: Ve větším hrnci začneme zahřívat mražený špenát, aby se postupně rozmrazil. Krok 3: Na pánvi rozehřejeme olej. Přidáme jarní cibulku a krátce ji orestujeme, aby zesklovatěla. Krok 4: Přidáme kuřecí maso, osolíme a opepříme a opečeme ze všech stran dozlatova. Krok 5: Do rozmraženého špenátu přidáme česnek a smetanu. Promícháme, osolíme, opepříme a krátce prohřejeme. Krok 6: Přidáme opečené maso s cibulkou a promícháme. Krátce podusíme. Krok 7: Podle potřeby lehce zaprášíme moukou, promícháme a necháme alespoň 20 minut provařit, aby omáčka zhoustla. Krok 8: Mezitím v hrnci přivedeme k varu osolenou vodu a noky uvaříme podle návodu na obalu. Poté je scedíme. Krok 9: Noky podáváme se špenátem a kuřecím masem.

Jarní cibulku očistíme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a nasekáme najemno. Kuřecí maso očistíme a nakrájíme na menší kousky.
Jak krájet maso
Ve větším hrnci začneme zahřívat mražený špenát, aby se postupně rozmrazil.
Na pánvi rozehřejeme olej. Přidáme jarní cibulku a krátce ji orestujeme, aby zesklovatěla.

Jak správně smažit cibuli
Přidáme kuřecí maso, osolíme a opepříme a opečeme ze všech stran dozlatova.
Do rozmraženého špenátu přidáme česnek a smetanu. Promícháme, osolíme, opepříme a krátce prohřejeme.
Jak mlít nebo drtit koření
Přidáme opečené maso s cibulkou a promícháme. Krátce podusíme.
Podle potřeby lehce zaprášíme moukou, promícháme a necháme alespoň 20 minut provařit, aby omáčka zhoustla.
Mezitím v hrnci přivedeme k varu osolenou vodu a noky uvaříme podle návodu na obalu. Poté je scedíme.
Jak vařit kupované gnocchi
Noky podáváme se špenátem a kuřecím masem.