Svěží dvoubarevné dortíky

Name: Svěží dvoubarevné dortíky
Yield: plech 30x40cm
Cuisine: Česká
Ingredients: Světlé těsto:; 2 vejce; 125 g moučkový cukr; 70 ml oleje; 75 ml perlivé minerální vody; 125 g hladké mouky; 1/4 balíčku kypřícího prášku do pečiva; Tmavé těsto:; 2 vejce; 125 g cukr moučka; 70 ml oleje; 125 g hladké mouky; 1/4 balíčku kypřícího prášku do pečiva; 1 lžíce kakaa; Náplň:; 250 ml šlehačky(nebo Cremefine od Ramy a Smeta-fix nedávat); 1 balíček ztužovače Smeta-fixu Dr Oetker; 2 zakysaná smetana (cca 400 g); trošku cukru; 1 balíček čirého dortového želé; 1/4 l kompotové šťávy (nebo voda+cukr); Marmeláda; ovoce maliny jahody ananas

jahoda

72 názorů

11. 4. 2010 15:38

Nutriční hodnoty

Energie	16 242 kJ / 3 882 kcal
Bílkoviny	76,79 g
Tuky	179,74 g
Vláknina	13,75 g
Cholesterol	1,05 g
Sodík	503 mg
Sůl	1,37 g
Sacharidy	482,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Piškot světlý: vejce s cukrem vyšleháme, vmícháme olej a minerální vodu. Nakonec pomalu přidáváme přes síto mouku s pr.do pečiva.
Na normální plech – na pečící papír. Těsta je slabá vrstva, ale to právě stačí, naskočí a celkové nebude moučník moc vysoký. Upečeme na 150°C, až se papír s piškotem odlepí od hrany plechu – je upečený.
Piškot tmavý : postup stejný, jen přidáme lžíci kakaa, kterou zamícháme do mouky.
Světlý piškot natřeme marmeládou + 1/3 náplně (nebo jen marmeládou, nebo jen náplní=náplň na marmeládě trochu "jezdí", takže raději marmelády méně, ale pokud budete krájet až další den, je to v pohodě, moučník se pěkně uleží).
Přiklopíme tmavý piškot, zase marmeláda + zbytek náplně, poklademe ovocem čerstvým, z mražáku, nebo zavařeným.
Dortové želé vmícháme do ¼ l šťávy z ovoce, zahřejeme nejlépe v hrnci na mléko a až začne pískat, tak 1 minutu vaříme (viz návod na balíčku).
Po lžičkách naléváme na hotový piškot.
Nechat v ledničce aspoň 2 hodiny uležet, já jednou musela krájet hned a trochu krém po marmeládě "jezdil". Pokud necháte do druhého dne, jsou pěkně uleželé a jsou ještě lepší.

Poznámka autorky receptu

Zdroj: časopis Báječné recepty

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (309×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Svěží dortík bez pečení

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lucasinka

Svěží letní bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 70 min

Svěží pudinkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lucie95

Načíst další

Přečtěte si

9 foto

Náš život s celiakií: Jak jsme pátrali po bezlepkových těstovinách, kde je sehnat a které u nás nakonec vyhrály?

4 foto Hodnocení 1×

Řecký sýr Feta a jeho všestranné využití v kuchyni: Ochutnejte to nejlepší

Šlehačkové koláčky: Nadýchané jako peříčko a krásně vláčné jsou nejen díky šlehačce, pomáhá i další netradiční ingredience

Komentáře

magdalenka

11. 4. 2010 23:11

Krásne osvieženie! Recept, fotky, múčnik. Celé! Vďaka. (+)

mneneznas

11. 4. 2010 22:48

Nádherné řezy

krása na pohled a určitě báječná chuť

ukládám a posílám bod

jahoda

11. 4. 2010 22:48

Mirko plech 42x32 (venkovní rozměr). Je to normální plech celý uzavřený do klasického elektrického sporáku. Plechy byly dodány se sporákem. Mám taky dceru Mirušku, je už hodně velká,ale pořád Miruška

mirca75

11. 4. 2010 22:38

Jahodo

jedním slovem krásné

a tak ti posílám boďku i bez ochutnání,alespoň za tu práci,kterou jsi si s tímhle moučníkem dala

.Jen mám dotaz - jaké rozměry máš plechu na kterém pečeš?Pořídila jsem si totiž před časem novou velkou troubu a to co jsem předtím pekla běžně ve staré,mám tady neskutečně nízké

.Díky.

Patricie

11. 4. 2010 22:28

Hezké řezy, moc pěkně nafocené

AniCiz

11. 4. 2010 22:27

Betina

11. 4. 2010 22:02

Iljusa

11. 4. 2010 20:25

Jahůdko - máš to moooc hezké

jahoda

11. 4. 2010 19:40

Děkuji všem za poklonu, ale 1) na řezu se nedá nic pokazit-možná jen hodně tupým nožem (drží to pěkně pohromadě) a 2) mám hodně obyčejný foťák, ale díky některým komentářům jsem zjistila, na co jsou různé funkce - tak zkouším a někdy se trochu zadaří. Ale jinak recept je jednoduchý a díky ovoci,šlehačkovo-zakysankové náplni a želatině je svěží, ale to už řada zdejších kuchyřek určitě zná

Merylas (moderátorka)

11. 4. 2010 19:13

Nádhera

JanaDorazinova

11. 4. 2010 19:07

Jahůdko, ty jsou jak malované, krásně vyfocené a ten řez se ti fakt povedl!! To mi teda nikdy tak krásně se nepovede. Důležité je, aby chutnalo a nepochybuji, že tady to tvé dílko mistrovsky nejen vypadá, ale i chutnná